영국맛집 4 런던맛집 4 - 스피키지 비어 펍 벨고 Belgo Central

 

 

 

 

 

 

런던 맛집으로 유명한 벨고 비어 펍은 크레프트 비어로 유명한 스피키지 맥주 펍이다. 지하로 내려가면 동굴같은 느낌의 펍이 있고 다양한 크레프트 비어와 함께 안주가 준비된다. 나는 이 곳에 10여년 전에 처음 방문했고 당시에 이 곳이 너무 좋아서 정말 하루가 멀다하고 이 곳에 갔었다. 매일 맥주를 마셔댄 탓에 배가 볼록해졌지만 그래도 런던맛집 스피키지바 벨고의 매력은 당시 대단했다. 가격은 비싸지만 무드를 즐기기 위해서는 한 번 즈음 가볼만한 곳으로 위키피아에도 등재가 되어 있어 정보를 좀 찾아보니,

 

 

Belgo 는 간단한 벨기에 요리 와 벨기에 맥주를 전문으로하는 소규모 런던 레스토랑 체인이다.

Belgo 레스토랑은 Belgo Centraal ( Covent Garden ), Belgo Holborn , Belgo Kings Cross 및 Belgo Nottingham 등 4 곳이있었다. 2020년 7월에 발표된 코로나 폐쇄 이후 현재 벨고 킹스 크로스 만이 있다고 한다. 
이 체인은 Centraal 레스토랑에 들어온 고객이 볼 수있는 주방과 수도사처럼 옷을 입은 웨이터와 웨이트리스를 포함하여 1990년대 디자인과 건축 으로 유명했다.
Belgo는 1992년 프랑스계 Denis Denis Blais와 Anglo-Belgian Andre Plisnier에 의해 설립되었다.