인사동
-
82.인사동 카페 - 반짝반짝빛나는마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 1. 12:22
반짝반짝 빛나는은 인사동길 끝 2층에 자리잡은 직접 담근 전통차를 판매하는 곳으로 유명하다. 인테리어 전문가와 도자기 전문가, 전각 전문가 등 여러명의 팀이 함께 만들어낸 내부는 아담하지만 옛스러우면서 현대적인 감각이 돋보인다. 곳곳에 위치한 도자기와 소품 하나하나에도 정성의 손길이 느껴진다. 크기가 크지는 않은 찻집이라 늘 테이블에는 좌석이 없을 정도다.자리와 자리의 간격이 좁아서 이야기를 할 때 다른 사람들이 하는 이야기가 들리기도 하고 우리테이블에서 하는 이야기도 다른 테이블에서 들을 수 있다. 임금님귀는 당나귀 귀니 주의해서 나쁠 껀 없다.이곳의 모든 차는 70세가 넘은 대표의 어머님이 집에서 해 먹던 그대로, 차의 전통을 지켜 만든다. 해마다 직접 시골에서 담가 항아리에 5년 정도 숙성을 시킨다..
-
60. 인사동맛집 만두맛집 - 개성만두 궁마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 21. 08:28
인사동맛집 만두맛집 궁은 인사동에서 70년 이상 만두를 빚어오신 할머니의 정성을 이어 3대째 운영하고 있는 전통 개성만두맛집이다. 2013년 97세로 작고하신 임명숙 사장님의 30년 이상된 손만두맛집으로 지금은 손녀딸 신부원씨가 되물림해서 운영하고 있따고 한다. 인사동맛집 만두맛집 개성만두궁은 전통있는 개성만두와 고소한 사골국물의 조화가 일품인 곳이다. 궁 만두의 가장 큰 특징은 ‘개성만두’ 고유의 특성을 가장 잘 보여주고 있다는 점이다. 흔히 ‘이북만두’라고 불리는 ‘평안도만두’의 투박함에 비하면 모양과 빚은 솜씨가 보다 세련되고, ‘서울만두’에 비하면 전체적으로 후덕하면서 맛이 깊다. 이 맛은 인사동맛집 만두맛집 개성만두궁 을 5년~10년씩 오랫동안 지속해서 찾고 있는 단골 손님들의 칭찬에서도 엿볼 ..