일본맛집 8. 후쿠오카맛집 8. - 덴푸라히라오

 

 

 

 

 

덴푸라 히라오는 후쿠오카에서 약 40년이 넘는 전통을 자랑하는 곳이다. 이 곳은 튀김 전문점으로 카운터석에서 즉석으로 튀겨주는, 특별한 레시피로 튀겨지는 튀김 (덴푸라)를 맛볼 수 있다.
일본에서는 언제나 익숙한 자판기에서 식사권을 한 뒤 자리가 나기를 기다린 후 자리에 앉으면 된다. 보통은 여러가지 튀김과 밥, 그리고 국을 함께 맛 볼 수 있는 세트메뉴가 인기다.
이 곳에서는 후쿠오카의 인기 식품 중 하나인 소금에 절인 오징어를 무제한!! 맛볼 수 있다. 함께 간 동생 민확이는 이 오징어 요리를 좋아해서 맥주와 함께 세접시나 먹었다는.
덴푸라는 일본 내에서 상당히 고급요리에 속하는데 이 곳 덴푸라 히라오 에서는 비교적 저렴한 가격에 꽤 괜찮은 덴푸라 튀김을 맛볼 수 있어 인기가 있는 곳이기도 하다.
시원한 생맥주도 일품이고.
우리나라에서는 쉽게 생각하는 튀김요리인 덴푸라는 생선, 조개, 채소 등의 다양한 재료에 밀가루, 달걀, 물로 튀김옷을 만들어 입히고 기름에 튀겨낸 일본의 대표적인 튀김요리이다.