351. 광주 여행 맛집 해물 찜 문어 해산물 맛집 - 김연수 해물나라

광주 여행 맛집 해물 찜 문어 해산물 맛집 김연수 해물나라

 

 

 

 

 

 

김연수해물나라

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

김연수해물나라

 

 

 

 

 

 

 

북어국

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

해물찜

 

 

 

 

 

 

 

 

해물찜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

해물찜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

볶음밥

 

 

 

 

 

 

 

헬로맛집

 

 

 

 

예상치 못한 어마어마한 양에 놀란 곳. 규모가 큰 업체임에도 불구하고 늘 상주하시고 관리하시는 사장님이 인상적인 곳이다. 이 곳의 큰 수족관에 있는 많은 양의 해산물들은 광주와 심지어 여수에 있는 음식점에까지 납품이 된다고한다. 4-5명이 먹어도 푸짐하게 먹을 수있는 해물찜이 인기메뉴이며 식사후 추가로 먹을 수 있는 볶음밥 맛도 좋다. 마늘의 헬로맛집 스티커가 붙어있다. 김연수해물나라는 큰 건물을 통으로 하나 쓰는 곳이다. 3층 건물에 날 좋은 날은 옥상까지 쓰는 곳인데 보통 손님이 늘 꽉 들어차 있는 곳이다. 예약은 필수에 대기시간도 꽤 긴 곳이다.김연수해물나라는 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 ‘장사의 신’ 코너에도 소개가 된 곳이다. 연 매출 28억원을 자랑한다는 곳이다. 아갑찜과 해물 블랙찜으로 유명한 맛집이다. 아갑찜은 아귀와 갑오징어에 다양한 해물을 넣어 만드는 요리다. 이 곳의 가장 큰 장점은 사장님이 수산물 유통회사도 함께 경영 중이라는 것이다. 사장님은 수산물 유통 경력 20년을 자랑한다고 한다. 신선한 맛의 비결로 "수족관이 있기 때문에 필요한 재료를 바로바로 가져와서 신선함을 자랑한다"라고 말했고한다. 큰 수족관에 있는 해산물들은 이 곳 뿐 아니라 광주, 여수에 있는 음식점까지 납품이 된다고 한다. 잠시 기다리며 예약자 차례를 기다린다. 사장님이 직접 우리를 불러 2층 자리로 안내한다. ​그리고 뒤를 이어 김연수해물나라의 해물찜이 나온다. 양이 어마어마하다. 이미 소문은 들었다만, 그것보다 더 한 것 같은 해물찜의 양.

한국맛집 3,000 곳 이상, 해외맛집 2,000곳 이상 다니면서 내가 헬로맛집 스티커를 붙인 곳은 해외에 100여곳 이상, 한국에 50곳 내외이다. hellomatzip 은 단순하다. 협찬은 일절 받지않고 내 주머니에서 나온 돈으로 음식을 먹는다. 내 입맛에 무척 맞는다면 사장님과 셰프님에게 프로젝트를 설명하고 함께 스티커를 붙이면 끝. 자, 그럼 다시, 헬로맛집 프로젝트란 무엇인가? Hellomatzip. Matzip 맛집 이라는 한글을 전세계 사람들이 김치를 kimchi 라 하듯 모두가 맛집 , (사실은 맛칩일수도... )으로 말할 그 날을 위해 진행하고있는 프로젝트이다. 그렇다면 이 것으로 난 무얼 얻는가. 재미와 성취감. 그 것으로 끝이다. 

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