만두
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566. 충남 논산 여행 맛집 대성분식마늘의 국내 맛집탐방 2024. 1. 9. 21:43
충남 논산 여행 맛집 대성분식 충남 논산 여행 카페 맛집 대성분식은 논산 시장 통 길거리에 있는 손만두 전문점이다. 손만두 전문점이라고는 하지만 손만두 외에도 꽈배기와 치킨, 게다가 닭강정 등도 판매하고 있다. 개인적으로 만두를 좋아하거니와 손만두라 하면 사실 만드는 정성등을 생각했을 때 늘 가성비가 좋은 음식이라 생각해서 우연찮게 찾은 곳이다. 오래된 냄비에서 냄비를 찌는 이 곳은 주문이 들어오면 그때 만두를 찌기 시작한다. 김이 모락모락 올라오는 찐만두는 손만두임에두 불구하고 가격대비 정말 좋다. 게다가 제철 딸기도 판매하는 재미난 곳이다. 충남 논산 여행 맛집 대성분식
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538. 경북 문경 여행 군 만두 맛집 서울만두마늘의 국내 맛집탐방 2023. 8. 30. 23:52
경북 문경 여행 군 만두 맛집 서울만두 약 40년 전통의 문경맛집, 서울만두. 이 곳은 문경시 향토음식점에 지정된 곳이다. 만두로 향토음식이 되기는 쉽지 않을텐데, 여튼 서울만두는 1975년에 오픈해 만두만 팔아온 만두 전문점이다. 이 곳은 절만두라는 메뉴가 준비되어 있는데, 전국 곳곳의 사찰에서 공양만두로 쓰기 위해 대량주문을 한다고 한다. 제철 야채를 선별하여 넣는데, 절만두에는 두부를, 군만두와 찐만두에는 돼지고기 다진 것을 넣어서 판매한다고 한다. 지역의 행사 기간에는 종종 오미자 만두를 만든다고도 한다.이 곳 만두는 계절에 따라 들어가는 내용이 조금씩 달라지지기는 하지만, 우선 신선한 제철 야채가 2~3가지 빠지지 않는다.여름에는 부추와 배추, 겨울에는 김치와 두부 등 신선한 야채류에 기름기를 ..
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510. 전북 전주 여행 군만두 맛집 중식 일품향HELLOMATZIP (헬로맛집) 2023. 7. 2. 15:21
전북 전주 여행 군만두 맛집 중식 일품향 중국 식당 일품향(一品香) 은 전주에서 1950년에 개점한 곳이다.화상이 운영하는 집이다.군만두 맛집으로 유명하다. 이 곳의 군만두는 말 그대로 일품인, 구운 만두의 정석이다. 대한민국 거의 모든 중국집에서 팔고 있는 군만두는 사실 군만두가 아니라 튀김만두라고 할 수있다. 하지만 일품향의 군만두는 정말 말그대로 만두를 구워낸다. 한쪽은 좀 바삭할 정도로 굽고 다른 한쪽은 조금 덜 굽는 정도. 그래서 군만두는 부드럽고 촉촉하고 고소하다. 군만두 외에도 중식집이기에 자장면, 짬뽕, 탕수육등의 중국음식도 판매하고 있다. 가격도 적당한데다가 번화가에 있어서 전주여행을 할 때 가볍게 들려서 식사를 하기에 더욱 좋은 곳이다. 마늘의 헬로맛집 스티커가 붙여졌다. 전북 전주 여..
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489. 대전 유성 만두 요리 맛집 박정자 우리집 만두마늘의 국내 맛집탐방 2023. 5. 23. 15:35
대전 유성 만두 요리 맛집 박정자 우리집 만두 우리집만두는 대전 유성에 위치한 음식점이다. 정확한 이름은 박정자의 우리집 만두다. 박정자씨가 사장님이다. 분점은 선릉과 강남에도 있는 음식점이다. 강남점은 아드님이 운영하고 있다고 한다. 서울쪽에서도 나름 선방하고 있는 대전 출신의 음식점이다. 매스컴에도 보도가 많이 된 음식점이다. 우리집 사장님은 몸짱 아주머니로 유명하다. 음식점 이름답게 만두는 모두 손으로 빚어 만들고 있다. 이 집의 간판음식은 냉만두국이다. 겨울에는 판매하지 않는다. 반찬은 김치와 단무지와 양파장아찌가 나온다. 냉만두국의 육수는 동치미 육수다. 살얼음이 동동 띄워져 있어서 시원하다. 냉만두국 안에는 소면도 들어 있다. 육수는 차갑고 만두는 뜨겁다. 독특하다. 현재 박정자의 우리집만두에..
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395. 대전 선화 만두 맛집 누리손만두마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 10. 07:35
대전 선화 만두 맛집 누리손만두 대전 선화동 맛집 누리만두는 만두 장인이 만드는 만두전문점이다. 약 30년의 전통과 역사를 자랑하는 곳이다. 현재는 부모님의 뒤를 이어 자식들이 대물림해 영업을 하고 있다고 한다. 다양한 종류의 손만두를 판매하고 있다. 이 중 가장 인기인 것은 쫄면과 군만두가 함께 나오는 비빔만두이다. 느끼한 맛을 잡아주는 김치만두도 인기다. 기본으로 나오는 장국은 무척 밋밋하다. 사실 그래서 좋기도 하고. 보통 비빔만두하면 매콤한 맛을 생각하는데 이 곳의 스페셜한 메뉴는 치즈비빔만두. 보통 여기서 만두를 먹고 한 잔 하러 확장성으로 와인마시러 가면 딱이다. 대전 선화 만두 맛집 누리손만두
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388. 서울 중구 을지로 평양 냉면 맛집 남포면옥 만두 1월 3일마늘의 국내 맛집탐방 2023. 1. 3. 07:00
서울 중구 을지로 평양 냉면 맛집 남포면옥 만두 다동에 본점이 있는 남포면옥은 10여 년 전 논현동 쪽에 분점을 냈다. 이북식 물냉면과 어복쟁반, 한정식등이 인기인 곳이다. 이북식 냉면은, 평양·평안도 1911년 이미 '평양조선인면옥조합'이 생길 정도로 평양의 대중적인 외식이었다. 평양은 물론 평안도 전체가 '냉면의 나라'라는 별칭이 붙을 만큼 냉면은 대중의 일상 음식이었다. 평양냉면은 겨울에 즐겨 먹던 음식이었는데, '쨍'한 동치미 국물을 주로 국물로 사용했지만 소고기·돼지고기·닭고기·꿩고기를 이용한 고기육수에 메밀면을 말아낸 냉면도 동시에 존재했다. 함경도 감자나 고구마로 만든 전분 '국수'는 1920년대 함경도의 대중적인 외식이었다. 감자 전분 면발에 식초로 삭힌 가자미회를 얹고 고춧가루, 마늘 등..
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379. 대구 여행 맛집 만두 맛집 세창만두마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 25. 10:51
대구 여행 맛집 만두 맛집 세창만두 대구 여행 맛집 만두 맛집 세창만두 는 대구에서 40년이 넘는 전통을 자랑하는 만두맛집이다. 창업 이후 크게 변하지 않은 오래된 분위기가 이 집의 매력이다. 군만두가 주력인데 메뉴판에는 꾼만두라고 쓰여져 있다. 앞뒤로 눅눅하게 구워진 맛의 만두는 중독성이 강하다. 반찬은 단무지 하나다. 단무지로 만두의 느끼한 맛을 잘 잡아가면서 먹어야 하는데 다행히 물은 소화에 좋은 보리차가 나온다. 기름 진득하니 구워진 만두로 기름맛을 좋아하는 사람들에게는 추천하는 대구 만두 맛집이다. 대구 여행 맛집 만두 맛집 세창만두
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295. 경북 대구 여행 만두 맛집 - 미성당 납작만두마늘의 국내 맛집탐방 2022. 9. 23. 08:02
대구의 납작만두는 먹을 게 귀했던 한국 전쟁 당시 고기 대신 당면, 부추 등으로 소를 넣고 만두피를 반달 모양으로 접어 만든 것으로 모양은 굉장히 간단하지만 담백한 맛이 일품인 식품이다. 대구 사람들만 즐겨온 음식이었던 납작만두는 각종 미디어, SNS를 통해 알려지며 어느새인가 전 국민들에게 주목받기 시작했다. 좀더 이 납작만두에 대해 파헤쳐 보면 1963년 대구에서 한국만두사의 한 획을 긋는 새로운 버전의 만두가 탄생한다. 다른 지방에선 듣지도 보지도 못한 '납작만두'다. 대구에서는 '납작만두'라고 하지 않고 '납딱만두'라 불러야 제맛이라고 한다. 동물성 만두소 시대에서 식물성 만두소 시대를 연 기념비적 만두로 받아들여진다. 기본적으로 대구 납작만두는 3인방이 있는데 미성당파, 교동시장파, 남문시장파로..