강원맛집, 철원맛집, 한정식 맛집 대득봉은 강원 철원 갈말에 있는 건강 맛집이다. 30만평의 대득봉 자락에서 재배한 두릅을 비롯해 무농약 농산물로 만든 건강한 밥상을 맛볼 수 있는 곳이라고 한다. 강원평화공원 지질구역이라고 한다. 강원맛집, 철원맛집, 한정식 맛집 대득봉은 이 곳에서 나는 12가지 건강한 재료로 음식을 만든다. 황기백숙과 오대두릅밥을 예약해 두었다고 합니다. 사장님이 송화가루로 만든 송화주와 황기주를 서비스로 주셨는데 나는 이 곳에서 이 술을 처음으로 맛봤다. 꽤 쌉쌀하고 특이한 맛이었는데 이 송화주와 황기주는 이 곳에서만 맛볼 수 있는 독특한 술이라고 한다. 반찬은 앞서 이야기했듯 이 지역에서 나오는 식품들로 만들어지는데 찰옥수수, 산두릅나물, 고추장아찌, 감자, 산더덕구이등등. 이 중 산더덕구이는 대득봉 자락에서 채취한 산삼만큼 귀하다는 산더덕을 집에서 담든 전통 고추장으로 버무려 철판에 구워낸 음식이다. 강원맛집, 철원맛집, 한정식 맛집 대득봉의 메인디시인 초교탕 황기백숙은 산에서 갓 캐낸 말리지 않은 생황기와 토종닭을 넣어 만든 보양식이다. 오랜시간 끓여져 육수가 무척 걸쭉하다. 한 숟가락만 떠도 건강해지는 그런 느낌. 또 인기인 오대 두릅밥은 봄철 맛이 가장 좋을 때 채취한 산두릅(나무두릅)을 사용한 밥이다. 모두 이 곳외에 다른 곳에서는 먹기 힘든 요리이므로 근처에 오면 먹어보도록 하자. 하지만 4인 이하로는 음식을 먹기 힘들다는 것.
