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일본 맛집 74. 도쿄 맛집 여행 47. japan Tokyo tonkatsu noodle shinjuku 屯ちん 동경 돈찐 (톤친) 라멘마늘의 해외 맛집탐방 2023. 5. 13. 17:30
일본 맛집 도쿄 맛집 여행 japan Tokyo tonkatsu noodle ramen shinjuku 屯ちん 동경 돈찐 (톤친) 라멘 tokyo tonkatsu noodle ramen shinjuku 屯ちん 동경 돈찐(톤친) 라멘 겉보기에는 생긴지 얼마 안된 라멘전문점같지만 약 1992년에 개점한 라멘집이라고 이다. 이 곳의 인기메뉴는 동경돈꼬츠 라멘집의 신선함을 내세운 돈꼬츠라멘과 해산물 베이스의 라멘이 인기인 곳이다. 여느 라멘 맛집 처럼 자판기에서 먼저 식권을 뽑아 주문하는 방식으로 양은 소, 중, 대 모두 가격이 동일해서 대식가들에게 더욱 좋은 라멘전문점이다. 도쿄 내에 몇 곳의 체인점이 있는 곳이다. 비교적 깔끔한 맛의 라멘으로 남녀노소 부담없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. 면은 꼬들꼬들함이..
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일본맛집 62 도쿄맛집 37 japan Tokyo 도쿄 라멘 맛집 ラーメン ramen afuri 아후리마늘의 해외 맛집탐방 2022. 12. 30. 19:15
일본맛집 도쿄 맛집 japan Tokyo 도쿄 라멘 맛집 ラーメン ramen afuri 아후리 내가 꼽는 가장 최고의 라멘 집 중 한 곳이다. 유자로 맛을 낸 스프맛은 라멘 초보자들에게도 접근성이 쉽다. 아후리의 설립년도는 1995년 11월 20일. 예전에 비해 지금은 분점들도 늘어나서 너무 길게 줄을 서지 않아도 먹을 수 있는 곳이다. 심지어 포르투갈 리스본에도 분점이 있다.거의 20년이 다 되어가는 전통의 라멘집으로 도쿄에 간다면 시간을 내서라도 들려볼만한 곳이다. AFURI라는 이름은 가나가와현 탄자와 시스템의 동쪽 끝에 위치한 오야마 (일반적으로 아오리야마라고도 함) 에서 유래되었다고 한다. 이 곳은 후지산의 아버지에 해당하는 산으로서 아오리산은 고대부터 많은 사랑을 받고 있는 산이라고 한다. 오..
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일본맛집 58 도쿄맛집 34 japan Tokyo 도쿄여행 도쿄 라멘 맛집 쿠가츠도 Kugatsudo 九月堂 ramen마늘의 해외 맛집탐방 2022. 12. 11. 00:01
일본맛집 도쿄맛집 japan Tokyo 도쿄여행 도쿄 라멘 맛집 쿠가츠도 Kugatsudo 九月堂 ramen Kugatsudo 九月堂 영어로 Kugatsudo 인 이 라멘 ramen 음식점은 시부야 구석 2층에 위치해 있다. 작은 라멘 레스토랑으로 보통 라면보다는 인테리어, 푸드스타일링이 조금 더 키치하다. 별사탕이 들어간 라멘, 그리고 아이스크림, 케이크 디저트등이 판매되는 라멘 카페로 보면 되는 곳으로 깔끔한 식당! 이 장점이 곳이다. 일본맛집 도쿄맛집 japan Tokyo 도쿄여행 도쿄 라멘 맛집 쿠가츠도 Kugatsudo 九月堂 ramen 의 홈페이지에 있는 정보를 조금 더 살펴보면, 시부야 공원 거리에 있는 구월당은 「몸에 상냥한 라면을」를 테마로 화학 조미료를 일절 사용하지 않고, 천연 소재의..
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일본맛집 38. 도쿄맛집 18. / japan restaurants 38.Tokyo restaurants 18 - 하루키야 라멘 Harukiya Ogikubo ramen 荻窪中華そば春木屋 荻窪本店마늘의 해외 맛집탐방 2022. 6. 30. 13:21
https://goo.gl/maps/h9eZEL6kGJNE2ZRU8 Google review of Harukiya Ogikubo www.google.com 일본맛집 도쿄맛집 japan restaurants Tokyo restaurants 하루키야 라멘 Harukiya Ogikubo ramen 荻窪中華そば春木屋 荻窪本店 春木屋 은 1949년에 오픈을 한 60년이 넘는 전통을 자랑하는 도쿄 라멘 맛집이다. 하루키야는 설립자 이마무라 이츠오이다. 그의 연구로 풍부한 니보시 (말린 정어리) 육수 스프로 독특한 맛을 내고 있다. 일본맛집 도쿄맛집 japan restaurants Tokyo restaurants 하루키야 라멘 Harukiya Ogikubo ramen 荻窪中華そば春木屋 荻窪本店 春木屋 는 멘마가 맛있..
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일본맛집 19 도쿄맛집 우에노맛집 규슈 모토마루라멘 Tokyo restaurant 4 - Kyushu Ramen Motomaru 九州らーめん もとまる마늘의 해외 맛집탐방 2020. 9. 1. 13:56
도쿄맛집 규슈 모토마루라멘 Tokyo restaurant Kyushu Ramen Motomaru 九州らーめん もとまる 은 내가 친구와 10여년 전 도쿄여행을 할때 우연히 우에노 시장거리를 거닐다가 배가 고파 들어간 우에노맛집, 라멘맛집이다. 당시에는 나나 친구나 라멘맛집들을 크게 좋아하지도 않았던 때였던 데다가 일본 라멘 특유의 짠맛도 익숙하지가 않아서 대부분 찾았던 라멘집들에서 실패를 하곤 했는데 이 곳 도쿄맛집 규슈 모토마루라멘 Tokyo restaurant Kyushu Ramen Motomaru 九州らーめん もとまる 에서 가장 큰 실패를 맛봤다. 이 곳은 이름처럼 규슈 전통이라고 쓰여있다. 중국집을 연상케하는 빨간색 간판과 흰색노렌. 규슈라멘은 기본적으로 아주 묵직한 돼지뼈로 국물을 낸 돈코츠라멘이..
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일본맛집 18 도쿄맛집 가무쿠라 Tokyo restaurant 3 - Dotonbori Kamukura Kabukicho ramen ,どうとんぼり神座마늘의 해외 맛집탐방 2020. 8. 28. 14:57
오사카의 전통라멘집이 신주쿠에도 있다. 도쿄맛집 가무쿠라 tokyo restaruant, Dotonbori Kamukura Kabukicho ramen ,どうとんぼり神座 . 이곳은 오래된 역사와 전통을 자랑하는 곳으로 배추가 듬뿍 들어가서 시원한 국물의 라멘 맛이 특징이다. 그 중 오이시 라멘이 가장 유명하다. 도쿄맛집 가무쿠라 tokyo restaruant, Dotonbori Kamukura Kabukicho ramen ,どうとんぼり神座은 메뉴도 다양해서 라멘에 익숙하지 않은 사람과 라멘초보자들도 쉽게 즐길 수 있는 곳으로 우동같은 라멘으로 인기인 곳이다. 신주쿠 도톤보리 분점도 벌써 20년 가까운 전통을 가지고 있다. 가볍게 해장하기에 좋은 곳이다. 내가 도쿄맛집 가무쿠라 tokyo restaruan..
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일본맛집 16. 도쿄맛집 tokyo restaruant 1. - 라멘맛집, 신주쿠맛집 - 멘야무사시, 무사시라멘 ,Menya Musashi Shinjuku, 麺屋武蔵 新宿総本店마늘의 해외 맛집탐방 2020. 8. 22. 16:18
도쿄맛집 tokyo restaruant, 라멘맛집, 신주쿠맛집 멘야무사시. 내가 이 곳을 처음 찾은 것은 2008년인가 였던 듯 하다. 당시에도 이미 유명세를 떨치고 있어서 대기가 제법 길었고 최근 구글지도를 찾아봐도 여전히 인기리에 성업중인 곳인 듯 하다. 이 곳의 메인 라멘은 츠케멘. 언젠가부터 도쿄맛집 tokyo restaruant, 라멘맛집, 신주쿠맛집 멘야무사시는 하나둘씩 직영점이 늘어나면서 각 점마다 다른 형태의 스페셜한 라멘을 만들어 내고 있다. 이를테면 신주쿠점은 소유베이스의 라멘을 만들고, 우에노에 있는 부코츠(武骨)점은 돈코츠베이스에 오징어 먹물을 섞어서 만들고, 이케부쿠로에 있는 니텐(二天)점은 돈코츠와 가쓰오를 섞은 스프에 챠슈와 아지타마를 뎀뿌라로 만들어서 토핑해주고. 이런 이유로..