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스페인맛집 3. 바르셀로나맛집 2. / spain restaurants 3.barcelrona restaurants 2. finedining restaurants michelinstar 3, 3star - ABAC마늘의 해외 맛집탐방 2021. 1. 23. 11:14
스페인 바르셀로나의 ABAC는 호텔이지만 지금은 Jordi cruz 의 레스토랑으로 더 유명한 곳이다. 추후에 이 곳의 셰프에 대해 다시 자세히 소개하겠지만, 78년생인 Jordi cruz 셰프는 14살때부터 주방에서 일을 했고, 그가 첫번째로 일한 레스토랑 estny clar cerces 에서 26살때 미슐랭 1스타를 받은 스타 셰프이다. 스페인에서는 가장 어릴때, 그리고 세계에서 2번째로 어린 나이에 미슐랭 스타 셰프를 획득한 기록을 가지고 있다. 이후 abac 호텔 레스토랑에서 미슐랭 2스타를 획득했고, 2017년 에 미슐랭 3스타를 획득했다. ABAC는 호텔 자체가 꽤 프라이빗 한 공간으로, 뚜벅이인 나는 이 곳의 입구를 찾기 위해 주변을 한참을 돌았다. 물론 운동할 겸 내가 숙박하는 호텔에서 1..
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포르투갈맛집 4 리스본 맛집4 / portugal restaurants 4.lisbon restaurants 4. finedining restaurants michelinstar belcanto마늘의 해외 맛집탐방 2020. 11. 20. 16:43
포르투갈맛집 리스본 맛집 portugal restaurants .lisbon restaurants . finedining restaurants michelinstar belcanto 포르투갈맛집 리스본 맛집 portugal restaurants .lisbon restaurants . finedining restaurants michelinstar belcanto 는2018년에 홀로 런치에 예약을 해서 식사를 한 곳이다.이 곳은 2016년 다시 리뉴얼 된 스타셰프 조제 아비예스 jose avillez 의 레스토랑이다. 공들인 독창성, 세련된 서비스, 최고의 소믈리에를 갖춰 2014년에 (오픈 한 지 2년만에!!!) 미슐랭 가이드 별 2개를 받은 곳으로 유명하다. 보통은 부킹이 무척 힘든 곳이기도 한데 다행..