127. 을지로맛집 냉면맛집 - 을지면옥 평양냉면

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

을지면옥은 을지로 3가역에 있는 평양식 냉면 전문점이다. 평양면옥, 필동면옥, 우래옥, 을밀대, 강서면옥등과 함께 우리나라 평양식 냉면을 대표하는 곳이다.평일이건 주말이건, 식사시간이건 아니건 간에 늘 손님이 많다. 예전 인테리어 그대로인 모습에 더욱 정감있고 소중한 음식점이다. 메뉴는 냉면과 수육, 불고기, 소고기국밥이 있다. 대부분의 손님이 냉면과 수육을 먹기 위해 오고 그래서 테이블의 순환율이 빠른편이다. 대기 줄이 길어도 금새 줄어드니 입구부터 보이는 긴 줄에 긴장하지 않아도 된다. 냉면을 주문하면 메밀 순면을 우려낸 면수가 나오는데 구수한 맛이 좋고 루틴이 풍부하게 들어있어 해장에도 좋다. 투명한 육수의 냉면은 고명으로 무생채, 수육, 달걀 반쪽, 파와 고추가루가 올려져 있다. 메밀 면발은 찰기가 가득해서 육수와 함께 먹으면 맛이 좋다. 돼지고기 편육은 반접시도 주문이 되니 두 명이서 한 접시 주문해 먹기에도 좋고, 혼자와도 나이스.