-
311 .전남 강진 칠량 여행 맛집 바지락회 헬로맛집 맛집 - 청자식당HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 10. 10. 07:42728x90반응형
전남 강진 칠량 여행 맛집 바지락회 헬로 맛집 청자식당 은 전남 칠량에 있는 허름한 식당이다. 강진 바지락회 맛집, 헬로맛집 청자식당의 메뉴는 두가지로 백반과 바지락회이다. 보통 크기로 주문을 했는데 바지락회는 둘이 먹기에는 양이 너무 많아 보였다. 서너명이서도 충분히 먹을만 한 양. 이 곳의 사장님인 김계자 사장님의 바지락회 비법은 애호박 미나리 송송 썰어 넣고, 양파 청양고추도 썰어 넣고, 생강과 마늘은 다져넣고 식초와 초장에 버무려 만든 것이라고 한다. 바지락은 해남과 완도 등 전라도 사방에서 가져온다고 한다. 그리고 그 외의 비밀의 소스가 들어간다고 한다. 현재는 사장님의 아드님과 함께 운영 중인 곳이다. 허준의 <동의보감>에는 바지락이 "술독을 풀어서 술에 취한 것을 깨어나게 한다"고 기록되어 있다고 한다. 사실 바지락에 들어있는 배타민이라는 성분이 간 손상을 예방하고 간세포의 재생을 촉진시켜준다고 한다. 해장에 무척 좋은 곳이고 시골에 있어서 레어한 맛집이기도 하다. 게다가 메뉴판에 보듯이 가격도 무척 저렴해서 인기가 좋은 전남 강진 칠량 여행 맛집 바지락회 헬로 맛집 청자식당. 포스팅을 하다보니 또 가고 싶어진다.전남 강진 칠량 여행 맛집 바지락회 맛집 - 청자식당
반응형'HELLOMATZIP (헬로맛집)' 카테고리의 다른 글
372. 경북 영주 여행 맛집 한식 맛집 부석사식당 (0) 2022.12.17 354. 경상도 경북 청포묵조밥 노포 묵 맛집 - 소문난식당 헬로맛집 (0) 2022.11.29 351. 광주 여행 맛집 해물 찜 문어 해산물 맛집 - 김연수 해물나라 (0) 2022.11.24 스웨덴 맛집 2. 예테보리 맛집 1. sweden Restaurant 2. gothenburg Restaurant 1. - Kometen (0) 2022.10.04 265. 경북 여행 통영 맛집 회 해산물 다찌 - 쌓인정 (2) 2022.08.11 264. 함양 여행 함양 맛집 갈비맛집 - 안의조원조갈비 (0) 2022.07.27