5.양평맛집 해장국맛집 본가양평해장국

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양평 한우는 조선시대부터 유명했으며 근래에 와서 더욱 개량되고 발전되고 있다. 이 때문에 양평에서는 조선시대부터 소의 내장과 선지를 주재료로 한 양평해장국이 한양 장안에까지 유명했다고 한다. 양평해장국은 매운 고추기름과 고추씨 등으로 얼큰하게 만든 국물에 선지와 각종 내장, 콩나물 등을 넣어 끓여내는 방식이다. 본가 양평해장국은 한국 토속음식 부분 명인 제 21호 박상섭 명인이 만드는 해장국 맛집이다. 현재는 아들들이 가업을 물려받을 준비를 하고 있다. 얼큰한 해장국 맛외에도 양평쌀로 만드는 해장국밥또한 맛이 참 좋다. 예나 지금이나 오랜 역사와 전통을 자랑하는 곳으로 인기가 많다.