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353.서울 홍대 라멘 여행 맛집 - 길라멘마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 26. 07:21
홍대 라멘맛집 길라멘은 홍대 라멘, 아니 한국라멘계의 어찌보면 전설같은 존재인 하카타분코 출신의 주방장이 오픈한 라멘집이다. 길라멘의 길은 한문 길할길자로 길하나, 운이 좋다, 상서롭다, 아릅답다거나 착하거나 훌륭하다 등의 좋은 뜻이라고 한다. 이 좋은 의미들처럼 길라멘도 변하지 않고 꾸준하게 길라멘 만의 길을 나아가는 것이 이 곳의 목적이라고 한다. 최고의 라멘을 만들기 보다 정직한 라멘을 만드는 것이 이 곳 길라멘의 목표라고 한다. 길라멘은 하카타 스타일의 심플하고 깊은맛의 라멘이라고 한다. 길라멘 두 그릇을 주문해서 먹었다. 계란 토핑도 올렸고. 라멘집에서 맥주를 함께 마시는 것을 좋아해서 맥주도 주문. 테이블 위에는 마늘분쇄기기 보이는데 역시 나는 라멘에 마늘을 넣어 먹는 것을 좋아한다. 기본적으..
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352.서울 홍대 서교 여행 초밥 스시 맛집 - 김뿌라마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 25. 07:38
서울 홍대 서교 여행 초밥 스시 맛집 김뿌라 연남 김뿌라는 서교동에 1, 2호점 본점이 있고 다른 곳에도 몇군데 프랜차이즈가 있는 초밥 전문점이다. 이곳을 처음 찾았을 때는 친한 형과 만나기 위해서 이태원에서 홍대까지 걸어왔다. 30분이 늦어서 부리나케 안으로 들어가 식사를 시작했다. 연남 김뿌라에는 카운터석과 테이블이 준비되어 있다. 우리는 다찌쪽에 자리를 잡았다. 김뿌라는 작은 초밥 전문점으로 다찌에도 10자리 남짓. 테이블도 두세 개 남짓 된다. 이곳은 네타가 제법 두툼한 것이 특징으로 샤리또한 많다. 물론 밥 양은 조절이 된다고 한다. 서울 홍대 서교 여행 초밥 스시 맛집 김뿌라
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351. 광주 여행 맛집 해물 찜 문어 해산물 맛집 - 김연수 해물나라HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 11. 24. 07:24
광주 여행 맛집 해물 찜 문어 해산물 맛집 김연수 해물나라 예상치 못한 어마어마한 양에 놀란 곳. 규모가 큰 업체임에도 불구하고 늘 상주하시고 관리하시는 사장님이 인상적인 곳이다. 이 곳의 큰 수족관에 있는 많은 양의 해산물들은 광주와 심지어 여수에 있는 음식점에까지 납품이 된다고한다. 4-5명이 먹어도 푸짐하게 먹을 수있는 해물찜이 인기메뉴이며 식사후 추가로 먹을 수 있는 볶음밥 맛도 좋다. 마늘의 헬로맛집 스티커가 붙어있다. 김연수해물나라는 큰 건물을 통으로 하나 쓰는 곳이다. 3층 건물에 날 좋은 날은 옥상까지 쓰는 곳인데 보통 손님이 늘 꽉 들어차 있는 곳이다. 예약은 필수에 대기시간도 꽤 긴 곳이다.김연수해물나라는 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 ‘장사의 신’ 코너에도 소..
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350. 경북 안동 여행 맛집 육개장 선지 국밥 해장국 옥야식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 23. 07:57
옥야식당은 50년 전통을 자랑하는 선지국밥 맛집이다. 선지국밥이지만 선지를 빼면 육개장과 비슷해서 많은 사람들이 육개장인지, 선지국밥인지에 대해 갑을논박이 많은 집이기도 하다. 늘 손님이 많은 집이다. 2층까지 있지만 식사시간대에는 늘 대기시간이 있다. 최근 법적인 문제로 안동 시영 할매 선지국밥으로 이름이 바뀌었다. 입구에는 국밥용 육수를 만들고 있다. 육개장에는 들어가지 않는 생배추를 넣고 육수를 끓여낸다고 한다. 파도 대파에서 가장 단맛이 많은 뿌리쪽 하얀 부분만을 사용하여 오래 끓여내 단맛이 강하다고 한다. 한우 살코기중 양지와 사태로만 국물을 내서 국물이 맑은 것도 특징이 곳이다. 가격만 따지고 보면 한우 국밥치고 비싼 가격은 아니다. 기본적으로 토렴식으로 나온다. 토렴은 사전적 의미로는 밥이나..
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349. 경남 함양 여행 맛집 백반 한식 한정식 맛집 옥연가마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 22. 07:42
경남 함양 여행 맛집 백반 한식 한정식 맛집 옥연가 는 고 노무현 전 대통령이 다녀간 함양맛집으로 유명하다. 인기 있는 정식 밥상은 백연밥상이다. 찬등의 구성은 보통 한정식 식당과 비슷하다. 메뉴에 오리훈제고기가 들어간다고 한다. 군청 근처 ‘옥연가’는 함양의 첫 연잎밥 전문점이다. 이 집과 쌍벽을 이루는 식당은 바로 근처에 있는 ‘늘봄식당’이라고 한다. 관광철에는 줄 서지 않으면 식사하기 어려울 정도라고. 늘봄식당의 밥상에선 여느 집에선 보기 힘든 ‘오곡밥’이 눈길을 끄는데 이 오곡밥은 연잎에 쌓여져 나오는데 여느 공기밥과 구별되는 늘봄만의 진미(眞米)라고 한다. 잠시 다른 곳에서 뉴스를 찾아보니, 경남 함양군은 연(蓮)을 활용해 ‘연잎밥’ 메뉴를 개발, 〈옥연가〉라는 브랜드를 출시했다. 대도시 외식 ..
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일본맛집 54 대마도맛집 2 japan Tsushima 대마도여행 對馬島 쓰시마 이즈하라 라멘 , 교토잇케이라멘: 京都 いっけい마늘의 해외 맛집탐방 2022. 11. 22. 00:13
일본맛집 대마도맛집 japan Tsushima 대마도여행 對馬島 쓰시마 이즈하라 라멘 , 교토잇케이라멘: 京都 いっけい 대마도 이즈하라 라멘 맛집 쓰시마 이즈하라 라멘 , 교토잇케이라멘: 京都 いっけい 의 이름은 교토는 사장님의 출신지, 잇케이는 두 자녀의 이름 앞 글자에서 따왔다고 한다. 주말에는 인기가 많은 곳으로 대기시간이 있을 정도지만 평일이나 낮시간은 조금 한산한 편이다. 물론 지금은 코로나 시국이라, 한국 관광객이 끊긴 요즘은 어떤지는 잘 모르겠지만 예전에 갔던 기억을 더듬어 보면 대마도 이즈하라 교토 잇케이 라멘은 기본적으로 4종류의 라멘이 있다. 실내는 카운터석과 작은 방으로 나뉘어져 있다. 안 쪽 방은 보톡 단체, 혹은 일본인들이 주로 쓰는 듯 하다. 냉동고에 들어가 있는 차가운 냉동잔에..
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348. 대전 여행 맛집 칼국수 순대 수육 - 김화칼국수마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 21. 07:29
대전에 살고 있는 친구가 대전 시내 쪽에 저렴한 콩국수, 수육 맛집이 있다고 소개해서 찾은 집이 바로 김화칼국수이다. 예나 지금이나 한결같이 저렴한 가격과 맛을 자랑하는 곳이다. 김화칼국수는 김화식당이라는 상호로 운영이 된 곳인데 언제부터인가 간판을 바꾸면서 김화칼국수로 바뀌었다. 콩국수맛집, 수육맛집 김화식당, 김화칼국수가 유명한 가장 큰 이유는 바로 저렴한 가격이다. 최근까지 3,000원이었던 칼국수와 선지국밥 가격은 최근 1,000원씩 올랐다고 한다. 5,000원이었던 수육도 7,000원으로 올랐지만 그래도 비싼 가격은 아니다. 칼국수로 유명하다는 곳이지만 결국 더운 여름에 이 곳을 홀로 찾은 나는 콩국수를 먹을 수 밖에 없었다. 대전 여행 맛집 칼국수 순대 수육 김화칼국수
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347. 대전 여행 김치 찌개 맛집 김치찌개만 삼대째마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 20. 10:13
대전 둔산동에서 오랫동안 장사를 해 온 김치찌개만삼대째. 최근에 태평동으로 이전을 한 듯 하다. 정말 삼대째 이어 장사를 하는 집인지는 모르겠지만, 저렴한 가격과 기본에 충실한 맛을 자랑한다. 두명 이상 가면 4.000원인 돈갈비를 주문해먹으면 더 좋은데 돈갈비를 먹다보면 소주한 잔이 생각나 어쩔수 없이 소주를 마시게된다. 소주를 마시게되면 다시 배가 고파와 안주로 김치찌개일인분을 추가하고 라면사리까지 넣어 먹게 되는 곳. 그래서 대전맛집일지도.