영월
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210. 영월맛집 찐빵맛집 - 주천찐빵왕족발HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 6. 2. 00:43
영월맛집 찐빵맛집으로 유명한 주천시내에 있는 주천옛찐빵. 하지만 제대로 쓰여있는 상호는 옛찐빵주천왕족발. 이름이 상당히 독특한데 나중에 받은 명함에 주천옛찐빵이라는 상호로 적혀있으므로 편하게 주천옛찐빵이라 부르면 된다. 찐빵은 10개에 5,000원입니다. 오랫동안 찐빵만 만드시던 남편분께서 찐빵을 매일 한정수량만 만들고 그외의 요리들은 사모님께서 하신다고 한다. 찐빵은 추억의 간식거리로 호빵 보다는 약간 작은 게 달짝지근한 팥앙금이 별미다. 주천면 일대에 찐빵집이 여러 곳 있다. 국내 찐빵 중 최고의 맛이라 소문이 나있다. 찐빵에 대해 좀 더 찾아보면, 찐빵은 밀가루 반죽에 소를 넣고 둥근 모양으로 쪄낸 빵이다. 겨울철에 즐겨 먹는 한국의 간식으로, 주로 팥소를 넣어 만든다. 찐빵은 빵이라고 부르기는 하..
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209. 영월맛집 묵밥맛집 - 주천묵집마늘의 국내 맛집탐방 2022. 6. 1. 00:32
영월여행시 들려보면 좋을 영월맛집 묵밥맛집 주천묵집은 이곳에서 약 30년째 묵집을 운영하고 있던 김순남 할머니의 깊은 손맛이 그 맛의 비결중 하나다. 영월맛집 묵밥맛집 주천묵집의 역사는 친정어머니가 주천 5일 장에서 묵을 만들어 팔기 시작한 것에서 시작된다. 손맛 좋은 친정어머니가 만든 묵은 시장을 찾는 사람들의 입맛을 돋우며 유명해졌다. 이후 점점 탄력이 붙어 묵 장사가 잘 될 때 친정어머니가 사고를 당해 다른 사람에게 가게 운영을 맡겼다고 한다. 이를 보다 못해 딸인 지금의 조옥분대표가 손을 걷고 나서 다시금 어머니의 손맛으로 자리를 잡게 했다고 한다. 이 집의 음식 맛을 내는 1등 공신은 가게 앞뜰에 놓인 장독 안에서 발효되고 익어가는 고추장과 간장 등 기본양념이다. 그 중 주천묵집의 가장 큰 비밀..
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184.영월맛집 순두부맛집 - 김인수할머니순두부HELLOMATZIP (헬로맛집) 2022. 5. 7. 22:37
영월맛집 김인수할머니순두부는 반찬도 많고 가격도 적당한 순두부집으로 50년전통을 자랑하는 곳이다. 영월 김인수할머니순두부는50년을 넘게 대를 이어 순두부로 찌게를 만들어 15가지 반찬과 함께 손님들에게 제공하고 있는 곳이다. 이곳에서 재료로 쓰이는 순두부는 영월 관내의 재배 농가들과 직접 계약을 맺어 생산되는 최상질의 콩만을 엄선해 김 할머니가 직접 만든다는 것이 특징인 곳이라고 한다. 직접 운영을 하는 곳으로 곳곳에 사장님이 신경쓴 흔적이 많이 보인다. 혼자서 식사를 하면 1,000원추가, 반찬은 다섯가지 종류로 딱 한 번만 리필이 되는것이 특징이다. 마늘의 헬로맛집 스티커가 붙어있다.
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113.영월맛집 국수맛집 고씨동굴 - 강원토속식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 24. 01:28
영월 강원토속식당은 1995년에 개점한 집이다.고씨동굴 앞에는 칡국수집들이 많다. 먹을거리가 없던 보릿고개 시절엔 산에서 칡을 캐다가 먹었다고 한다. 첫 맛은 쓰지만 씹을수록 단맛이 도는 칡은, 그 시절 아이들의 간식이었고 배고픈 이들의 허기를 채워주는 고마운 먹을거리였다고 한다. 산중마을인 강원도 영월은 더 심했는데, 흉년이 들었을 때마다 산에서 먹을거리를 찾아야 했다고 한다. 그 중 그나마 가장 쉽게 구할 수 있던 것이 바로 칡이었다고 한다. 칡은 뿌리에 녹말성분이 많고 소화가 잘 되어 떡이나 국수를 만들어 먹기에 좋다고 한다. 특유의 맛과 향이 입맛을 당겨 누구나 즐길 수 있는 음식이다. 이 곳 고씨동굴 대부분의 식당들이 멸치로 육수를 내고 있으며 칡과 밀가루를 적절한 비율로 섞어 쫄깃한면을 뽑아내..