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364 서울 이태원 한남동 여행 디저트 케이크 카페 맛집 글래머러스펭귄마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 9. 07:13
서울 이태원 한남동 여행 디저트 케이크 카페 맛집 글래머러스펭귄 글래머러스 펭귄은 캐나다에서 공부하던 시절 현지에서 먹었던 푸짐하고 달콤한 케잌의 맛을 잊지 못한 이곳의 유민주 사장님이 펭귄을 모티브로 개점한 케잌전문점이다. 유민주 사장님은 일본에서 제빵 유학을 마쳤고 거기에서 영향을 받아 만든 작고 아담한 매장 인테리어와 아기자기하고 달콤한 케잌들로 인기를 끌고 있다. 이 곳의 케잌은 매일 아침 만들어져 그날 판매할 양이 모두 팔리면 품절된다. 좋아하는 케잌이 있다면 일찍 가야만 먹을 수 있다. 글래머러스 케잌 안의 곳곳에 보이는 펭귄들을 찾아보는 재미도 있는 곳이고, 날 좋은 날에는 옥상에 있는 작은 테라스에서 차를 마시는 것도 좋다. 서울 이태원 한남동 여행 디저트 케이크 카페 맛집 글래머러스펭귄
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363. 부산 서면 여행 칼국수 국수 맛집 기장손칼국수마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 8. 07:06
부산 서면 여행 칼국수 국수 맛집 기장손칼국수 부산 서면 기장손칼국수는 안기남, 김영옥 부부가 1988년 3월 5일에 개점한 곳이다. 약 30년의 역사를 자랑하는 곳이다. 시원한 멸치 육수에 손으로 직접 반죽을 하여 쫄깃하고 부드러운 면을 넣고, 갖은 양념과 마늘, 쑥갓 고명을 듬뿍 넣는 것이 칼국수의 비법이라고 한다. 고명으로는 오이와 양념장, 열무김치등인 올려져 있다. 냉비빔 국수등을 먹을 때는 따뜻한 육수는 추가로 달라고 하면 쑥갓과 함께 나온다. 면발도 수타면이라 쫄깃쫄깃한 맛이 좋다.기장손칼국수의 면은 소금을 넣어 반죽해 탄력을 준다고 한다. 기장손칼국수는 국수를 두번 삶아 내는 것으로도 유명한데 그 씹는 맛이 좋다. 손칼국수는 한 줄에 1500원 하는 김밥과 함께 먹으면 더 맛있다는데 다음 번..
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강이 온천인 일본 와가야마 온천. 마늘로드온천 5. manulroadonsen 5. 가와유 온천 川湯温泉 Kawayu onsen - 일본 여행 japan onsen spa마늘로드온천 온천여행 2022. 12. 7. 16:20
마늘로드온천 manulroadonsen 가와유 온천 川湯温泉 Kawayu onsen 일본 여행 japan onsen spa 마늘로드온천 manulroadonsen 가와유 온천 川湯温泉 Kawayu onsen 일본 여행 japan onsen spa 일본 온천 여행 할 때 필수 코스 중 한 곳인 가와유 온천 川湯温泉 은 와카야마 에 있다. 예로부터 와카야마는 풍부한 온천 자원을 가진 지역으로 이름난 곳이다. 그런 만큼 와카야마에서는 실로 다양한 종류의 온천이 존재하고 있다. 그 중 산악 지대에 위치한 가와유 온천에서는 지열수가 강 표면 높이까지 올라오기도 한다. 좀 더 이 가와유 온천에 대해 살펴보면, 가와유 온천은 구마노가와 강의 지류인 오토가와 강에 위치한 경이로운 지질학적 온천이다. ‘가와’는 ‘강’을..
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362.대전 여행 맛집 묵은지 찌개 닭 매운탕 볶음탕 맛집 궁맛묵은지마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 7. 07:51
대전 가오동 맛집 궁맛묵은지의 특징은 임점분 대표를 비롯하여 큰언니, 작은언니. 남동생이 함께 일하는 가족식당이란 것 이다. 음식점 내에 정이 듬뿍 느껴지는 그런 곳입니다. 그래서 일하는 속도가 빠르다. 임점분 대표는 대전 하소동이 고향이지만 결혼 후 아산 시집이 온양정씨 종가집이라 크고 작은 일을 치르다 보니 음식솜씨가 남달랐다고 한다. 지난 97년 한식조리사 자격증을 취득한 외식업에 뛰어 들어 유명세를 타게 된다. 지금도 초심을 잃지 않고 묵은지 요리 8년 동안 갈고 닦은 실력으로 전국적으로 인정을 받고 있다. 시아버지가 아산에서 농사를 짓기 때문에 고춧가루, 쌀, 감자, 배추 등 각종양념과 채소는 주로 아산에서 직접 농사 지으신 농산물을 사용한다고 한다. 대전 가오동 맛집 궁맛묵은지는 묵은지닭매운탕..
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361. 대전 갈비 김치묵은지 노포 맛집 권인순갈비김치찌개마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 6. 07:24
대전 유성 갈비 김치묵은지 노포 맛집 권인순갈비김치찌개 대전 유성 갈비 김치묵은지 노포 맛집 권인순갈비김치찌개 권인순갈비김치찌개는 묵은지 김치찌개이다. 보통 우리가 먹는 김치는 숙성시켜서 바로 먹지만 묵은지는 저온에서 숙성시켜서 최소한 6개월 이상 된 김치를 묵은 김치라고 한다. 6개월 이상 숙성시켜야 묵은 김치로서 깊은 맛이 나기 때문인데 그언 이유로 묵은 김치는 발효과학의 절대 신비라고 알려져 있다. 일반적으로 김치를 담글 때는 무를 비롯하여 모든 고명은 채를 썰어 넣는데 이곳은 배추를 제외한 모든 재료는 갈아서 넣는 게 특징이다. 심지어 새우젓까지 갈아서 넣기도 한다고 한다. 찌개를 끓이면 소가 빠져나와 국물이 지저분해지기 때문라고 한다. 이렇게 숙성된 묵은지 국물은 양념으로 뭉쳐져 육수의 대용으로..
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360. 서울 강북 홍대 그리스 요리 노포 맛집 그릭조이마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 5. 08:06
그릭조이는 홍대에 있는 나름 오랜 역사와 전통을 자랑하는 약 20년 전통의 !!! 그리스 요리 전문점이다. 입구는 작지만 올라가보면 2,3층의 아기자기한 식당이 있다. 2층은 캐주얼한 분위기,3층은 고급스러운 분위기로 꾸며져 있다. 지중해라는 단어가 떠올리는 인테리어가 멋지다. 기본메뉴인 기로스는 원래 회전한다는 뜻인데 케밥처럼 고기를 켠켠이 봉에 쌓고 이것을 세워 가스나 전기로 회전시키면서 한다.안에 들어가는 고기양념에는 많은종류의 허브와 올리브유등이 들어가는데 기름을 뺀 비비큐 치킨과 버섯,양상추,토마토,피망등 채소를 차지키 소스와 함께 넓적한 밀가루 빵인 피티에 넣서 먹는것으로 그리스의 대표적인 패스트 푸드 중 하나이다. 수블라키는 우리나라나 일본등에서도 쉽게 볼 수 있는 꼬치요리인데 그리스인들은 ..
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일본맛집 57 도쿄맛집 33 japan Tokyo 도쿄여행 도쿄 카페 커피 맛집 Tajimaya Coffee House 但馬屋珈琲店 本店마늘의 해외 맛집탐방 2022. 12. 4. 22:54
일본맛집 도쿄맛집 japan Tokyo 도쿄여행 도쿄 카페 커피 맛집 Tajimaya Coffee House 但馬屋珈琲店 本店 도쿄 커피 맛집 타지마야 커피 하우스 Tajimaya Coffee House 但馬屋珈琲店 本店 는 신주쿠 커피 맛집 타지마야 커피 는 신주쿠에서 오래된 커피 맛집이다. 커피를 좋아하는 사람들에게 인기 있는 곳입니다. 2층으로 구성이 되어 있는 커피전문점이다. 쇼와 39년 창업인 곳입니다. 요즘 년도로는 1964년 개점한 곳이다. 역 60년 이상의 전통 가게입니다. 분점도 있다고 한다.. 분점은 오다큐의 7층에 있다고 한다. 이 곳에 대한 자세한 정보는 홈페이지에서 찾아볼 수 있다. 홈페이지에 대한 내용을 그대로 옮겨보면, 쇼와 62년의 리뉴얼을 거쳐, 50유여년에 걸쳐 그 역사와..
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359. 서울 강남 가리봉 양꼬치 맛집 - 금단양꼬치마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 4. 09:51
서울 강남 양꼬치 맛집 금단양꼬치 서울 강남 양꼬치 맛집 금단양꼬치 가리봉동에는 가리봉시장이 있다. 그 안에는 연변거리가 있다. 연변거리는 조선족들이 공단에서 일을 하면서 형성된 거리이다. 연변거리에는 많은 중국인 음식점들이 있다. 중국인들이 많기에 한국인들을 위한 메뉴는 없을 정도이다. 심지어 점원도 조선족일정도. 현재 이 곳은 없어졌지만 그래도 아직까지도 많은 중국인 음식점들이 있다. 잠시 양꼬치에 대해 살펴보면, 양꼬치는 중국의 대표적인 길거리 음식이지만 본래 한족들은 양고기를 잘 먹지 않았었다고 한다. 원나라 이후 베이징에 남은 몽골인들이 이 양꼬치를 중국 요리에 맞게 개량해 판매한 것에서 유명한 베이징 양꼬치가 탄생했다. 지금은 중국 전체에서 친숙한 음식이 되어서 웬만한 거리에는 매점이 다 있고..