제주도
-
539. 제주도 서귀포 여행 갈치 조림 맛집 덕승식당마늘의 국내 맛집탐방 2023. 9. 5. 20:42
제주도 서귀포 여행 갈치 조림 맛집 덕승식당 제주도 서귀포 맛집 덕승식당은 모슬포 항에 있는 식당이다. 제주도에서도 꽤 구석진 곳에 있어서 따로 시간을 내서 가지 않는 한 쉽게 가기 힘든 곳이다. 덕승식당은 고깃배 덕승호에서 갓잡은 활어만을 사용해 요리를 만드는 집이다. 각종 회와 물회등도 유명하지만 이 집을 가장 유명하게 만든 것은 제철에 나오는 은갈치로 만드는 갈치조림이다. 갈치조림은 밥도둑이라고 불릴 정도로 맛이 좋은 요리니 갈치가 제철일 때 제주도를 방문한다면 꼭 들려야 할 맛집 중 한 곳이다. 갈치는 농어목 갈치과의 바닷물고기이다. 생김새가 기다란 칼 모양을 하고 있어 예로부터 도어(刀魚) 또는 칼치라고 불렀다. 갈치는 보통 칼치·도어(刀魚)라고도 한다. 《자산어보》에서는 군대어(裙帶魚)라 하고..
-
462. 제주도 제주 여행 보말 미역국 회 물회 맛집 큰여 식당마늘의 국내 맛집탐방 2023. 3. 29. 02:06
제주도 제주 여행 보말 미역국 회 물회 맛집 큰여 식당 큰여 식당은 홍상수 감독의 영화에도 등장해서 유명해진 제주맛집이다. 맛등으로 유명한 맛집이라기 보다는 유명세와 소문으로 유명해진 집이긴하나 그래도 지금까지 명맥을 유지하고 있는 제주맛집 중 한 곳이다. 이 곳은 제주 향토음식으로 유명한데 그 중 내가 먹은 것은 보말미역국 . 보말은 제주도 말로 고동이다. 보말은 크게 먹보말과 수도리보말로 나뉜다고 한다. 수도리보말이 먹보말보다 맛이 좋다고 한다. 내륙에서 보는 고동이 겉모양이 둥글고 까만 먹보말이라고 한다. 각이 지고 암갈색을 띄는 보말이 수도리 보말로 숙취해소와 자양강장에 탁월한 효과가 있다. 건강에 좋은 식품으로 내가 좋아하는 음식이기도 하다. 제주도 제주 여행 보말 미역국 회 물회 맛집 큰여 식당
-
457. 제주도 제주 한경 피자 맛집 여행 돌하르방 피자마늘의 국내 맛집탐방 2023. 3. 14. 01:11
제주도 제주 한경 피자 맛집 여행 돌하르방 피자 피자굽는돌하르방은 화려함 보다는 오직 전통성과 이색적인 모습을 자랑하는 피자다. 오직 직접 농사지은 제주산 통밀가루로 피자를 만들어내 꾸밈없는 통밀피자 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있는 것이 그 특징이다. 피자 맛집 피자굽는 돌하르방 피자의 대표메뉴 돌하르방 1M피자는 4가지 맛을 보유하고 있는데, 고구마와 김치, 감자, 불고기 맛을 만날 수 있다. 먹음직스럽게 생긴 외관은 기본이고 무피클을 비롯해 다양한 식재료 모두 순수하게 제주에서 많이 재배되는 재료를 사용해 로컬푸드레스토랑을 지향하고 있다. 또 다른 메뉴 세떠멍피자(50cm)의 경우 4가지 맛 중 2가지를 선택하여 식사할 수 있다. 피자굽는돌하르방 오설록점은 6차산업인증업체로 농림축산식품부장관상을 받..
-
344. 제주 제주도 여행 문어 라면 맛집 경미휴게소 경미네집마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 17. 07:56
제주 제주도 여행 문어 라면 맛집 경미휴게소 제주 제주도 여행 문어 라면 맛집 경미휴게소 경미휴게소는 최근 경미네집으로 이름이 바뀌었다. 내가 이 곳을 처음 찾았던 때는 10년 전. 2012년이다. 이 곳은 성산에서 오랫동안 문어숙회와 문어라면, 그리고 전복죽을 판매해 온 곳이다. 처음에는 간판없는 문어 라면 맛집으로 시작했는데 최근에는 소문이 많이 나서 간판을 경미네집으로 바꾸어 단 것 같다. 대표 메뉴는 문어가 많이 들어가 있는 문어라면. 지금은 좀 식상할 수도 있는 메뉴지만 예전에는 큰 들통에 인원에 맞춰 문어 한 마리를 넣어 끓여주는 라면은 해장으로도, 술안주로도 무척 좋았다. 양이 정말 많은데 지금도 전복죽, 문어숙회등을 판매하고 있는 지는 모르겠다. 사실 딱히 맛있다 맛없다를 떠나서 분위기가 ..
-
341. 제주 제주도 여행 맛집 순대 맛집 가시식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 13. 11:21
제주 제주도 여행 맛집 순대 맛집 가시식당 제주 제주도 여행 맛집 순대 맛집 가시식당 제주 제주도 여행 맛집 순대 맛집 가시식당은 제주식 순대와 삼겹살등을 맛볼 수 있는 곳이다. 40년 전통의 가시식당으로 정육점이었던 집으로 모든 메뉴가 제주도 식으로 나오는 곳이다. 가시리는 옛날부터 재래 돼지 사육으로 도내에서 유명했던 곳이라고 한다. 좁은 마을 안에만 10여 곳의 돼지고기와 관련된 식당이 성업하고 있지만 '가시식당'이 원조로 꼽히고 있다고 한다. 이 곳의 주 메뉴는 두루치기와 몸국이다. 주인장 이순자씨가 40년 전, 가게를 시작할 때부터 남의 손 빌리지 않고 가족끼리 운영한 자부심 있는 곳이라고 한다. 이 곳의 순대는 제주도 식의 순대로 다른 곳에서는 보기힘든 모양의 순대라고 한다. 가격도 저렴하고 ..
-
319 제주도 제주 남원 여행 맛집 해물탕 회 맛집 - 원조남원포구식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 22. 07:54
제주도 제주 남원 여행 맛집 해물탕 회 맛집 남원포구 식당 제주도 제주 남원 여행 맛집 해물탕 회 맛집 남원포구식당 제주도 제주 남원 여행 맛집 해물탕 회 맛집 남원포구식당 남원에서 전복이 듬뿍 들어간 해물탕을 맛볼 수 있는 곳이다. 해물탕 외에도 전복죽이나 그 외 회, 물회 등도 유명한 식당으로 동네 사람들은 물론 제주도 남원을 관광 오는 사람들에게 모두 인기가 있는 곳이다. 내가 이곳을 찾았던 때는 20여 년 전이다. 당시 근처에서 펜션을 운영하던 친구의 추천으로 찾았던 곳이다. 그래서인지 해물탕이 정말 푸짐하게 나왔다. 보통 해물탕은 꽃게, 낙지, 새우, 모시조개 등의 각종 해산물에 고추장 양념을 넣어 칼칼하고 시원한 국물 맛을 낸 음식으로 싱싱하고 다양한 해산물의 맛을 골고루 즐길 수 있다. 해산..
-
175.제주맛집 국수맛집 고기국수 - 올래국수마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 28. 21:21
제주맛집 국수맛집 올래국수는 제주도를 대표하는 고기국수로 유명한 곳이다. 내가 이 곳은 처음 찾은 것은 2000년대 중반. 지금 제주도맛집하면 누구나 고기국수를 떠올릴 수 있겠지만 당시에는 그정도는 아니었다. 예전에도 제주도에는 고기국수맛집이 참 많았지만 아마 이 올래국수가 그 중 가장 으뜸으로 인기가 많았던 집 아니었나 싶다. 물론 그때 기준으로. 현재는 제주도는 물론 전국 각지에서 한 때 붐처럼 고기국수가 유행처럼 번지기도해서 꽤 수준높은 고기국수집들이 많이 생기긴 했지만 확실히 고기국수의 특징상 (주식이 되기 힘들어서 인지) 현재는 많이 사라지기도 했다. 제주맛집 국수맛집 올래국수의 당시 메뉴는 고기국수, 멸치국수, 비빔국수 단 세가지 뿐이었다. 요즘에는 국내에는 물론 일본과 중국에도 많이 소개가 ..