26.양재맛집 예술의전당맛집 순두부맛집 - 백년옥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

자연식 순두부만을 사용하는 두부요리 맛집이다.설악산 아래 속초 학사평의 흰 순

두부를 이곳에서 그대로 재현했다.강원도에서 직접 키운 콩을 갈아 미시령의 천연 

간수를 넣은 자연식 순두부를 만들고 있다.이 곳의 대표메뉴는 순두부백반인데 조

미를 전혀 하지 않은 순두부 덩어리를 제공하고 그 맛은 담백하고 고소하다.새빨

간 고춧가루를 넣고 끓인 순두부찌개도 유명하고 콩비지요리나 콩국수등 모두 인

기가 좋다.본관 근처에 별관이 있고 본관이나 별관이나 늘 손님이 붐빌정도로 인

기가 좋은 식당이다.식사시 테이블에는 기본반찬외에 추가반찬들이 항아리에 담겨 

나오는데 먹을 수 있는만큼 앞접시에 덜어먹으면 된다.가격은 아무때나 가서 편하

게 먹을 수 있을만큼 저렴하지는 않지만 가끔 제대로 된, 건강에 좋은 순두부가 

먹고 싶다면 이 집이 정답이다.좌식인데다가 앉는 공간도 넓지는 않아서 외국인 친구들이나

덩치가 큰 친구들을 데려와 식사하기는 힘들지만 오밀조밀하게 붙어서 먹는 맛도 새로운 경험일것이다.