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이태리맛집 10 베니스맛집 10 ITALY Restaurant Italian 10 venice Restaurant 10 Trattoria Al Vecio PortalHELLOMATZIP (헬로맛집) 2023. 12. 22. 00:33
이태리 베니스 여행 맛집 ITALY venice Restaurant Trattoria Al Vecio Portal pizza 피자 맛집으로 유명한 Trattoria Al Vecio Portal 는 베니스의 작은 광장에 있는 이태리 레스토랑이다. 베니스 아트비엔날레 슬리퍼스인베니스를 촬영하면서 우연하게 찾게 된 이 집은 피자가 주력인데 예상치 못했던 맛에 나를 비롯한 연출팀과 작가들은 베니스에 머무르는 동안 2, 3번 이 곳을 찾았다. 유럽 식당들이 좋은 건 대부분 테라스가 있다. 그리고 겨울이건 여름이건 대부분의 사람들은 이 테라스 자리를 선호한다. 내가 좋아하는 피자 맛집인 Trattoria AlVecio Portal 에도 당연히 테라스 쪽 자리가 있다. 자리 위 쪽으로 작은 비막이용 그늘도 있어서 비..
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563. 전남 고흥 여행 갈비탕 맛집 원조 소문난갈비탕마늘의 국내 맛집탐방 2023. 12. 17. 11:53
전남 고흥 여행 갈비탕 맛집 원조 소문난갈비탕 전남 고흥 여행 갈비탕 맛집 원조 소문난갈비탕은 약 50년 전통을 자랑하는 곳이다. 메뉴는 갈비찜과 갈비탕만 있는 곳으로 소고기는 뉴질랜드 산을 쓴다. 물론 지금은 달라 졌을 수도 있다. 메뉴는 갈비찜과 갈비탕만 있다. 전남 고흥 여행 갈비탕 맛집 원조 소문난갈비탕은 주인인 어머니와 아들이 함께 운영했다. 육개장 식으로 갈비탕을 끓이던 시어머니에게 비법을 전수받아 현재까지 운영 중인 곳이다. 전남 고흥 여행 갈비탕 맛집 원조 소문난갈비탕의 갈비탕은 다른 곳의 갈비탕과는 다르게 국물이 벌겋다. 고추가루가 육수에 들어가서 그런데 그래서 일부 사람은 홍갈비탕이라고도 한다. 조미료를 사용하지 않고 소갈비를 넉넉히 넣고 계란을 푼 후 얼큰하게 끓여낸 갈비탕으로 갈비가..
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562. 충남 천안 여행 호두과자 맛집 원조천안옛날호두과자마늘의 국내 맛집탐방 2023. 12. 11. 11:52
충남 천안 여행 호두과자 맛집 원조천안옛날호두과자 60년 전통을 자랑하는 천안 옛날 호두과자에서 호두과자. 천안의 많은 호두과자 맛집 중 이 곳은 천안 밀로 만든 집이다. 정확하게는 광적산 호두와 우리밀, 국산적두 팥앙금을 쓰는 곳으로 전부 우리농산물로 만드는 곳으로 유명하다. 잠시 호두과자에 대해 찾아보면, 호두과자는 대한민국 충청남도 천안시를 원조로 하는 밀가루 과자로 대한민국 휴게소, 기차역, 터미널 등 교통시설과 길거리의 대표 간식이다. 호두의 한자식 표기인 '호도(胡桃)' 때문에 '호도과자'라고도 한다. 국립국어연구원의 표준말 범례를 보면 호두과자가 공식화된 표기이지만, 이 과자를 만든 원조 점포에서 표기를 '학화호도과자' 로 했었으며 이는 맞춤법조차 씹을 수 있는 상표로 취급해야 하기 때문에 ..
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561. 대전 여행 해장국 순대국밥 맛집 유성순대 국밥HELLOMATZIP (헬로맛집) 2023. 12. 8. 10:31
대전 여행 해장국 순대국밥 맛집 유성순대 국밥 대전 여행 해장국 순대국밥 맛집 유성순대 국밥은 정인희 대표가 운영하는 손수 만드는 수제순대와 푸짐한 순대국밥 일품인 곳이다. 대전시 중구 석교동 석교주민센터 뒤에는 직접 만든 순대와 순대국밥을 먹기 위해 타 지방에서도 찾는 유명세를 타는 집으로 외관은 40-50년은 족히 보이는 허름한 기와집으로 입구에는 천막까지 쳐져 있어 마치 시골장터 국밥집 같은 곳이다. 유성순대의 순대국밥에는 정인희 대표가 손수 만드는 수제순대가 들어간다. 그래서 순댓집에서 웬만해선 먹어보기 힘든 순대다. 대창에 두부. 찹쌀, 선지. 당면. 각종 채소를 채워 삶아 내는데 어린 시절 먹어봤던 옛날순대 스타일이다. 이 곳의 순대국밥에서는 잡 뼈, 머리뼈와 고기로 우려낸 육수로 진하고 구수..
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560. 대전 여행 중식 자장면 탕수육 헬로 맛집 홍운장식당HELLOMATZIP (헬로맛집) 2023. 12. 2. 20:29
대전 여행 중식 자장면 탕수육 헬로 맛집 홍운장식당 약 30년 전통을 자랑하는 곳이다. 이 곳의 사장님은 화교2세대 장홍길 사장님으 화교로 초반에는 대흥동, 88올림픽 때 유천동으로 이사, 현재 지금에 자리로 오셨다고 한다. 본인의 음식에 무척 자부심이 강한분으로 춘장을 제외한 모든 것은 그때그때 만들어 내신다고 한다. 청주에서 중국집을 했던 부친과 서울 등에서 기술을 배워 서른쯤에 대전으로 와서 중식당을 시작했다고 한다. 옛 충무체육관 근처와 유천동을 거쳐 1990년쯤에 도마동으로 옮겨서 지금에 이르고 있다.짜장면에는 향긋한 오이향이 확 나는 신선한 오이채를 고명으로 올린다. 탕수육은 소스의 새콤달콤한 맛이 강하지 않고, 적당히 잘 배합되어 맛을 더 살려주는 것이 특징이다. 아직도 덩어리 고기를 사와서..
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559. 전북 고창 여행 칼국수 맛집 밀터해물칼국수마늘의 국내 맛집탐방 2023. 11. 10. 08:01
전북 고창 여행 칼국수 맛집 밀터해물칼국수 건물을 독채로 쓰고 있는 고창의 칼국수 맛집이다. 시내에서 좀 떨어진 변두리에 위치해 있는 곳으로 쉽게 찾기가 힘들지만 고창 사람들에게는 무척 인기를 얻고 있는 곳이다. 기본적으로 해산물이 푸짐한 해물칼국수와 녹두해물전, 그리고 콩국수를 판매하고 있다. 곁들여 먹을 수 있는 왕만두도 별미. 칼국수를 주문하면 보리밥이 나온다. 보리밥은 소화에 도움을 준다. 고추장아찌와 깍두기, 김치등 매콤한 반찬들이 주여서 해물칼국수와 함께 먹으면 잘 어울린다. 1인 해물칼국수도 주문이 가능해서 혼밥을 하는 여행자들에게도 좋다. 식사를 하다가 더 매콤한 맛을 원하면 다대기를 넣어 먹으면 된다. 전북 고창 여행 칼국수 맛집 밀터해물칼국수
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559. 전남 여수 여행 해장국 국밥 수육 맛집 나진국밥마늘의 국내 맛집탐방 2023. 11. 7. 10:27
전남 여수 여행 해장국 국밥 수육 맛집 나진국밥 전남 여수 해장국 맛집 나진국밥은 여수시내에서는 조금 떨어진 곳에 있다. 해산물이 많은 여수에서 고기국밥으로 해장을 할 수 있는 곳이다. 늘 손님이 많은 곳으로 대기가 길다. 아예 일찍 가야 줄을 안서고 해장을 즐길 수 있다. 두툼한 수육도 별미. 수육에는 퍽퍽살과 비계가 적당하게 섞여있다. 잡내가 조금 나는 편이어서 콩나물이 듬뿍 들어가 있는 해장국도 일품이다. 하지만 부추는 수육이 삶아질 때 함께 삶아졌는지 눅눅하다. 전남 여수 여행 해장국 국밥 수육 맛집 나진국밥
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558. 전남 나주 여행 나주 곰탕 맛집 한옥집마늘의 국내 맛집탐방 2023. 11. 4. 22:51
전남 나주 여행 나주 곰탕 맛집 한옥집 나주곰탕 한옥집은 나주에서 나주 곰탕으로 유명한 음식점이다. 주변에 있는 하얀집이나 노안집등등에 비해 명성으로 밀리기는 하지만 그래도 예나지금이나 나주의 한 골목을 지키고 있는 곰탕 맛집 중 한 곳이다. 나주곰탕집이 그렇 듯 이 곳 역시 오픈 키친이다. 주방 쪽을 향해 자리를 잡으면 주방 아주머니들이 쉴새없이 요리하는 모습을 즐겁게 보며 식사 할 수 있다. 따로 쓸 말은 없어서 나주 곰탕에 대한 컬럼을 찾아서 적어보면, 나주가 호남 물류 중심지였던 호시절이 있다. 영산강 유역의 비옥한 나주평야와 뱃길 교통이 편리한 영산강을 품은 지리적 여건 덕이었다. 100여 년 전 영산강 나루터에는 특산물과 산해진미가 넘쳐났다. 사람이 몰려드는 만큼 음식문화가 발달했다. 그 문화..