도쿄
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일본 맛집 74. 도쿄 맛집 여행 47. japan Tokyo shinjuku 치카라메시 CHIKARA MESHI 東京チカラめ마늘의 해외 맛집탐방 2023. 5. 28. 14:46
일본 도쿄 맛집 여행 japan Tokyo shinjuku 치카라메시 CHIKARA MESHI 東京チカラめ 일본 도쿄 맛집 여행 japan Tokyo shinjuku 치카라메시 CHIKARA MESHI 東京チカラめし 는 요시노야,마츠야,스키야,나카유,코베란푸테이,돈테이등을 제치고 최근 도쿄 프랜차이즈 음식점 중 떠오르는 규동맛집이다. 치카라는 힘, 메시는 밥이라는 뜻이다. 대충 해석하면 밥심이라는 뜻이다. 요시노야등의 다른 프랜차이즈 규동집들이 얇게썰린 소고기를 간장등의 양념에 절여 살짝 구워나오는 것과는 다르게, 치카라메시의 규동은 두툼한 양념고기를 살짝 불에 태워 불맛이 나는 규동으로 인기몰이를 하고 있다. 일본에서만 45년 이상의 역사를 가진 레스토랑 체인으로 유명한 구운 소고기 덮밥 Tokyo C..
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일본 맛집 67. 도쿄 맛집 42.오모테산도 여행 japan Tokyo 소바 맛집 おそば 古道 오소바 코도 Osoba Kodo 소바마늘의 해외 맛집탐방 2023. 3. 18. 14:05
일본 맛집 도쿄 맛집 오모테산도 여행 japan Tokyo 소바 맛집 おそば 古道 오소바 코도 소바 おそば 古道 오소바 코도 소바 는 도쿄에서 인기있는 소바 맛집이다. 1912년에 개점한 도쿄 소바 맛집이다. 무려 4대째를 내려오고 있는 음식점으로 100년 전통 맛집으로 유명한 곳이기도 하다. 메이지 45년부터 영업을 해온 곳으로 도쿄 오모테산도의 도심 가운데에 있다. 오래된 낡은 목조건물을 그대로 쓰고 있는 이 곳의 단점은 현금만 받는다는 것. 하지만 사실 일본의 여러 음식점들은 당연하다는 듯히 현금을 받고 있기 때문에 그 것에 익숙해지면 사실 어렵지는 않다. 오모테산도 소바음식점 おそば 古道 오소바 코도 소바는 올해 수확한 메밀로 면을 만드는 것으로 유명한 곳이다. 나는 동생과 이 곳을 방문했고 자루..
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일본맛집 48. 도쿄맛집 27 . japan restaurants Tokyo restaurants 도쿄여행 일식 정식 맛집 - Sasha Kanetanaka 茶洒 金田中마늘의 해외 맛집탐방 2022. 9. 29. 17:53
좀 특이한 곳이라 한국사람들에게는 아직 많이 안알려진 일본맛집 도쿄맛집 japan restaurants Tokyo restaurants 도쿄여행 일식 정식 맛집 Sasha Kanetanaka 茶洒 金田中 . 이 곳은 좌석수가 작아서 예약도 쉽지 않은 도쿄 맛집이지만 도쿄여행 을 할 때 들리면 좋은 곳으로 주변의 다양한 미식가 친구들에게 수차례 추천을 받았던 곳이다. 일본맛집 도쿄맛집 japan restaurants Tokyo restaurants 도쿄여행 일식 정식 맛집 Sasha Kanetanaka 茶洒 金田中 은 간판에서부터 그 간결함이 묻어나온다. simple is best. 이 곳은 일본의 대 미술가 스기모토 히로시가 만든 단순하고 해방적인 작품이라고. 기본적으로 찻집이지만 가벼운 식사도 할 수 ..
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[해외]평균대기시간 한시간 이상인 츠키지 시장의 명소 <다이와 스시>마늘의 해외 맛집탐방 2009. 6. 24. 09:44
전날 과음을 했습니다. 어렵게 일어납니다. 딱히 초밥이 생각나지는 않습니다. 오늘이 아니면 이번 여행기간내에는 초밥을 먹지 못 할것 같습니다. 옷을 주섬주섬 챙겨 입습니다. 야마노테센을 타고 긴자로 향합니다. 긴자에서 택시를 탑니다. 기본요금 700엔 거리입니다. 9시에 도착합니다. 츠키지 어시장에는 유명한 초밥집이 두군데 있습니다. 스시다이 다이와 스시 두군데 다 붙어 있습니다. 찾기가 어렵지는 않습니다. 다이와 스시 최고의 재료로 승부하는 츠키지 시장의 명물 스시집입니다. 신선도 만큼은 도쿄내에서도 최고로 꼽히는 편입니다. 스시다이는 근처에 붙어 있습니다. 두군데중 어디를 가야할 지 잠시 고민합니다. 두한이는 배고프다고 난리입니다. 좀 줄이 짧아보이는 다이와 스시쪽에 줄을 섭니다. 오픈시간은 오전 5..
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[해외] 신주쿠 가부키쵸의 푸짐한 라멘집 <라멘지로>마늘의 해외 맛집탐방 2009. 6. 8. 19:48
신주쿠 가부키쵸 거리의 라멘지로입니다. 노란간판이 독특합니다. 가게는 단촐합니다. 홍보물도 전혀 없습니다. 대게 이런가게들은 믿을만합니다. 점심시간입니다. 안쪽으로 적지 않은 사람들이 줄을 서 있습니다. 허기와 숙취를 갑자기 느껴 안으로 들어갑니다. 라면 지로우(Ramen Jirou) -ラーメン二郎 도쿄와 그인근에 20여개의 분점들이 있습니다. 본점은 칸다짐보쵸 지점입니다. 일반 라멘과는 다른 독특함에 지로리안이라고 불리우는 매니아층까지 있습니다. 기대됩니다. 식권을 뽑습니다. 챠슈나 계란등을 추가할 수 있습니다. 맥주도 팝니다. 어제 과음을 많이했습니다. 낮술은 삼가하기로 합니다. 지나친 음주는 작업의 확률을 높입니다. 좋은 말 입니다. 두한은 기본라멘을 주문합니다. 700엔 12시28분 배가 상당히 ..
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[해외] 동경 라멘집 랭킹에서 최상위권을 유지하는 신주쿠의 멘야무사시 (麵屋武蔵)마늘의 해외 맛집탐방 2009. 6. 8. 19:41
동경에 도착한 첫날 밤 멘야무사시를 찾습니다. 위치는 신주쿠 오크우드호텔 근처에 있습니다. 멘야 무사시는 지점마다 다른 맛을 냅니다. 신주쿠점은 소유베이스의 라멘을 만듭니다. 우에노에 있는 부코츠(武骨)점은 돈코츠베이스에 오징어 먹물을 섞어서 만듭니다. 이케부쿠로에 있는 니텐(二天)점은 돈코츠와 가쓰오를 섞은 스프에 챠슈와 아지타마를 뎀뿌라로 만들어서 토핑해줍니다. 크지않은 가게라 찾기가 쉽지는 않습니다. 8시즈음 도착합니다. 생각보다 사람이 없어서 휘파람을 붑니다. 자판기에 돈을 넣고 식권을 뽑습니다. 일본의 많은 라멘집들이 이 방식을 선호합니다. 신주쿠점의 간판 라멘은 맛계란라멘 (이지타마코)입니다. 850엔입니다. 챠슈와 멘마등을 추가할 수 있습니다. 외부에는 사람이 없습니다. 하지만 내부에는 제 ..