막국수맛집
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494. 단양 소백산 막국수 메밀 맛집 소백산동동주칼국수HELLOMATZIP (헬로맛집) 2023. 6. 1. 22:57
단양 소백산 막국수 메밀 맛집 소백산동동주칼국수 단양맛집 소백산더덕동동주매운칼국수집은 고수동굴 들어가는 입구에 있다. 약 40년 가까운 전통을 가지고 있는 집이라고 한다. 메밀칼국수가 5,000원- 6,000원대. 꽤 저렴한 가격이다. 테이블 바로 옆에 평창 봉평 메밀 가루 포대가 있다. 평창 봉평 메밀로 반죽을 해서 메밀면을 만든다고 한다. 반찬은 오이소박이와 깍두기 등이 나온다. 메밀국수 외에도 양푼이 비빔밥도 준비되어 있다. 작은 식당이지만 인기있는 식당이어서 식사시간대에는 늘 손님으로 꽉 차있는 곳이다. 따뜻한 메밀 칼국수에는 고명으로 김가루와 들깨가루, 호박등이 올려져 있다. 메밀 칼국수는 두꺼운 편. 메밀보다 밀가루의 함량이 더 많다. 열무칼국수 역시 따뜻한 칼국수와 면발이 같은데 보통의 메밀..
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449. 대전 여행 오정동 막국수 냉면 맛집 통일면옥 빈대떡마늘의 국내 맛집탐방 2023. 3. 5. 03:38
대전 여행 오정동 막국수 냉면 맛집 통일면옥 빈대떡 대전맛집 통일면옥은 춘천막국수와 회냉면으로 잘알려진 집이다. 하지만 이곳을 찾는 사람의 대부분은 막국수와 냉면을 맛보기보다는 술한잔 하러 들리는 지역 손님들이 많다. 이곳의 메인 메뉴는 분명 막국수와 냉면이지만 별미가 더 인기있는 곳이기도 하다. 별미는 녹두빈대떡인데 큰 바가지에 부쳐먹을 수 있는 재료를 사장님이 담아주면 직접 부쳐먹는 방식이다. 돼지비계로 팬에 기름칠을 한 뒤 직접 부쳐먹는 빈대떡은 만들어 먹는 재미가 있다. 함께 먹기에 잘 어울리는 옥수수 동동주도 맛이 좋다. 먹고 남은 빈대떡은 잘 싸서 집에 돌아가 자기 전에 먹으면 다음날 거울에 비친 퉁퉁 부은 얼굴을 보며 다시 한 번 다이어트를 결심하게 될 것이다. 대전 여행 오정동 막국수 냉면..
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422. 청주 여행 막국수 맛집 반암 막국수마늘의 국내 맛집탐방 2023. 2. 5. 11:29
청주 여행 막국수 맛집 반암 막국수 약 62년 정성의 동치미 막국수 맛집. 청주시 청원구에 위치한 반암 막국수. 이 곳은 역사와 전통을 자랑하는 막국수 집으로 차가 없이는 가기 힘든 위치에 있다. 살얼음 동동 뜬 동치미 국물과 막국수가 인기인 곳으로 많지 않은 메뉴가 더 매력적인 곳이다. 이 곳 청주 맛집 반암막국수 동치미 국물의 비법은 바로 돌이라고 한다. 정성스럽게 닦은 돌을 재료 위에 올린 주인은 “이래야 동치미 깊은 맛이 난다. 돌을 안 올리면 채소가 뜨니까 상한다”라고 설명하고 있다. 열흘 정도 숙성하면 동치미 맛 완성. 손님 기회에 맞게 먹으라고 동치미 국물은 따로 내놓는 것이 특징이다. 또 메밀가루와 반죽을 한 면발과 양파로 단맛을 낸 양념장이 특징. 양파를 갈지 않고 10일간 양념을 만들어..
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281. 경북 창녕 여행 맛집 냉면 막국수 맛집 - 대중분식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 9. 4. 00:12
경북 창녕 여행 맛집 냉면 막국수 맛집 대중분식당은 창녕 시외버스터미널 근처에 있다. 27년째 (지금은 약 40년째) 단일메뉴를 고집해온 메밀막국수 맛집이다. 국수를 주문하면 초고속으로 나온다. 고명이 거의 없는, 심심해 보이는 메밀막국수다. 살짝 올려진 고명은 양념장과 오이,당근,깨 정도. simple is best. 경북 창녕 여행 맛집 냉면 막국수 맛집 대중분식당에서는 양이 부족하면 사리등은 무제한 제공되는, 정직하게 장사하는 맛집이다. 찬으로는 무절임만 나오는 보통의 막국수나 냉면집과는 다르게 신선한 채소가 나온다. 오이와 양파,고추정도. 메밀함량이 높지는 않지만 쫄깃쫄깃 맛이 나쁘지 않다. 경북 창녕 여행 맛집 냉면 막국수 맛집 대중분식당
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242. 홍천맛집 홍천여행 막국수맛집 - 영변막국수 (영변면옥) 헬로맛집 hellomatzipHELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 7. 5. 21:20
강원맛집 홍천맛집 막국수맛집 영변막국수, 영변면옥은 홍천 시내에 있는 홍천에서 유명한 막국수 맛집이다. 약 60년 전통을 자랑하는 곳이다. 최근 상호가 바뀌었다. 이 곳은 막국수도 유명하지만 막국수와 함께 춘천닭갈비를 먹을 수 있는 곳이다. 막국수의 육수는 100% 야채육수를 쓰고있다고 한다. 강원맛집 홍천맛집 막국수맛집 영변막국수, 영변면옥의 막국수는 면타래에 원하는 만큼의 육수를 부어먹는 방식이다. 이 곳에는 마늘의헬로맛집 스티커가 붙어있다. 백문이 불여일견. 도전해보자. 한국맛집 3,000 곳 이상, 해외맛집 2,000곳 이상 다니면서 내가 헬로맛집 스티커를 붙인 곳은 해외에 100여곳 이상, 한국에 50곳 내외이다. hellomatzip 은 단순하다. 협찬은 일절 받지않고 내 주머니에서 나온 돈으..
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241.평창맛집 봉평 막국수맛집 - 현대막국수마늘의 국내 맛집탐방 2022. 7. 4. 21:09
평창맛집 봉평 막국수맛집 중 60년 전통이라는 봉평의 현대막국수. 신관과 별관이 있을 정도로 규모가 큰 막국수 전문점이다. 막국숫집 밀도가 가장 높은 봉평에서 가장 유명한 집이다. 부뚜막에 가마솥 걸고 20여 년 막국수를 팔던 이모에게 일을 배워 현재 평창맛집 봉평 막국수맛집의 주인 최애숙(58)씨가 1979년 물려받아 40년이 넘은 맛집이다. 1979년 3월 29일 교부한 영업신고증에는 업장 면적 17.08㎡(5.17평)로 돼 있지만, 지금은 신관·별관까지 동시에 100명 이상이 들어가는 규모로 성장한 곳이다. 기본적으로 평창맛집 봉평맛집 막국수맛집 현대막국수의 막국수는 육수가 부어져서 나온다. 면은 겉껍질의 일부가 들어가 국수 가닥은 거뭇거뭇하고, 면발은 부드럽고 졸깃하지만 미끈한 기운이 있다. 즉 ..
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232. 양양맛집 양양여행 메밀 막국수 맛집 - 송월메밀막국수마늘의 국내 맛집탐방 2022. 6. 25. 17:01
양양막국수맛집 양양여행 양양맛집 막국수맛집 송월메밀국수는 오래된 역사와 전통을 자랑하는 곳으로 주인내외가 가정집을 개조해서 운영하고 있는 곳으로 유명하다. 양양 구석에 있는 곳으로 찾아가기가 쉽지는 않지만 주차장은 제법 넓어서 차량으로 편하게 이동하기에 좋다. 오래된 한옥집이 분위기를 더해서 식당이라기 보다는 약간 카페느낌이기도 한 곳이다. 비계가 적당히 붙어 있는 수육은 살짝 느끼한 맛이 막국수와 함께 먹기에 더욱 좋다. 김치, 김가루, 계란, 들께, 양념장등이 푸짐하게 올려진 비빔막국수와 굵은 메밀면과 동치미 육수가 인상적인 송월메밀국수 두가지 메뉴가 메인 메뉴다. 우리나라에서 가장 추운 지방인 강원도는 막국수집이 무척 많다. 대부분의 막국수집의 국수는 메밀로 만든다. 메밀은 척박한 땅과 추운 기후에..