냉면맛집
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6.안양맛집 냉면맛집 - 봉가진면옥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 1. 14:17
안양맛집 평양냉면 봉가진면옥은 둥지냉면 개발 자문하셨던 분이 이 곳의 냉면을 개발했다고 한다. 나는 둥지냉면은 한 번도 먹어보지 않아서 사실 그 것이 어떤 맛인지는 잘 모르겠다. 이 곳의 냉면은 고명으로 편육과 배, 계란, 파등이 올려져 있고 유기그릇에 담겨져있다. 숟가락과 젓가락 역시 유기그릇이다. 직접 뽑는 면과 매일 매장에서 직접 끓여내는 육수로 만든 평양냉면으로 인기있는 평양냉면집과 비슷하나 안양이라는 지역적 특색과 다른 곳보다 조금 저렴한 가격정도가 특징일 수 있겠다. 참, 독특한 상호까지도.
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3. 안양맛집 함흥냉면맛집 곰보냉면마늘의 국내 맛집탐방 2021. 12. 31. 12:24
안양맛집 함흥냉면맛집 곰보냉면은 1960년 개점해서 57년을 운영하고 있는 서울 곰보냉면 일가에서 하는 곳이다. 종로 곰보냉면 사장님의 며느리가 현재 평촌맛집 곰보냉면의 사장이다. 함흥냉면 맛집 곰보냉면은 3대를 내려오는 곳으로 유명하다. 조미료를 안쓰는 집으로도 유명하다. 평촌 학원가 먹자골목에서 약 20년이 넘게 영업을 하고 있다. 3층 건물을 독채로 쓰고 있다. 안양맛집 함흥냉면맛집 곰보냉면의 면은 메밀가루를 직접 반죽해서 만들 뒤 유압식 제면기로 뽑아낸다. 그래서 질기지 않고 쫄깃한 면발 맛이 난다. 식 전에 나오는 따뜻한 육수는 조미료를 일체 사용하지 않고 국산 소고기를 넣어 만든 육수라 맛이 나서도 깔끔하고 담백하고 깔끔한 맛이다. 서울 곰보냉면과 같이 회냉면 위에 얹어진 회는 가자미식해다. ..
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[강북/필동] 평양식 냉면하면 빠질 수 없는 강북 냉면 맛집 필동면옥마늘의 국내 맛집탐방 2013. 5. 30. 10:00
관악산 등산을 마칩니다. 3시간동안 다녀왔습니다. 아침으로 빵을 간단하게 먹고 왔습니다. 시계를 봅니다. 2시가 넘었습니다. 점심시간이 많이 지났습니다. 배가 고픕니다. 많이 고픕니다. 시원한 음식이 생각납니다. 시원한 음식하면 냉면이 생각납니다. 냉면은 크게 함흥식 냉면과 평양식 냉면으로 나뉩니다. 함흥식 냉면은 간이 셉니다. 평양식 냉면은 간보다는 닝닝한 육수맛으로 먹습니다. 개인적으로 평양식 냉면을 좋아합니다. 평양냉면 맛집을 떠올려봅니다. 평양면옥,을지면옥,필동면옥,을밀대,봉피양,우래옥,평래옥.. 모두 좋아하는 냉면집입니다. 지하철은 4호선을 탑니다. 4호선을 타고 갈만한 냉면 맛집을 떠올려봅니다. 4호선에는 충무로가 있습니다. 충무로에는 냉면맛집 필동면옥이 있습니다. 오래간만에 필동면옥에 도전하..
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[강남/신천] 한 그릇 다 먹기 힘들 정도로 매운 냉면 맛집 [해주냉면]마늘의 국내 맛집탐방 2012. 7. 4. 10:00
덥습니다. 이열치열입니다. 매운 음식으로 더위를 달래기로 합니다. 신천에는 일년에 꼭 한 번은 가는 냉면 맛집이 있습니다. 해주냉면입니다. 1983년 황해도 해주가 고향인 분이 포장마차로 개점한 냉면전문점입니다. 지금은 2012년 입니다. 2012에서 1983을 빼면 29입니다. 거의 30년 가까이 된 맛집입니다. [강남/신천] 한 그릇 다 먹기 힘들 정도로 매운 냉면 맛집 [해주냉면] 해주냉면 / - 주소 서울 송파구 잠실본동 183-4번지 전화 02-424-7192 설명 안녕하십니까? 언제나 친절과 최고의 서비스로 고객여러분을 맞이하는 해주냉면입니다. 저... 주소는 서울 송파구 잠실본동 183-4번지 입니다. 전화번호는 02-424-7192 입니다. 해주냉면에 도착합니다. 평상시에는 2~30분이상 ..