305 .대전 여행 맛집 냉면 갈비찜 맛집 - 강남면옥

 

 

 

 

 

강남면옥

육수

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무생채

비빔냉면

회냉면

비빔 냉면 맛집

대전 맛집 강남면옥

냉면 맛집

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육수

깍두기

묵

김치

무생채

양파

갈비탕

갈비찜

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강남면옥

갈비

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냉면

비빔냉면

비빔냉면

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

강남면옥은 매콤한 회냉면과 갈비찜이 유명한 집이다.오래된 청담의 냉면집인데,최근에는 프랜차이즈가 많이 생겼다. 이름으로 봐서는 틀림없는 냉면 맛집인데 막상 가보면 간재미무침이나 갈비탕을 먹는 사람들이 많다.냉면의 종류는 회냉면과 비빔냉면,물냉면이 있고 기본으로 나오는 육수가 갈비탕국물 맛이어서 냉면만으로는 부족한 허기를 달래준다.이 곳의 냉면은 100% 고구마전분을 이용해 만든 쫄깃쫄깃한 면발로 유명한데 다른곳에서는 맛보기 힘든 식감을 가지고 있어서 냉면을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 면발의 식감을 맛보기 위해서라도 도전해보기 바란다.냉면 중에서는 회냉면이 가장 인기가 좋은데 아직 회냉면을 먹어보지 못한 사람이라면 첫경험을 하기 좋은 곳이다.보통 이름을 보고 냉면을 먹으러 가서 이후에는 갈비찜을 먹고 나오게 될 정도로 갈비찜이 맛있는 곳이기도 한데, 집에서 쉽게 해먹지 않게 되는 갈비찜을 어머니가 만들어 주시는 고향의 맛 그대로 만들어 주는 집이다.어머니가 아직 갈비찜을 안만들어 주셨다면 그 맛을 떠올릴 수는 없겠지만, 큰 갈비뼈에 두툼하게 붙어있는 갈비살을 보면 보기만해도 눈이 돌아간다.너무 눈을 돌리면 이경규아저씨의 눈알굴리는 개인기를 가지게 될 수도 있으니 노력해보자.

 

 

 

 

 

 

 

 

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