국밥맛집
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537. 대전 태평동 여행 소국밥 육회 맛집 원조 태평 소국밥마늘의 국내 맛집탐방 2023. 8. 28. 17:58
대전 태평동 여행 소국밥 육회 맛집 원조 태평 소국밥 대전 여행 중 들려보면 좋을 소국밥 맛집 태평소국밥은 2007년부터 한우로 끓인 소고기국밥으로 유명한 국밥전문점이다. 국물 맛이 담백하고 개운해서 속 풀이에 인기가 좋은 곳으로 한우사시미, 육회와 호주산 갈비살을 주재료로 한 소고기국밥이 인기이다. 본관은 가정집을 개조해 홀 위주의 영업을 하고, 별관 역시 가정집을 개조했지만 방으로만 되어 있어 각종모임과 단체회식에 좋다. 고향이 충남 홍성인 김용기대표는 30년 동안 대전 시민들에게 많이 알려진 문창횟집, 개성면옥 등을 경영했다고 했고 그래서 한국외식업중앙회 대전광역시지회장이 되었다고 한다. 이 곳은 전통비법 그대로 최고의 재료만을 엄선해 진한 육수를 고아내 향수어린 맛을 재연해 내고 있는 것이 특징이..
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400.부산 진구 양정동 돼지 국밥 맛집 - 늘해랑마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 15. 22:11
부산 돼지 국밥 맛집 늘해랑 부산 돼지국밥집 늘해랑은 늘 해와 같이 살아가는 강한 사내라는 뜻이다. 예전에는 태화장이라는 이름이었다. 수육 백반을 주문하면 수육, 돼지국밥등이 함께 나온다. 늘해랑은 보통의 서면에 있는 돼지국밥 맛집들처럼 시장통에 없어서 외국인들과 함께 식사하기에 좋다. 수육과 함께 먹을 수 있는 가자미 식해가 인상적이었던 곳. 돼지뼈를 고아 만든 육수는 무제한 리필받아 먹을 수 있다. 요즘처럼 추운 겨울에 따뜻한 국물에 마시는 소주는 생각만해도 군침이 돈다. 하지만 생고추, 생마늘, 생양파를 먹을 때는 냄새에 주의하도록 하자. 부산 진구 양정동 돼지 국밥 맛집 늘해랑
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328. 서울 여행 맛집 굴 국밥 맛집 - 김명자 굴국밥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 31. 07:26
김명자굴국밥은 통영에서 매일새벽 산지직송한 싱싱한 생굴만을 사용하는 음식점이다. 굴을 내세운 다양한 굴 요리를 선보이는 곳으로 매일 통영에서 공수해 온 생굴만을 사용한다. 이곳의 인기메뉴는 단연 굴국밥. 탱글탱글한 굴과 두부, 부추가 들어가 개운한 맛을 낸다. 토렴식 국밥을 원치 않는 다면 굴떡국을 추천한다. 국밥 베이스의 국물에 밥 대신 떡이 들어가는 메뉴로 일반 떡국에 비해 맑고 시원한 맛을 낸다. 김명자굴국밥은 체인점이다. 김명자굴국밥은 굴국밥 외에도 굴떡국이 유명하다. 굴국밥도 충분히 이색적이고 신기하기만 한데 굴떡국은 이보다 훨씬 색다른 메뉴다. 메인음식에 딸려 나오는 부추김치와 깍두기 맛도 좋다. 일명 '바다의 우유'라 불리는 굴은 다양한 효능으로 제철인 12월이면 찾는 사람들이 부쩍 늘어난다..
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309 .서울 여행 광화문 맛집 돼지 국밥 평양냉면맛집 - 광화문국밥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 7. 08:17
광화문국밥은 2017년 5월 개점한 광화문맛집이다. 몽로와 옥타의 박찬일 셰프가 오픈한 음식점이다. 개점 전 부터 화재가 되서 현재도 점심시간, 저녁시간에는 늘 대기시간이 있는 음식점이다. 광화문맛집 광화문국밥의 내부는 긴 직사각형으로 길게 나뉘어져 있다. 그리고 그 긴 직사각형을 다시 길게 나눠 주방을 만들어 놨다. 남은 공간에는 좌식·입식 두 줄로 68석이 있다. ‘혼밥(혼자 먹는 밥)’ 자리 8석, 2인 자리 3~5개도 준비되어 있다. 광화문국밥의 새우젓은 테이블에 준비되어 있다. 깨끗한 추젓을 독에서 꺼낸 상태로, 아무 양념도 하지 않은 새우젓이라고 한다. 새우가 작지만 모양이 또렷하게 보인다. 대개 대부분의 음식점들에서 물을 타고 고춧가루나 다진 고추·파 등을 넣어 양념을 하곤하는데 그런 새우는..
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273. 경북 대구 여행 대구 맛집 국밥 한식 맛집 - 대덕식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 8. 28. 13:38
대구맛집 대덕식당은 2대째 내려오는 선지 해장국 맛집이다. 경북 대구 여행 대구 맛집 국밥 한식 맛집 대덕식당의 선지국은 매일아침에 잡은 소의 신선한 선지를 주원료로 오랜시간 정성들여 푹고은 진한사골육수에 우거지,시래기,파,마늘 등 몸에 유익한 여러가지 재료로 만들어진다고 한다. 무려 50년 가까운 전통을 자랑한다고 하는 대구 맛집으로 대를 이은 맛집이기도 하다. 시민들을 위한 아름다운 개방 화장실도 있다. 경북 대구 여행 대구 맛집 국밥 한식 선지 해장국 맛집 대덕식당의 특징은 선지국과 그외 이 곳에서 판매하는 요리와 식품들을 택배나 퀵으로도 받아 볼 수 있다는 것이다. 대구맛집 대덕식당의 선지 해장국은 국과 밥이 따로 나오는 따로 국밥이다. 선지해장국 외에도 다양한 한식등을 판매하고 있는데 오랜 역사..
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271. 경북 대구 여행 대구 맛집 국밥 맛집 - 국일따로국밥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 8. 26. 02:00
1946년 개점. 원조국일따로국밥. 대구를 대표하는 따로국밥 맛집이다. 따로국밥의 원조라는 국일따로국밥(중구 전동 7-1) 주인 최영자(崔英子ㆍ65)씨가 자부심을 가지고 70년 가까이 장사를 해 온 곳이다. 최씨가 시부모(서도술ㆍ김이순)의 뒤를 이어 장사를 한지도 어느덧 40년세월이 흘렀다. 국일따로국밥은 광복 이듬해인 46년 최씨의 시부모가 창업한 곳이다. 지금은 헐린, 한일극장 부근이었다. 그 무렵 인가가 드물었던 중앙 사거리에는 이른 새벽 나무시장이 섰다고 한다. 땔나무를 팔고 사러 오는 사람들로 붐볐다고 한다. 최씨의 시아버지도 나무를 해다 팔았다고 한다. 장터가 집에서 멀리 떨어져 있지 않았던 터라 시어머니는 지아비를 위해장터로 국밥을 말아 날랐는데, 없는 살림에도 베풀기를 좋아했던 시아버지는주..
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262. 경북 맛집 경산 맛집 국밥 육개장 해장 맛집 - 성암골가마솥국밥HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 7. 24. 22:23
성암골가마솥국밥 경산 경산맛집 국밥맛집 kyungsan korean restaurant 최근에 확장이전한 경산맛집 성암골 가마솥 국밥은 얼큰한 대구식 해장국 맛집이다. 대파를 듬뿍 넣어 가마솥에 펄펄 끓여낸 성암골 가마솥 국밥은 얼큰한 해장국에 단맛이 나게한다. 이 곳 육개장의 특징은 김가루. 김가루는 국밥에 넣어 먹어도 되고 그냥 먹어도 되는데 보통 서울에서 오는 사람들이 많이 국밥에 넣어 먹는다고 한다. 경산을 대표할만큼 오래된 대구식 육개장 해장국 맛집으로 규모도 상당히 크다. 잠시 대구식 육개장과 대구식 국밥에 대해 찾아봤다. 대구는 '육개장 전국 1번지'이다. 대구 토박이들은 "대구 대표 탕반(湯飯) 음식 따로국밥 놔두고 웬 육개장 이야기냐"며 의아해할 수 있겠지만 사실 따로국밥은 대구식 육개장..
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253. 경북 밀양맛집 돼지국밥맛집 - 동부식육식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 7. 15. 23:41
밀양을 대표하는 돼지국밥집으로는 무안면에는 동부식육식당이 있다. 밀양맛집 돼지국밥맛집 동부식육식당은 100년의 역사, 돼지국밥의 원조로 손꼽히는 곳이다. 돼지고기와 쇠고기 뼈를 동시에 사용하는 게 특징인 곳이다. 국물이 비교적 맑은 곰탕 느낌도 드는 곳이다. 인근에 3형제가 운영하는 돼지국밥집이 몰려 있다고 한다. 밀양돼지국밥맛집 동부식육식당은 3대째 내려오는 원조집이다. 소뼈를 고은 육수와 암돼지를 사용하며 고기 씻을때 소금과 밀가루를 섞어 씻는 것이 특징인 곳이다. 돼지국밥맛집 동부식육식당의 돼지국밥은 기존 돼지국밥들이 돼지육수를 사용함으로써 국물이 탁하고 잡 냄새가 많이 나는데 반해 암소의 사골과 양지 등을 우려내 잡 냄새가 덜하다는 것이 특징인 곳이다. 밀양맛집 돼지국밥맛집 동부식육식당