538. 경북 문경 여행 군 만두 맛집 서울만두

경북 문경 여행 군 만두 맛집 서울만두 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

경북 문경 여행 군 만두 맛집 서울만두

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

경북 문경 여행 군 만두 맛집 서울만두

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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군만두

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

군만두

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

찐만두

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

찐만두

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

약 40년 전통의 문경맛집, 서울만두. 이 곳은 문경시 향토음식점에 지정된 곳이다. 만두로 향토음식이 되기는 쉽지 않을텐데, 여튼 서울만두는 1975년에 오픈해 만두만 팔아온 만두 전문점이다. 이 곳은 절만두라는 메뉴가 준비되어 있는데, 전국 곳곳의 사찰에서 공양만두로 쓰기 위해 대량주문을 한다고 한다. 제철 야채를 선별하여 넣는데, 절만두에는 두부를, 군만두와 찐만두에는 돼지고기 다진 것을 넣어서 판매한다고 한다. 지역의 행사 기간에는 종종 오미자 만두를 만든다고도 한다.이 곳 만두는 계절에 따라 들어가는 내용이 조금씩 달라지지기는 하지만, 우선 신선한 제철 야채가 2~3가지 빠지지 않는다.여름에는 부추와 배추, 겨울에는 김치와 두부 등 신선한 야채류에 기름기를 말끔하게 제거한 돼지고기 살코기를 곱게 다져 넣어진다. 담백하면서도 부드럽게 씹히는 질감의 맛이 좋다. 절만두는 야채만두라고 해 싱싱한 채소와 두부만으로 속을 채워넣는 것이 특징이라고 한다. 찐만두와 군만두 두 가지로 구별해내는데 겨울에는 만두국을 곁들여 내는 것이 특징이라고 한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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