178.강원맛집 양양맛집 막국수맛집 - 입안메밀타운

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

강원맛집 양양맛집 입암메밀타운은 달래촌에서 해수욕장 쪽에 있는 막국수 집이다. 1968년에 개점한 막국수맛집으로 약 50년 전통을 자랑하는 막국수 집이다. 외관은 양옥으로 변했지만 한 자리에서만 50년째 운영하고있고 메밀 빻고 참기름 짜는 방앗간을 자체 보유하고 있다. 면 역시 당연히 주방에서 뽑는다. 손중순(81) 할머니가 운영하다 아들에게 물려줬지만 아직까지 주방관리를 하고있다고 한다. 메뉴는 물막국수, 비빔막국수, 수육이 전부. 허전하다고 생각됐는지 곱빼기(1,000원 추가)를 따로 써 놓았다. 막국수가 다 그렇듯 김 가루와 통깨 듬뿍 뿌리고, 오이채를 고명으로 얹었다. 식성에 맞게 설탕, 식초, 겨자를 넣어 먹도록 따로 준다. 얼음이 동동 띄워져 있는 막국수의 육수는 25종의 재료를 섞어 만든다고 한다. 양이 무척 많은 것으로 유명하다.