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430. 대전 여행 냉면 맛집 원미면옥마늘의 국내 맛집탐방 2023. 2. 12. 01:34
대전 여행 냉면 맛집 원미면옥 대전 냉면 맛집 원미면옥은 1953년에 개점했다. 점심시간에는 늘 대기시간이 있는 정도로 유명한 곳이고, 대전의 구석에 있어서 차 없이는 가기에는 무리가 있다. 보통 대전에 머무를 때는 자전거로 왔다갔다 하는데 왕복시간만 2시간이 넘게 걸리는 곳이다. 대중교통도 많지 않다. 메뉴는 비빔냉면과 물냉면 밖에 없는데, 이 곳의 육수는 닭육수 베이스다. 양도 많고 가격도 저렴하고, 닭육수 베이스의 냉면 맛은 중독성이 강하다. 그리고, 소주를 주문하면 메뉴에는 없는 서비스로 닭날개가 나온다. 낮술 먹기에 좋은 곳이다. 최근 분점이 생겨나고 있는데, 분점도 본점과 맛이 같을까? . . 대전 여행 냉면 맛집 원미면옥
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429. 전주 여행 콩나물국밥 맛집 해장국 왱이네 왱이콩나물국밥마늘의 국내 맛집탐방 2023. 2. 11. 09:22
전주 여행 콩나물국밥 맛집 해장국 왱이네 왱이콩나물국밥 왱이콩나물국밥집은 줄여서 왱이네라고도 한다. 왱이라는 독특한 이름은 전북 임실에 있는 '왱이달'이란 집안 선산의 지명에서 따왔다고 한다. 이 산에는 많은 나무와 꽃들이 있어서 벌들이 많이 날아다니는데 왱왱거리는 소리가 요란하여 왱이달이라고 한다. 중간의 이의 의미는 오얏나무를 뜻하며 많은 나무들이 있어 벌들이 오얏나무로 모여든다고 손님들도 벌떼처럼 오라고 지었다고 한다. ‘왱이집(대표 유대성)’은 한옥마을에서 약 40년째 토렴식 콩나물국밥집을 운영하며 추가 비용 없이도 콩나물, 공기밥, 수란을 먹을 수 있는 맛집이다. 육수는 미역, 다시마, 무, 고추, 명태, 멸치, 파 양파, 마늘, 콩나물에서 우러나오는 각각의 맛이 어우러져서 경쾌하게 시원하다. ..
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428. 대전 여행 맛집 황태 찜 구이 연아식당마늘의 국내 맛집탐방 2023. 2. 10. 23:42
대전 여행 맛집 황태 찜 구이 연아식당 대전 맛집 술 마시기 좋은 연아식당은 창업한 주인 아주머니의 뒤를 이어 수년 전부터 아들이 가게를 운영하고 있는, 약 40년간 황태요리로 인기를 끌고 있는 곳이다. 해마다 1-2월이면 묵호,등에서 70-80% 정도 말린 황태를 사다가 7평 규모의 냉동창고에 보관해 요리를 해 내는 곳이다. 88년 개업해서 3년간은 북어로 요리를 하다가 90년도부터 직접 황태를 사다가 쓰고 있다고 한다. 인기인 황태찜은 냄비에 지글지글 끓여서 내는데 황태가 잠길 만큼 국물이 있는 것이 특징이다. 크기는 대략 30-40cm정도이며 살이 많은 황태를 선호한다. 완전히 딱딱하게 말린 황태가 아닌 90%정도만 말린 황태만을 고집하는 집이다. 이유는 살이 푸석푸석하지 않고 요리를 했을 때 적당..
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427. 대전 여행 유성 맛집 중식 짜장 짬뽕 연래춘마늘의 국내 맛집탐방 2023. 2. 10. 02:58
대전 여행 유성 맛집 중식 짜장 짬뽕 연래춘 대전 유성 궁동 맛집 연래춘은 화교인 왕보장씨가 중리동에서 왕비성이란 이름으로 중식당을 운영하다 1990년 충남대 앞으로 이전하면서 ‘연래춘’이란 이름으로 개업한 곳이다. 약 30년 역사에 걸맞게 유성 일대에서 고급 중식당으로 단단히 자리매김했으며 오래된 단골들이 많은 곳이다. 왕보장씨는 2008년 테크노밸리 쪽에 ‘리원’을 오픈하면서 부인인 정민경씨가 현재 연래춘의 대표를 맡고 있다고 한다. 대전의 오래된 중식집중 한 곳으로 다양한 중식요리들의 맛이 기본이상 해서 인기가 좋은 곳이다. 대전 여행 유성 맛집 중식 짜장 짬뽕 연래춘대반점
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426. 대전 여행 맛집 오징어 국수 맛집 소나무집마늘의 국내 맛집탐방 2023. 2. 9. 14:46
대전 여행 맛집 오징어 국수 맛집 소나무집 소나무집은 1970년 개업한 대전 ‘소나무집’은 3대에 걸쳐 50년이 넘게 운영 중인 오래된 노포다. 메뉴는 단 하나 ‘오징어찌개’다. 다른 곳에서는 흔히 맛보기 힘든 이 오징어 찌개는 사실 집에서 만들어 먹기 어렵지 않은 요리이기도 하다. 대전 맛집 소나무집 오징어찌개의 조리방법은 총각김치묵은지, 오징어, 국수사리 세 가지. 매년 가을 총각김치를 담아 1년 정도 묵힌다. 총각김치묵은지를 꺼내 무를 얇게 썬 뒤 오징어와 국수사리는 그때그때 준비해 낸다고 한다. 이 곳의 육수는 멸치와 파 뿌리로 낸 육수에 오징어 입을 추가했다고 한다. 당시 오징어국수가 먹고 싶다는 한 단골손님의 요구에 김장김치를 꺼내 오징어와 함께 끓여줬더니 호평이 쏟아졌고 그래서 오징어 국수를..
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425. 대전 여행 맛집 은행동 떡볶이 라볶이 맛집 디델리마늘의 국내 맛집탐방 2023. 2. 8. 13:43
대전 여행 맛집 은행동 떡볶이 라볶이 맛집 디델리 대전 은행동 시내에 있는 오래된 라볶이맛집 디델리는 실내만 봐도 적어도 20년 이상은 된 집처럼 보인다. 이 곳은 기본적으로 3가지의 세트메뉴가 있다. 단품 메뉴로는 인기인 라볶이와 다른 곳에서 보기 힘든 라베리떼, 그리고 치즈라볶이 등이 있다. 김밥도 몇 종류를 판매하고 있고. 가격이 꽤 저렴한 편으로 요즘 물가에 이런 가격이? 라는 생각이 들 정도인 떡볶이 맛집, 라볶이 맛집이다. 가성비가 좋은 맛집으로 학생들에게 인기가 많은 곳이다. 대전에만있는 분식집으로 생각을 했는데 전국에 분점이 있는 집이었다. 홈페이지를 참고해보면, 분식의 중심에 서다" 분식의 역사를 이끌어 가겠습니다. 안녕하십니까. 디델리 입니다. 먼저, 저희 홈페이지를 찾아주신 고객 여러..
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오스트리아 맛집 25 유럽 여행 맛집 austrian restaurants 25 - LADICH´S STEAK-HOUSE Parndorf Restaurant 스테이크 맛집마늘의 해외 맛집탐방 2023. 2. 7. 16:07
오스트리아 맛집 유럽 여행 맛집 austrian restaurants 25 LADICH´S STEAK HOUSE Parndorf Restaurant 스테이크 맛집 내가 오스트리아를 여행 할 때 종종 찾곤 하는 스트리아 맛집 유럽 여행 맛집 austrian restaurants LADICH´S STEAK HOUSE Parndorf Restaurant. 스테이크 하우스에도 홈페이지가 있는데 자료를 찾아보면, Parndorf의 Steak House는 1997년부터 아르헨티나, Aberdeen, Hereford 또는 이들의 잡종에서 생산된 BLACK ANGUS 쇠고기 품종 중 최고의 육질을 제공한다고 한다. Steak-House Parndorf를 방문할 때 우리에게 가장 중요한 것은 : bon appétit! ..
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424. 전주 여행 맛집 메밀 소바 국수 콩국수 맛집 진미집마늘의 국내 맛집탐방 2023. 2. 7. 12:43
전주 여행 맛집 메밀 소바 국수 콩국수 맛집 진미집 메르밀 진미집은 예전까지 그냥 진미집이라고 불리웠던 곳이다. 삼대째 전주에서 오랜 역사와 전통을 자랑하는 메밀, 콩국수 맛집이다. 그리고 다른 곳에서 쉽게 보기 힘든 메밀과 콩국수가 섞인 메밀콩국수를 맛볼 수 있는 곳이기도 하다. 검은 면발에 하얀 콩 국물, 노란 콩가루까지 삼색의 조화를 뽐내는 특별한 콩국수로 일명 콩가루 콩국수라 불린다. 고명으로 올라가는 콩가루는 콩과 생강, 설탕을 갈아 만들어 달달한 맛을 더하고 주문즉시 뽑아내는 메밀 면은 콩국의 고소함에 구수함을 더하는 곳이다. 기본적으로 메밀 콩국수는 설탕을 빼고 먹을 수 있다고 한다. 메밀콩국수 자체의 맛이 없기 때문에 보통은 설탕이 들어간다고 한다. 설탕을 평상시 좋아하지 않는 관계로 내가..