HELLOMATZIP (헬로맛집)
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351. 광주 여행 맛집 해물 찜 문어 해산물 맛집 - 김연수 해물나라HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 11. 24. 07:24
광주 여행 맛집 해물 찜 문어 해산물 맛집 김연수 해물나라 예상치 못한 어마어마한 양에 놀란 곳. 규모가 큰 업체임에도 불구하고 늘 상주하시고 관리하시는 사장님이 인상적인 곳이다. 이 곳의 큰 수족관에 있는 많은 양의 해산물들은 광주와 심지어 여수에 있는 음식점에까지 납품이 된다고한다. 4-5명이 먹어도 푸짐하게 먹을 수있는 해물찜이 인기메뉴이며 식사후 추가로 먹을 수 있는 볶음밥 맛도 좋다. 마늘의 헬로맛집 스티커가 붙어있다. 김연수해물나라는 큰 건물을 통으로 하나 쓰는 곳이다. 3층 건물에 날 좋은 날은 옥상까지 쓰는 곳인데 보통 손님이 늘 꽉 들어차 있는 곳이다. 예약은 필수에 대기시간도 꽤 긴 곳이다.김연수해물나라는 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 ‘장사의 신’ 코너에도 소..
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311 .전남 강진 칠량 여행 맛집 바지락회 헬로맛집 맛집 - 청자식당HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 10. 10. 07:42
전남 강진 칠량 여행 맛집 바지락회 헬로 맛집 청자식당 은 전남 칠량에 있는 허름한 식당이다. 강진 바지락회 맛집, 헬로맛집 청자식당의 메뉴는 두가지로 백반과 바지락회이다. 보통 크기로 주문을 했는데 바지락회는 둘이 먹기에는 양이 너무 많아 보였다. 서너명이서도 충분히 먹을만 한 양. 이 곳의 사장님인 김계자 사장님의 바지락회 비법은 애호박 미나리 송송 썰어 넣고, 양파 청양고추도 썰어 넣고, 생강과 마늘은 다져넣고 식초와 초장에 버무려 만든 것이라고 한다. 바지락은 해남과 완도 등 전라도 사방에서 가져온다고 한다. 그리고 그 외의 비밀의 소스가 들어간다고 한다. 현재는 사장님의 아드님과 함께 운영 중인 곳이다. 허준의 에는 바지락이 "술독을 풀어서 술에 취한 것을 깨어나게 한다"고 기록되어 있다고 한다..
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스웨덴 맛집 2. 예테보리 맛집 1. sweden Restaurant 2. gothenburg Restaurant 1. - KometenHELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 10. 4. 15:08
Kometen 스웨덴 맛집 예테보리 맛집 sweden Restaurant gothenburg Restaurant Kometen 은 1934년 오스트리아 한스 브레이네더(Hans Breitneder)에 의해 설립되었다. 2009년에는 75주년을 맞이했습니다. 한스 브라이트네더는 음악가였으며 아내와 시누이와 함께 유럽 전역의 레스토랑에서 연주자로 연주를 했다. 그리고 예테보리(예테보리)에 오래 방문하면서 그는 레스토랑의 주변을 지나갔고 이 레스토랑이 세계의 중심이 될 수 있는 느낌을 받았다고 한다. 스웨덴 언어로 혜성이라는 이 곳이 생기기 전에 이 곳은 독특한 실험 주택의 일환이었다고 한다. 집에는 부엌이 없는 20 개의 아파트가 있었고, 그는 흰색의 깔끔한 레스토랑이 떠올랐다고 한다. 하지만 생각보다 이 ..
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265. 경북 여행 통영 맛집 회 해산물 다찌 - 쌓인정HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 8. 11. 23:20
경북 여행 통영 맛집 회 해산물 다찌 쌓인정은 통영에서 30년 넘는 전통을 자랑하는 다찌집이다. 동생 인태의 소개로 찾은 다찌집으로 통영의 관광 다찌집과는 결이 다르게, 미리 예약으로만 입장이 가능하고 (사장님과 친해야만 입장이 가능하다) 늘 여는 곳도 아니다. 비용은 술값까지 포함된 금액을 지불해야하는데, 거의 무제한 급으로 제공되는 회와 음식들, 그리고 술까지 무제한으로 제공된다. 나오는 해산물들은 모두 사장님이 직접 당일 혹은 미리 받아 손질을 해놓는 것들로 수준높은 것들이 많다. 친구들과 오붓하게 앉아 밤새 소주 마시기에 좋은 곳이다. 빨리 또 가고 싶다. 다찌란, 다찌집이란 일본말 ‘다찌노미(立飮み, 서서 마시기)’에서 유래한 것으로 되어 있었다. 《다이지센》을 통해 다찌의 내막을 좀 더 살펴보..
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264. 함양 여행 함양 맛집 갈비맛집 - 안의조원조갈비HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 7. 27. 01:52
함양 여행 중 들려보면 좋을 함양맛집 안의원조갈비집(대표 김봉남)은 함양사람들도 손에 꼽는 갈비탕, 갈비찜 맛집이다. 무려 50년이 넘는 전통을 자랑하는 곳으로 나는 근처 산을 등산 하고 내려와 이 곳을 찾았다. 함양 맛집 갈비탕 맛집 안의원조갈비집의 실내는 한옥채와 그냥 테이블 혹은 좌식으로 되어있는 자리가 있다. 등산하느라 땀이 많이 난 상태라 방에 앉으면 주변에 앉은 분들에게 불쾌감을 줄 수 도 있을 것 같아서 테이블 쪽에 자리를 잡았다. 함양 맛집 안의원조갈비집의 대표메뉴는 갈비탕과 갈비찜인데 보통 메뉴가 많지 않은 음식점을 좋아하는 편이라 만족스러웠다. 이 곳은 조미료가 전혀 들어가지 않은 순수한 갈비탕이 인기가 있는 곳이다. 다소 밋밋할 수 있는 갈비탕의 국물은 계속 떠 먹을수록 담백한 맛과 ..
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262. 경북 맛집 경산 맛집 국밥 육개장 해장 맛집 - 성암골가마솥국밥HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 7. 24. 22:23
성암골가마솥국밥 경산 경산맛집 국밥맛집 kyungsan korean restaurant 최근에 확장이전한 경산맛집 성암골 가마솥 국밥은 얼큰한 대구식 해장국 맛집이다. 대파를 듬뿍 넣어 가마솥에 펄펄 끓여낸 성암골 가마솥 국밥은 얼큰한 해장국에 단맛이 나게한다. 이 곳 육개장의 특징은 김가루. 김가루는 국밥에 넣어 먹어도 되고 그냥 먹어도 되는데 보통 서울에서 오는 사람들이 많이 국밥에 넣어 먹는다고 한다. 경산을 대표할만큼 오래된 대구식 육개장 해장국 맛집으로 규모도 상당히 크다. 잠시 대구식 육개장과 대구식 국밥에 대해 찾아봤다. 대구는 '육개장 전국 1번지'이다. 대구 토박이들은 "대구 대표 탕반(湯飯) 음식 따로국밥 놔두고 웬 육개장 이야기냐"며 의아해할 수 있겠지만 사실 따로국밥은 대구식 육개장..
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250. 노포맛집 진주맛집 비빔밥맛집 - 천황식당HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 7. 12. 00:11
진주맛집 진주비빔밥맛집 진주여행하며 들려볼만한 노포맛집 천황식당은 1927년 개점한 맛집이다. 약 100년 가까이 전주 비빔밥을 계승해 오고 있는 곳이다. 100 여평의 목조 와가와 오래된 비품들도 특징인 곳이다. 진주 비빔밥 맛집 천황식당은 진주 도성 내 나무시장에서 시작되었다고 한다. 이른 새벽, 진주 도성으로 땔감을 지고 들어오는 사람들을 위해서 나무 시장 부근에 음식점을 열었다고 한다. 이 것이 진주 비빔밥 맛집 천황식당의 시작이었다고 한다. 진주 비빔밥 맛집 천황식당은 여전히 장을 직접 담그고 있는 것으로 유명하다. 가게 뒤편 마당 장독대에는 장독들이 수북하다고 한다. 진주비빔밥의 역사가 궁금해져 여러 기사를 찾아보면, 한반도에는 별별 비빔밥이 산재해 있다. 진주비빔밥, 전주비빔밥, 익산의 황등..
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245.청도맛집 김밥맛집 - 청도할매김밥HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 7. 8. 02:24
청도맛집 김밥맛집 청도 할매 김밥은 전국 삼대 김밥 중 하나로 꼽히는 곳이다. 전국 3대 김밥 맛집은 일반적으로 경주 교리김밥, 광장시장 모녀김밥, 청도할매김밥을 이야기한다. 이 곳 청도할매김밥은 25년 전 청도역 앞에서 판매를 시작한 곳으로 김과 밥, 그리고 무말랭이가 들어간 양념, 이렇게 세가지만 들어간 심플한 재료로 더 인기인 곳이다. 김밥은 흰 종이에 돌돌 말아 검은 비닐에 담아 주는데 김밥의 크기는 남자 손 보다 조금 큰 정도다. 잠시 김밥의 유래에 대해 찾아 보면, 우리가 지금 먹고 있는 일반적인 김밥은 일본의 김초밥에서 유래되었다는 설이 있다. 그러나 자세히 알고보면 우리나라에서 오래전부터 김을 먹었다는 기록이 남아 있다. 삼국유사에는 '복쌈'이라는 풍습에 관한 내용이 있다. 정월 대보름 풍..