막국수
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187.정선맛집 막국수맛집 - 영월메밀촌막국수마늘의 국내 맛집탐방 2022. 5. 10. 22:57
영월 메밀촌막국수의 상호는 메밀촌막국수이지만 사실 막국수보다 곤드레밥정식과 돌솥밥 정식이 유명하다. 혼자 방문하면 정식은 먹을 수 없다. 2인 기준으로 먹을 수 있기 때문이다. 수육은 먹을 만하고 막국수도 가성비 괜찮은 편이지만 양은 조금 적은 편이다. 다른 곳에서는 보기힘든 특이한 메뉴인 황기수육을 판매하고 있다. 막국수를 메인 간판으로 내세우고 있지만 보통 대부분의 사람들이 수육세트를 먹고 있는 곳이다. 그 외에도 입구 근처에서는 이 지역의 특삼품들도 판매하고 있다.
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178.강원맛집 양양맛집 막국수맛집 - 입안메밀타운마늘의 국내 맛집탐방 2022. 5. 1. 21:49
강원맛집 양양맛집 입암메밀타운은 달래촌에서 해수욕장 쪽에 있는 막국수 집이다. 1968년에 개점한 막국수맛집으로 약 50년 전통을 자랑하는 막국수 집이다. 외관은 양옥으로 변했지만 한 자리에서만 50년째 운영하고있고 메밀 빻고 참기름 짜는 방앗간을 자체 보유하고 있다. 면 역시 당연히 주방에서 뽑는다. 손중순(81) 할머니가 운영하다 아들에게 물려줬지만 아직까지 주방관리를 하고있다고 한다. 메뉴는 물막국수, 비빔막국수, 수육이 전부. 허전하다고 생각됐는지 곱빼기(1,000원 추가)를 따로 써 놓았다. 막국수가 다 그렇듯 김 가루와 통깨 듬뿍 뿌리고, 오이채를 고명으로 얹었다. 식성에 맞게 설탕, 식초, 겨자를 넣어 먹도록 따로 준다. 얼음이 동동 띄워져 있는 막국수의 육수는 25종의 재료를 섞어 만든다고..
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174.강원맛집 떡만두국맛집 횡계맛집 막국수맛집 - 산마루가든HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 4. 27. 21:14
평창맛집 횡계맛집 냉면맛집 산마루가든은 용평스키장 근처에 있는 냉면전문점이다. 20년이 넘는 전통을 자랑하는 곳으로 어릴때부터 횡계 용평스키장으로 스노보드를 타러 갈때면 늘 찾아가 먹곤 했던 냉면맛집이다. 평창맛집 횡계맛집 냉면맛집 떡만두국맛집 산마루가든은 매일매일 직접 끓이는 냉면육수로 만드는 가오리 회냉면이 유명하지만 그 외에 만두국등, 대부분의 음식들이 정갈하고 맛이 좋다. 식당 앞마당에서 직접 키운 무공해 채소를 맛볼 수 있는 정성이 가득 담긴 식당이다. 최근에는 게스트 하우스도 함께 운영하고 있다. 이 곳의 가장 큰 특징은 한정판 호박만두다. 한 접시에 여섯개가 나오는 호박만두는 하루 딱 열접시만 판매한다. 이 만두는 내가 그간 먹은 만두순위중 최상위권에 속한다. 아침 일찍 가서 먹지 않고는 이..
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168.춘천맛집 춘천여행 막국수맛집 - 춘천남부막국수본관마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 21. 01:02
강원맛집 남부막국수는 1977년 문을 열고 1980년대부터는 창업주의 외조카가 본관 남부막국수를 이어서 영업하고 있다. 1993년 창업주의 아들이 춘천 터미널근처에 별관남부막국수를 개점했다. 막국수를 주문하면 비빔국수와 함께 육수가 담겨 있는 주전가가 나온다. 이 육수는 돼지 뼈를 우려 낸 육수라고 한다. 이 육수를 국수에 적당량 덜어먹으면 된다. 이 막국수 집에서 나는 막국수가 막뽑아 나온 국수를 말한다는 것을 알게된다.
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164.양양맛집 메밀국수맛집 막국수맛집 - 범부메밀국수마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 16. 00:37
양양맛집 메밀 막국수맛집 범부메밀국수는범부리에 유명한 막국수전문점이다. 무척 외진데 있는 곳으로 여름에 이용할 수 있는 평상이 인상적이 곳이다. 해바라기씨 등 견과류와 김가루를 수북이 얹어주는 국숫집으로 예전부터 인기가 좋아서 점심때는 늘 주차장이 가득 찬다. 두꺼운 순메밀 면 막국수가 맛있기로 소문나 있다. 간이 세지 않은 비빔막국수는 먹다 육수를 부으면 두 가지 맛을 함께 즐길 수 있다. 가격은 조금 비싼편이지만 양이 많은 수육도 인기. 감자가 서걱서걱 씹히는 감자전도 막걸리와 함께 먹기에 좋다. 이 외에도 양양맛집, 메밀막국수 맛집 범부메밀국수에서는 메밀국수와 도토리냉면을 판매하고 있다. 물메밀국수는 사골을 사흘 정도 곤 다음 간장을 넣고 졸인 국물을 사용하는데 비빔메밀국수에는 해바라기씨와 호박씨 ..
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158.강원맛집 양구맛집 막국수맛집 - 광치막국수마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 10. 00:01
강원맛집 광치막국수는 1992년에 개점한 집이다. 최금자 여사장님이 오너쉐프를 맡고 있다. 광치막국수는 원래 사장님 시댁이 국수공장을 겸하는 곳이었다고 한다. 주문 즉식 메밀 반죽을 하여 직접 면을 뽑아 내 만드는 메밀국수로 유명한 맛집이다. 마을 지명 광치 (넓을 광, 언덕 치) 를 본따 1992년에 개업하였다고 한다. 이곳에서 직접 농사지어 키운 채소로 만든 깍두기와 갓김치. 모두 먹음직 스럽다. 양구에서 유기농으로 재배된 몸에 좋은 민들레가루에 야채채를 더하여 바로 부쳐내는 고소하면서도 쌉사름한 맛의 전이다. 민들레는 열을 내리고 해독작용이 있으며 이뇨작용을 하여 간질환을 예방하는 효과가 있다고 한다. 항염작용도 있어서 위장의 염증을 가라앉히고 만성위염이나 변비, 설사등에도 도움이 된다고 한다. 이..
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156.여주맛집 막국수맛집 - 홍원막국수마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 8. 00:36
여주맛집 막국수맛집 홍원막국수는 3대를 이어온 막국수집이다. 워낙 인기인 곳이어서 근처에 별관이 따로 있을 정도이다. 메뉴는 세가지 뿐. 비빔국수와 물국수,편육이다. 막국수는 놋그릇에 담겨나옵니다. 계란, 양념장, 오이, 무, 깨소금, 김가루등의 고명이 올려져 메밀국수는 잘 보이지 않는다. 자극적이지는 않지만 간이 센편이고 반찬도 단촐하다. 대부분의 손님들이 자전거를 타는 손심들로 주말에는 땀냄새에 주의하도록 하자. 소문난 인기 맛집으로 특히 서울에서 자전거를 타고 여기까지 오는 사람들에게는 필수로 들려야 하는 곳으로도 잘 알려져 있다.