매운탕맛집
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480. 경북 문경 여행 매운탕 맛집 진남매운탕마늘의 국내 맛집탐방 2023. 5. 5. 00:17
경북 문경 여행 매운탕 맛집 진남매운탕 진남매운탕은 1960년 말 친정어머니(이봉선)가 문을 열어 지금은 막내딸(김영희)이 2대째 내려오는 매운탕 전문점이다. 가전기법으로 영강의 맑은 물에서 잡아 올린 민물고기로 자연산 민물 매운탕을 요리하고 있다. 개점 당시만해도 주변에 대성탄광, 봉명광업소, 은성광업소 등 굵직한 탄광들이 있어 임직원들과 광업소 직원들에게 인기있던 음식이었다고 한다. 이후 탄광들은 모두가 잇달아 문을 닫았지만 그 맛을 잊지 못하는 분들이 찾아주시고 중부내륙고속도로가 개통되면서 전국에서 많은 분들이 경북팔경 제1경인 진남교반을 찾으면서 많은 이들이 민물매운탕의 맛을 보고 다시 찾고 있는 집이다. 특징으로 어머니께서 담그시던 고추장의 비법으로 매운탕 맛은 변치 않고 있는데 또하나, 한방육..
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163.파주맛집 파주여행 매운탕맛집 - 민바리매운탕마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 15. 00:32
민바리고추장매운탕은 경기도가 선정한 으뜸맛집이다. 시설을 위주로 선정하는 모범음식점과 달리 경기도 으뜸맛집은 맛과 멋에 가장 큰 주안점을 둔다고 한다. 도내 200집만 선정되는 경기 으뜸음식점으로 뽑힌 비결은 20년 동안 한결 같이 이어 온 손맛에 있다고. 경기도에서도 김포와 고양 파주 일대에서는 예부터 민물고기를 잡아 매운탕으로 끓여 먹었다. 민물고기를 잡아 가마솥에 넣고 고추장과 고춧가루를 풀어 채소 국수 수제비 등 모두 털어 넣어 끓여 먹던 민물매운탕은 ‘털레기매운탕’으로도 불리며 고양시의 음식이기도 하다. 민바리고추장매운탕은 문발리의 옛 지명인 ‘민바리’를 따서 이름 지었다. 민바리에서 예부터 먹던 고추장매운탕의 맛을 그대로 살려 만들고 있기 때문이라고 한다. 민바리고추장매운탕에서 매운탕을 주문하..
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162.강원맛집 삼척맛집 매운탕맛집 - 덕산횟집마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 14. 00:25
삼척맛집, 강원맛집, 매운탕맛집 덕산횟집은 약 10여년 전 군대동기들과 찾은 곳이다. 삼척과 강원도 토박이 친구의 소개로 찾은 곳으로 크지 않은 덕산이라는 해수욕장과 마을에 있는 음식점이다. 자연산 회가 맛있기로 유명한데 매운탕도 인기다. 단점이라면 멀리서 이 곳을 찾게된다면 이 곳에서 숙박을 하지 않고는 술을 마시기가 힘들다는 것. 하지만 숙박을 하기에는 숙박업소가 많지 않은 마을이기에 미리 예약 혹은 성수기때는 조금 비싼 비용도 감안해야 할 것 이다.