냉면
-
43. 신천맛집 냉면맛집 매운냉면 - 해주냉면마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 15. 00:11
매운 냉면집의 대표격인 신천 해주냉면. 이곳의 비빔냉면은 겉모습만 봐서는 그저 평범한 냉면에 불과하다. 돌돌 말린 면에 빨간 양념, 달걀 반쪽, 오이 몇 점이 소박하게 곁들여진 구성이 여느 냉면과 크게 다르지 않기 때문이다. 그래서인지 처음 해주냉면을 찾은 사람들은 아무 생각 없이 그릇에 담긴 양념을 한꺼번에 비벼 크게 한 젓갈 후루룩 입에 넣기도 하는데, 그중 열에 아홉은 결국 물 잔을 집어 들고야 만다. 이곳의 비빔냉면은 서서히 찾아오는 매운맛이 아니라 단번에 확 올라오는 매운맛이다. 그렇다고 중도 포기할 정도는 아니다. 아니 오히려 연신 눈물을 찔끔거리게 하면서도 쉬이 젓가락질을 멈추지 못하게 만드는, 애꿎은 위장만 고생시키는 맛이다. 냉면의 매운맛이 좀 약하다 싶으면 테이블 위에 마련된 양념을 더..
-
6.안양맛집 냉면맛집 - 봉가진면옥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 1. 14:17
안양맛집 평양냉면 봉가진면옥은 둥지냉면 개발 자문하셨던 분이 이 곳의 냉면을 개발했다고 한다. 나는 둥지냉면은 한 번도 먹어보지 않아서 사실 그 것이 어떤 맛인지는 잘 모르겠다. 이 곳의 냉면은 고명으로 편육과 배, 계란, 파등이 올려져 있고 유기그릇에 담겨져있다. 숟가락과 젓가락 역시 유기그릇이다. 직접 뽑는 면과 매일 매장에서 직접 끓여내는 육수로 만든 평양냉면으로 인기있는 평양냉면집과 비슷하나 안양이라는 지역적 특색과 다른 곳보다 조금 저렴한 가격정도가 특징일 수 있겠다. 참, 독특한 상호까지도.
-
[강북/한남] 혀가 타는 듯한 매운냉면을 먹고 싶다면 이 곳 [동아냉면]마늘의 국내 맛집탐방 2012. 5. 4. 15:00
날씨가 더워집니다. 이열치열입니다. 매운 냉면을 먹으러 가기로 합니다. 서울에는 매운 냉면으로 유명한 곳이 세 곳있습니다. 한남의 동아냉면, 신천의 해주냉면, 신천의 함경냉면. 어딜 갈 지 고민합니다. 집에서 가장 가까운 곳으로 가기로 합니다. 동아냉면 당첨. 걸어서 갑니다. 순천향대학병원 근처가 본점이었습니다. 몇 년전 근처로 크게 이전했습니다. [강북/한남] 혀가 타는 듯한 매운냉면을 먹고 싶다면 이 곳 [동아냉면] 동아냉면 / 냉면,막국수 주소 서울 용산구 한남동 657-43번지 전화 02-796-7442 설명 한남동의 매운냉면집 주소는 서울 용산구 한남동 657-43번지 입니다. 전화번호는 02-796-7442입니다. 보행자 도로에 (인도)에 주차하지 마시기 바랍니다. 주차위반시 과태료 100,0..