캘리포니아맛집
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미국맛집 10. 캘리포니아 로스엔젤레스 맛집 - mexican taco el taurino 맥시칸 타코 엘 토리노HELLOMATZIP (헬로맛집) 2023. 4. 6. 13:48
미국맛집 캘리포니아 로스엔젤레스 맛집 mexican taco el taurino 맥시칸 타코 엘 토리노 젊은 시절을 보냈던 미국, 미국에서 주로 먹었던 건 햄버거, 설렁탕, 케밥, 그리고 타코와 브리또. 그 중 이번에 소개하는 eltaurino 는 la 의 3대 타코맛집 중 한 곳이다. 로스엔젤레스의 삼대타코맛집은 킹타코와 이 곳, el taurino :엘토리노, 피자리아 모짜 :pizzeria mozza 정도. 토리노는 맥시칸으로 황소라는 뜻이다. 그래서 매장 내부에도 황소사진등이 많이 붙어 있다. 이곳은 1974년에 창업한 킹타코의 가족이 오픈한 음식점으로 알려져있다. 오픈한 이후에 캘리포니아 내에 여러곳의 프랜차이즈가 생긴 킹타코와 달리 이 곳은 1~2개의 직영점 정도로만 운영이 되고 있다. el ..
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미국맛집 9. 캘리포니아 로스엔젤레스 맛집 6 USA restaurants califonia 9 losangeles LA restaurants 6 - Larchmont Bungalow Cafe마늘의 해외 맛집탐방 2022. 9. 27. 14:19
califonia losangeles LA restaurants Larchmont Bungalow Cafe sms 분위기 있는 카페와 레스토랑이 많은 미국의 가로수길이라 불리우는 라치몬트 지역에 있었던 카페이다. 현재는사진에 있는 이 곳은 폐점되어 있는 상태로 지금은 에코파트에 라치몬트 방갈로로 새로 오픈했다고 한다. 이유는 젠트리피케이션이 때문. 잠시 우리나라는 물론 전세계적으로 문제가 되고 있는 젠트리피케이션에 대해 살펴보면, 젠트리피케이션은 후된 구도심 지역이 활성화되어 중산층 이상의 계층이 유입됨으로써 기존의 저소득층 원주민을 대체하는 현상을 가리킨다. 젠트리피케이션(gentrification)은 지주계급 또는 신사계급을 뜻하는 젠트리(gentry)에서 파생된 용어로, 1964년 영국의 사회학자 ..
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미국맛집 4. 캘리포니아맛집 4. - 후터스 Hooters마늘의 해외 맛집탐방 2020. 8. 5. 14:15
내가 2000년 후반대 처음 찾았던 후터스(Hooters)는 미국의 레스토랑 체인점으로, 플로리다주 클리어워터(Clearwater)에 본사를 두고 있다. 직영점과 프랜차이즈를 포함하여 미국 46개 주 및 브라질, 캐나다, 멕시코, 파라과이, 페루, 칠레, 오스트레일리아, 과테말라, 파나마, 중국, 대한민국, 일본, 베네수엘라, 싱가포르(최초로 해외 입점하였다) 등 20여개국에 걸쳐 435개 레스토랑을 두고 있다. 대한민국에서는 강남구 논현동에 지점을 두고 있었지만 최근 없어졌다. 후터스는 비록 호스트(일부 프랜차이즈), 매니저, 버스 보이 등에 남자 종업원이 근무하고 있으나, 여성 웨이트리스를 통해 남성 고객을 주 대상으로 삼고 있는 것으로 유명하다. 메뉴로는 햄버거를 비롯한 샌드위치 류, 스테이크, 해..
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미국맛집 3. 캘리포니아맛집 3. - pho 79마늘의 해외 맛집탐방 2020. 7. 28. 14:56
어릴 때 미국 캘리포니아에서 유학을 하던 나는 매일 같이 술을 마셨고 그로 인해 매일 아침마다 해장을 해야할 곳을 찾아야 했다. 당시에 학생신분이었던 나로써는 저렴하게 해장할 수 있는 곳은 학교 근처 프랜차이즈 규동집인 요시노야, 그리고 중국 프랜차이즈 음식점인 팬더볼, 피자헛이나 도미노의 피자, 그리고 잭인더박스나 맥도날드의 햄버거, 마지막으로 여유가 되면 코리아 타운까지 나가서 먹는 설렁탕이 었다. 사실 이 중 가격대비 양은 설렁탕이 가장 좋았으나 (평균 2.99~ 5.99불) 문제는 택스와 팁이 붙으면 결국 8~9불 가까이 되었기 때문에 5불 이하의 프랜차이즈 레스토랑이 해장하기에는 가장 좋았다. 여러 해장 음식 줌 가장 해장에 좋으면서도 중독성이 강한 음식을 꼽으라면 바로 캘리포니아식 베트남 쌀국..
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미국맛집 2. 캘리포니아맛집 2. - 뷔페 토다이 todai마늘의 해외 맛집탐방 2020. 7. 21. 14:52
미국맛집 토다이는 미국에서 시작된 프랜차이즈 해산물 뷔페이다. 1985년 개점을 했는데, 총체인점의 사장은 한국인인 한스김씨로 알려져있다. 캘리포니아맛집 토다이의 첫 매장은 산타모니카였고 첫 매장 개점 뒤 바로 뒤를 이어 전 세계 30여 매장을 운영할 정도로 규모를 넓혔는데 당시에 다른 곳에서 보기 힘든 해산물과 스시를 중점으로 구성된 뷔페 레스토랑이었다. 토다이는 일본어인데 뜻은 등대라는 뜻.몇 해전에는 한국에도 분점들이 들어오게 되었는데 다른 음식점에서는 보기 힘든 위해요소 중점관리 시스템을 통한 철저한 위생관리를 보여주는 곳이다. 건강한 음식을 만든다는 미국맛집 뷔페맛집 토다이의 한스김 사장의 취지하에 이화의료원과 협약을 맺어 의사가 추천하고 셰프가 요리 하는 레스토랑으로 변신해서 또다른 음식점의 ..
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미국맛집 1. 캘리포니아맛집 1. - 파머보이즈 farmer boys마늘의 해외 맛집탐방 2020. 7. 8. 14:37
Farmer Boys, 파머보이즈는 1981년에 가족 농장에서 자란 5 명의 햄버거를 좋아하는 형제들이 설립했다. 그들은 그들의 토양에서 토양을 연구하면서 자랐고 그것을 증명할 수 있을 정도로 토양에 예민하게 자라왔다. 그런 그들이35년기간 학교처럼 만들어온 이 파머보이즈는 NATURALLY 농장 고품빌 재료를 쓰며 항상 신선한 100 % USDA 신선한 버거 쇠고기로 만드는 것으로 유명하다. 2012년에 그들은 The Natural 버거를 처음 소개했는데 이 것은 신선하고 얼지 않은 호르몬이없고 항생제가없는 쇠고기를 즐길 수있는 옵션이 있는 햄버거였다. 주문하면 그 즉시 햄버거를 만들어내는 구조로 현제 이 곳은 캘리포니아와 네바다에는 거의 100 개의 파머 보이 레스토랑이 있다. 나는 이 곳에 2007..