마늘의 해외 맛집탐방
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베트남맛집 26. 호치민맛집 23 - phoquynh 포뀐마늘의 해외 맛집탐방 2020. 4. 12. 13:29
.이 곳 포뀐 은 부비엥 거리에 있는 쌀국수 전문점이다. 베트남 호치민에 있는 많은 쌀국수 전문점 중에서 인기가 가장 많은 곳으로 빌딩 전체가 쌀국수 전문점일만큼 유명한 곳이다. 물론 프랜차이즈화 되었다. 부비엥에 있는 포뀐은 빌딩 하나를 다 쓰고 있지만 늘 손님이 많은 곳이지만 모든 층이 지나치게 오픈이 되어있어 위생적으로는 조금 안좋아보이는 면도 있다. 이곳의 매운 고기스프는 생각보다 맛이 좋고 계란 역시 우리나라 전주식 콩나물국밥처럼 쌀국수에 넣어 먹어도 되고 따로 먹어도 좋다.
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베트남맛집 25. 호치민맛집 22 - cheoreocafe마늘의 해외 맛집탐방 2020. 4. 5. 10:53
약 100년간 3대를 대물림해가며 베트남식 커피를 만들어 온곳이다. 한국에는 ebs 테마기행에도 소개가 되서 유명해진 곳이기도 하다. 일명 약탕기 커피라고 불리우는 이 곳의 커피는 커피에 사용하는 물은 삼일 정도 실온에 두어 여러 유해물질을 빼고 약탕기에 몇 번을 달여 만든 커피이다. 이 곳의 대표 메뉴는 두가지가 있는데 그 중 내가 마신 건 bac xiu nong nho 진한 베트남식 연유 커피. 달다. 그냥 한국의 맥심커피 맛이다. 가뜩이나 커피맛을 모르기에 평을 할 수는 없지만 100년 가까이 같은 방식을 고집하며 대를 물려 커피를 만들어온 전통은 무시하기 힘들다. 나름 친절하신 사장님은 원하는 손님들에게는 직접 커피를 만드는 것을 구경시켜주시기도 한다. 나는 이 곳에 #헬로맛집 hellomatzi..
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베트남맛집 24. 호치민맛집 21 - Quán cơm tấm Nguyễn Văn Cừ마늘의 해외 맛집탐방 2020. 3. 30. 22:49
껌스엉 의 새로운 맛을 보여준다는 comsuon 맛집. 껌승 은 베트남 남부지역의 대중적인 음식으로 은은한 불맛이 나는 양념 돼지 고기 목살구이와 야채, 계란을 올린 덮밥이다. 보통 거기에 양파의 일종인 샬롯을 튀긴 플레이트가 올라간다. 거기에 고추와 설탕, 식초를 적절히 배합한 수제소스를 곁들여 먹으면 된다. 기본적으로 우리나라의 양념돼지갈비 맛인데 아침으로 먹어도 될 정도로 , 생각보다 맛이 괜찮다. 가격도 적당하고 (베트남 현지 물가치고는 비싸다) 함께 주문해 먹을수 있는 채소스프 맛도 좋다. .
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베트남맛집 23. 호치민맛집 20 - quilounge마늘의 해외 맛집탐방 2020. 3. 28. 11:12
베트남에도 생각보다 괜찮은 클럽과 라운지들이 있다. 나는 개인적으로 시끄러운 곳을 싫어해서 디제이가 음악을 크게 트는 곳이나 사람이 많은 곳을 거의 가지 않는다. 아니, 사실 그런 곳을 혐오할 정도로 싫어한다. 하지만 가끔 큰 행사에 초대받거나 해외를 여행하며 한번 즈음은 경험삼아 가보곤 하는데 이 곳 퀴라운지도 베트남에서 나를 잘나간다는 사람들이 모여 춤도 추고 수다도 떠는 그런 공간이다. 마침 찾았던 때가 평일이라 그.나.마 한산했는데 만약 주말이나 늦은 시간에 오면 몸을 움직이기 힘들 정도일 듯. 다행이다. 입장료는 무료고 테이블은 평일에는 3-40만원선, 주말에는 70만원선이라고. 라운지나 클럽에서 고작 아르망디나 돔페리뇽로제 따위를 마시며 시간을 보내고 돈을 쓰는 정도의 구질구질한 라이프보다는 ..
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베트남맛집 21. 호치민맛집 18 - 8번라멘 8番らーめん 8banramen마늘의 해외 맛집탐방 2020. 3. 21. 11:50
확실히 일본의 라멘 은 세계적으로 쌀국수 만큼 인기있는 요리가 되어가고 있다. 이미 유럽의 여러나라들에서는 이 라멘으로 새로운 시도를 하는 것을 많이 봐왔고 심지어 이 곳 베트남에도 8번라멘을 비롯해서 이푸도와 그외 인기있는 라멘 프랜차이즈들이 들어와 있다. 이 곳 8번라멘은 쇼와 42 년 (1967 년) 2 월 11 일 카가시 국도 8 호선의 논 한가운데에 작은 점포로 시작한 라멘 전문점이다. 볶은 야채를 듬뿍 얹은 라멘이 이 가게의 인기 메뉴였고 개점 당시부터 많은 인기를 얻게되서 25석 상점에서 1 일 1,300 그릇의 라면을 팔아 이후 많은 프랜차이즈를 오픈 한 곳이다. 가게 이름은 국도 8 호선을 따서 8 번라면라고 지었다고 한다. 8 번라면 창업자 고토長司 씨 . 여튼 호치민의 이곳은 일본보다..
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베트남맛집 20. 호치민맛집 17 - nha hang ngon마늘의 해외 맛집탐방 2020. 3. 9. 11:56
호치민에서 대표되는 일명 관광식당이다. 관광식당의 특징은, 1.규모가 크다, 2.어떤 사람이 와도 적당히 먹을 수 있는 메뉴가 준비되어 있다, 3.서비스가 좋다. 4.음식 맛에 비해서는 가격이 비싸다. 5.영어등이 문제없이 통해서 음식을 즐기는데 조금의 불편함도 없다, 정도이다. 이 곳은 이 모든 것을 충족했던 곳으로 규모는 대충 1,000여명이 들어갈 정도의 크기에 베트남 오리지널 인테리어에 충실했으며 베트남식, 일식, 한식, 중식으로 나뉘어진 메뉴는 100종류가 넘었고 3분에 한 번씩 웨이터가 안부를 친히 물어봐주는 시스템까지 갖추었다. 우리는 쌀국수와 베트남식 계란샐러드, 초밥등을 주문했고 이 곳에서 먹은 초밥은 내가 5년 전 비엔나에서 먹자마자 바로 뱉어버렸던 중국인의 그 초밥만큼 맛이 없었다. ..