245.청도맛집 김밥맛집 - 청도할매김밥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

청도맛집 김밥맛집 청도 할매 김밥은 전국 삼대 김밥 중 하나로 꼽히는 곳이다. 전국 3대 김밥 맛집은 일반적으로 경주 교리김밥, 광장시장 모녀김밥, 청도할매김밥을 이야기한다. 이 곳 청도할매김밥은 25년 전 청도역 앞에서 판매를 시작한 곳으로 김과 밥, 그리고 무말랭이가 들어간 양념, 이렇게 세가지만 들어간 심플한 재료로 더 인기인 곳이다. 김밥은 흰 종이에 돌돌 말아 검은 비닐에 담아 주는데 김밥의 크기는 남자 손 보다 조금 큰 정도다. 

잠시 김밥의 유래에 대해 찾아 보면,
우리가 지금 먹고 있는 일반적인 김밥은 일본의 김초밥에서 유래되었다는 설이 있다. 그러나 자세히 알고보면 우리나라에서 오래전부터 김을 먹었다는 기록이 남아 있다. 삼국유사에는 '복쌈'이라는 풍습에 관한 내용이 있다. 정월 대보름 풍습 가운데 김에 밥을 싸서 먹거나 취나물, 배춧잎 등에 싸서 먹는 풍속에서 김밥이 유래되었다라는 설이다. 지금처럼 다양한 속 재료를 넣어 만든 김밥은 1950년대 이후부터 시작되었다고 한다. 현재는 다양한 재료를 이용하여 신세대에 맞는 트렌드를 보여주는 김밥들이 많다. 그리고 재미를 더한 김밥 맛집들이 속속 생겨나고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

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