마늘의 해외 맛집탐방
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일본 맛집 오사카 여행 맛집 japan osaka Michelinstar restaurant taian마늘의 해외 맛집탐방 2024. 7. 29. 07:38
일본 맛집 78. 오사카 여행 맛집 3. japan osaka Michelinstar restaurant taian 오사카의 미슐랭 3스타 타이안. 다른 파인다이닝 레스토랑들에 비해 예약이 쉬운 편이다. 컨디션이 무척 안좋아서 시작 전부터 오마카세에 대한 부담이 꽤 컸다. 주류페어링이 많지 않은 일본의 오마카세 레스토랑들이지만, 타이안은 다양한 주류 페어링이 가능해서 10,000엔 짜리 혼 술 오마카세를 메뉴에 추가한다. 타이안은 2000년 hitoshi takahata chef 가 오픈했다. 이 셰프는 오사카 ajikitcho 에서 15년 수련 후 34세의 나이에 개점했다. 2012년 발표된 2013년 판 미슐랭에서 별 3개, 2022년에 3개,..
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대만 맛집 타이페이 여행 맛집 Michelinstar restaurant L’ATELIER de Joël Robuchon마늘의 해외 맛집탐방 2024. 7. 22. 07:25
대만 맛집 1. 타이페이 여행 맛집 1. taiwan taipei Michelinstar restaurant L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳 L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳 조엘부르숑 대만은 프랑스의 유명 셰프의 레스토랑으로 대만에서 미슐랭 2스타를 획득한 식당이다. 대만의 유명 백화점인 BELLAVITA 에 입점이 되어 있으며 다양한 코스요리와 와인등을 함께 즐길 수 있는 곳이다. 가격은 다소 비싸지만 여유가 된다면 꼭 한 번 정도는 방문해서 즐겨볼만한 곳으로 붉은 색의 인테리어가 인상적인 곳이다. 조엘 로뷔숑 ROBUCHON, JOËL . 프랑스의 요리사(1945, Poitiers 출생 - 2018, Ge..
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오스트리아 맛집 비엔나 맛집 fabios마늘의 해외 맛집탐방 2024. 7. 8. 23:52
오스트리아 맛집 27 비엔나 맛집 27 austrian restaurants 27 vienna fabios fabios 는 내가 비엔나에서 좋아하는 파인다이닝겸 라운지이다. 비엔나에 머물때 친구들이 놀러오면 곧 잘 데려가는 곳으로 실패한 적이 없는 곳이다. 코로나 시기, 약 4년간 방문을 못했는데 10월에 가면 얼마나 달라져있을까. Fabios는 20년이 넘는 역사와 전통을 자랑하는 비엔나의 파인다이닝 레스토랑이다.국제적인 감각을 지닌 정통 지중해 요리를 선보이고 있다. 에피타이저로 나온 아보카도와 소고기로 만든 요리.전채요리를 먹고 난 뒤 페트리샤의 추천 스프.TORTELLI IN BRODO.모두 훌륭했다. 따뜻한 오렌지색과 흰색 조명..
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일본 맛집 76. 오사카 여행 맛집 2. japan osaka 호르몬타카라 ホルモンたから마늘의 해외 맛집탐방 2023. 12. 25. 11:07
일본 맛집 오사카 여행 맛집 japan osaka 호르몬타카라 ホルモンたから 호르몬 타카라는 일본의 오사카에 호르몬 골목에 위치한 일식 요리 전문 레스토랑이다. 이 음식점 근처에는 이 곳 외에도 다양한 호르몬 구이집들이 모여있다. 호르몬 타카라에서는 주로 한우와 돼지 곱창, 등심, 냉동 삼겹살 등을 구워 제공한다. 당시 함께 여행하던 허영만 화백님의 추천으로 찾은 집이다. 이 곳은 기본적으로 야끼니꾸 전문점인데 일반적으로 고객은 자신이 원하는 내장 요리를 선택하고..
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일본 맛집 75. 도쿄 맛집 여행 48. japan tokyo 오모테산도 피자 맛집 napule ナプレ마늘의 해외 맛집탐방 2023. 6. 16. 13:22
일본 맛집 도쿄 맛집 여행 japan tokyo 오모테산도 피자 맛집 napule ナプレ https://goo.gl/maps/7r7dNQHgdQ9rWzbE6 Google에서 제공되는 Napule 관련 리뷰 www.google.com 나프레는 도쿄에서 오래된 피자 전문점이다. 이태리에서 피자를 배워온 피자장인이 운영하는 곳으로 인테리어 부터 맛까지 모두 독보적이다. 가격은 조금 비싸지만 피자를 좋아하는 사람이라면 들려볼 만한 곳이다. 일본 맛집 도쿄 맛집 여행 japan tokyo 오모테산도 피자 맛집 napule ナプレ의 홈페이지에서 이 곳에 대한 정보를 좀 더 살펴보면, 나프레에서는 본고장 나폴리에서도 유수의 피자 가마 장인인 페라라가의 부모와 자식 2대가 다룬 가마를 사용하고 있습니다. 명공·고 ..
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일본 맛집 74. 도쿄 맛집 여행 47. japan Tokyo shinjuku 치카라메시 CHIKARA MESHI 東京チカラめ마늘의 해외 맛집탐방 2023. 5. 28. 14:46
일본 도쿄 맛집 여행 japan Tokyo shinjuku 치카라메시 CHIKARA MESHI 東京チカラめ 일본 도쿄 맛집 여행 japan Tokyo shinjuku 치카라메시 CHIKARA MESHI 東京チカラめし 는 요시노야,마츠야,스키야,나카유,코베란푸테이,돈테이등을 제치고 최근 도쿄 프랜차이즈 음식점 중 떠오르는 규동맛집이다. 치카라는 힘, 메시는 밥이라는 뜻이다. 대충 해석하면 밥심이라는 뜻이다. 요시노야등의 다른 프랜차이즈 규동집들이 얇게썰린 소고기를 간장등의 양념에 절여 살짝 구워나오는 것과는 다르게, 치카라메시의 규동은 두툼한 양념고기를 살짝 불에 태워 불맛이 나는 규동으로 인기몰이를 하고 있다. 일본에서만 45년 이상의 역사를 가진 레스토랑 체인으로 유명한 구운 소고기 덮밥 Tokyo C..
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일본 맛집 73. 도쿄 맛집 여행 46. japan Tokyo shinjuku 다시챠즈케 엔だし茶漬け えん ルミネ新宿店마늘의 해외 맛집탐방 2023. 5. 18. 08:49
일본 도쿄 맛집 여행 japan Tokyo shinjuku 다시챠즈케 엔 だし茶漬け えん ルミネ新宿店 혼자 먹기 좋은 음식점이라고 알려진 다시차즈케 엔 : だし茶漬けえん. 엔 다시차즈케 : だし茶漬けえん은 신주쿠 루미네 지하에 위치해 있다. 엔 다시차즈케 : だし茶漬けえん은 건강한 패스트푸드를 표방하는 오차즈케 전문점이다. 도쿄를 중심으로 전국에 17개 점포를 운영 중이라고 한다. 다시마와 멸치를 기본으로 물치다랑어포, 가다랑어포, 고등어포로 풍미를 더하고 닭 육수, 미림, 청주, 구운소금, 맑은 간장을 더해 정성껏 우려낸 육수가 맛의 비결이라고 한다. 다시차즈케는 모두 세트메뉴로 판매된다.다시차즈케 + 계절반찬 2종류 + 절임반찬. 이 구성으로 나온다. 다시차즈케라는 이름은 뜨거운 차를 부어먹는 오차즈..
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일본 맛집 72. 도쿄 신주쿠 맛집 여행 45. japan Tokyo cafe 카페 La mille마늘의 해외 맛집탐방 2023. 5. 16. 08:22
일본 도쿄 신주쿠 맛집 여행 japan Tokyo cafe 카페 La mille La mille :라미루는 신주쿠의 핸드드립 커피 전문점이다. 이 라미루는 1985년 하마 마쓰 초의 1호점을 오픈 이후 지금은 많은 지점을 가지고 있다, 하지만 내가 이 티스토리 블로그에서 소개하는 라미루 신주쿠 지점은 현재 폐점한 상태다. 이 라미루는 1층과 지하 1층으로 이루어져 있다. 지하로 내려가는 계단부터 오래된 느낌이 무척 좋은 곳으로 모든 좌석에서 흡연이 가능하다. 그렇기 때문에 담배를 피는 사람들에게는 쥐약같은 곳일 수도 있겠지만 일본의 대부분의 카페나 레스토랑들이 흡연석이 있기 때문에 다른 지점을 이용할 때도 참고해 방문하면 좋을 듯 하다. 오래된 일본 스타일의 핸드드립 커피로 유명하고 거기에 어울리는 케이..