마늘의 국내 맛집탐방
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397. 전남 여수 국수 맛집 오뎅 해물라면 맛집- 김씨네국수마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 12. 21:26
전남 여수 국수 맛집 오뎅 해물라면 맛집 김씨네국수 전남 여수 김씨네 국수는 오래된 해장라면 맛집이다. 이 곳의 기본메뉴는 비빔국수, 잔치국수, 김밥, 동치미냉국수, 해물칼국수, 해물라면, 오뎅등이다. 인기메뉴는 해물칼국수와 해물라면이다. 내가 이 곳을 처음 찾았을 때는 해물라면과 동치미냉국수, 김밥을 주문했다. 이 곳 라면 스프는 사장님께서 직접 만드신 스프로 색깔을 보니 된장을 베이스로 만든 것 같다. 라면에도 해물이 무척 듬뿍 들어가 있는데 정말 해장에 좋다. 술안주로도 좋을 것 같고. 물로 그래서 소주를 서너병 주문해 마셨던 기억. 이 곳은 분식집 이지만 포차느낌이 강하다. 그리고 늦은 시간까지 영업을 해서 술을 마시러 오거나, 혹은 새벽에 해장하러 오는 사람들이 많다고. 시원한 동치미 국수의 육..
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396. 서울 이태원 포차 주점 여행 맛집 떡볶이 맛집 - 느네집마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 11. 07:48
서울 이태원 포차 주점 여행 맛집 떡볶이 맛집 이태원 술집 떡볶이 맛집 느네집은 이태원의 오래된 포차이자 주점이다. 사장님이 크게 친절하지 않고 대부분 안주의 맛도 평범하다. 이런 곳이 유명해진 이유는 바로 하얀떡볶이 때문에. 이 떡볶이는 기본적으로 판매되지 않는다. 이 떡볶이는 다른 메뉴를 주문해야만 먹을 수 있는 스페셜한 메뉴인데 떡볶이를 좋아하는 사람이라면 한 번 즈음은 도전해 볼 만한 곳이다. 오동통한 쌀떡에 뽀얀 국물 그리고 잘 익은 어묵, 버섯과 칼칼함을 더해줄 청양고추가 들어가 있는 것이 전부이다. 포차답게 야간에만 장사를 하고 있고 작은 포차이기 때문에 인기 시간대에는 대기가 있을 수도 있다. 최근에는 입장후 90분으로 제한된 시간내 먹고 나가야하는 룰도 생겼다고 한다. 서울 이태원 포차 ..
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395. 대전 선화 만두 맛집 누리손만두마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 10. 07:35
대전 선화 만두 맛집 누리손만두 대전 선화동 맛집 누리만두는 만두 장인이 만드는 만두전문점이다. 약 30년의 전통과 역사를 자랑하는 곳이다. 현재는 부모님의 뒤를 이어 자식들이 대물림해 영업을 하고 있다고 한다. 다양한 종류의 손만두를 판매하고 있다. 이 중 가장 인기인 것은 쫄면과 군만두가 함께 나오는 비빔만두이다. 느끼한 맛을 잡아주는 김치만두도 인기다. 기본으로 나오는 장국은 무척 밋밋하다. 사실 그래서 좋기도 하고. 보통 비빔만두하면 매콤한 맛을 생각하는데 이 곳의 스페셜한 메뉴는 치즈비빔만두. 보통 여기서 만두를 먹고 한 잔 하러 확장성으로 와인마시러 가면 딱이다. 대전 선화 만두 맛집 누리손만두
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394. 서울 강남 논현 맛집 논현 육개장마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 9. 08:24
서울 강남 논현 맛집 논현 육개장 논현육개장은 논현동의 오래 된 육개장 맛집이다. 지도 첨부를 하려다 보니 지도 첨부가 안된다. 그런걸 보니 지금은 없어진듯 하다. 내가 이 곳을 처음 찾았던 것도 거의 10여년 전. 꽤 오래되었는데 ... 그래서 사실 이제 이 음식점이 없어서져서 할 수 있는 이야기이긴 하겠지만 딱히 스페셜한 맛은 없었다. 당시만해도 20년 전통의 육개장 맛집이라고는 했지만 대체 왜 이곳이 맛집이었는지 의아할 정도. 그래도 한 곳에서 오랫동안 장사를 했고 나름 강남에서 노포느낌이 물씬 나던 곳이라 그런지 늘 손님이 많긴 했다. 보통 육개장을 주문하면 육개장 + 칼국수 + 밥이 함께 나왔다. 아마 문배동 육칼의 원조집이 아니었을까 싶다. 혹은 이 집이 따라했을 수도 있고. 양짓고기도 푸짐하..
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393. 서울 시흥 여행 돼지 볶음 맛집 논빼미 돼지볶음 노포마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 8. 22:17
금천구의 맛집 논빼미, 메뉴 두개로 건물을 올린 집으로 알려져 있을 만큼 돼지요리가 유명하다. 김치, 오뎅, 고추와 마늘, 쌈장을 기본 반찬으로 내놓는 논빼미는 여느 밥집과 다를 바 없어 보인다. 하지만 주문한 돼지볶음이나 돼지전골이 냄비에 담겨 보글보글 끓기 시작하면 일단 그 양념 냄새에 사로잡힌다. 자작한 국물과 함께 각종 야채, 돼지고기를 듬뿍 썰어 넣어주는 돼지볶음은 1인분에 6000원으로 가격도 착하다. 얼핏 보면 찌개 같아 보이지만 맛을 보면 잘 익은 묵은지를 곁들인 김치찜에 가깝다. 매콤하면서도 개운한 맛이 이 돼지볶음에 중독되는 이유이다. 인근의 회사원들이 굳이 차를 몰고 돼지볶음을 먹으러 논빼미까지 달려오는 것도 잊을 수 없는 맛 때문. 사이드 메뉴로 추가할 수 있는 계란찜과 신김치는 각..
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391. 서울 홍대 여행 곱창 맛집 노루묵 황소 곱창 노포마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 6. 08:25
서울 홍대 여행 곱창 맛집 노루묵 황소 곱창 노포 홍대앞 노루목 황소 곱창은 홍대앞 사거리에서 정문 쪽으로 올라가다 오른쪽에 있는 옛 서교시장 골목에 있다. 교수곱창 등과 함께 이 골목의 대표적인 곱창집으로 유명하다. 오랜 세월 똑같은 재료와 양념을 사용, 20대 초반에 이 집에 처음 갔던 사람이 나이가 들어서도 또 찾아가게 한다. 알곱창과 곱창전골의 인기가 특히 좋다. 곱창은 소나 돼지의 창자를 말한다. 솔직히 말해 좀 고급 부위는 아니다. 입에서 살살 녹는 살코기는 비싸게 팔리고, 제대로 가공해야 맛있게 먹을 수 있는 창자 부위는 그저 싸고 배부른 맛에 먹는 거리 음식이었다. 곱창집은 예전부터 도축장 근처에 있었다. 도축장 근처에서 돈 좀 있는 사람들은 정육점을 차렸고, 없는 사람들은 리어카에 연탄불..
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390. 전남 나주 여행 국밥 맛집 노안집 노포마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 5. 07:21
전남 나주 여행 국밥 맛집 노안집 노포 노안집은 나주지역의 곰탕전문점 중에서는 가장 짧은, 그럼에도 불구하고 50여년의 역사를 지닌 곰탕집이다. 하얀집과 동일하게 사골과 잡뼈, 고기 등을 함께 우려낸 국물을 사용하는데 곰탕과 설렁탕의 맛을 동시에 느끼게 하는 것이 특징이다. 3대째 나주곰탕의 맛을 이어가고 있는 노안집은 금계동 매일시장 입구에 있다. 이곳은 ‘나주 곰탕거리’로도 유명하며, 금성관, 나주향교, 목사내아 등의 명소와도 가깝다. 나주곰탕은 소의 각종 부위 중에서 양지와 사태가 주재료이고, 사골을 부재료로 하여 가마솥에 3~4시간 푹 삶아 고은 후 고기를 양념하고 기름기를 제거하여 진하고 맑은 국물에 양념된 고기와 밥을 말아 제공하는 음식이다.(이를 ‘토렴’ 또는 ‘퇴염(退染)’이라고 한다. 여..
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389. 서울 마포 횟 집 남해바다 수산 주점 포차마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 4. 07:08
서울 마포 횟 집 남해바다 수산 주점 포차 서울 마포 횟 집 남해바다 수산 주점 포차는 본관 외에도 여러 곳에 자리가 준비되어 있는 마포에서는 제법 규모가 큰 횟집이다. 마포맛집 횟집 맛집인 남해바다는 민어, 삼치 선어회 전문점이다. 주인이 여수 분으로 대부분의 해산물을 여수 등 남해바다에서 당일직송해 온다고 한다. 이 곳의 간판 메뉴인 삼치회는 선어회인데 미리 썰어놓은 상태에서 냉장고에 숙성하는 것을 선어회라고 한다. 삼치는 불포화 지방산이기 때문에 동맥경화 뇌졸증, 피부미용, 심장병 예방에 좋다. 그 외에도 제철생선이 차림표에 가득하다. ‘봄’ 하면 냉이나 달래 같은 봄나물이 먼저 떠오르겠지만 제철생선도 계절을 알리는 전령사다. 봄에는 소라, 고둥, 홍합, 굴, 바지락, 피조개 등 조개류와 조기, 병..