광화문맛집
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309 .서울 여행 광화문 맛집 돼지 국밥 평양냉면맛집 - 광화문국밥마늘의 국내 맛집탐방 2022. 10. 7. 08:17
광화문국밥은 2017년 5월 개점한 광화문맛집이다. 몽로와 옥타의 박찬일 셰프가 오픈한 음식점이다. 개점 전 부터 화재가 되서 현재도 점심시간, 저녁시간에는 늘 대기시간이 있는 음식점이다. 광화문맛집 광화문국밥의 내부는 긴 직사각형으로 길게 나뉘어져 있다. 그리고 그 긴 직사각형을 다시 길게 나눠 주방을 만들어 놨다. 남은 공간에는 좌식·입식 두 줄로 68석이 있다. ‘혼밥(혼자 먹는 밥)’ 자리 8석, 2인 자리 3~5개도 준비되어 있다. 광화문국밥의 새우젓은 테이블에 준비되어 있다. 깨끗한 추젓을 독에서 꺼낸 상태로, 아무 양념도 하지 않은 새우젓이라고 한다. 새우가 작지만 모양이 또렷하게 보인다. 대개 대부분의 음식점들에서 물을 타고 고춧가루나 다진 고추·파 등을 넣어 양념을 하곤하는데 그런 새우는..
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81.광화문맛집 메밀맛집 소바맛집 - 미진마늘의 국내 맛집탐방 2022. 2. 1. 00:15
서울의 3대 메밀국수 맛집으로 불리는 곳 중 한 곳이다. 지금까지 무려 50년이 넘는 역사를 가진 맛집인데 고 안평순씨가 운영하던 것을 1978년 이영주 씨가 인수하여 현재까지 그 맛을 이어오고 있는 집이다.1954년 처음 문을 열었을 당시에 안평순씨는 메밀이 건강에 좋은 음식이라는 이유하나만으로 음식점을 개점했는데 그래서인지 개업 초창기부터 많은 손님이 몰렸다. 현재는 도시 재개발때문에 역사깊은 한국의 청진동 골목을 떠나 최신식으로 정돈된 식당가로 자리를 옮겨 예전부터 미진을 즐겨찾던 사람들의 아쉬움을 자아내고 있다. 미진에서는 메밀요리외에도 다양한 메뉴를 판매하고 있는데 봉평이나 평창에서 공수해오는 메밀요리가 역시 인기메뉴다.지하에는 제면실이 따로 있어 필요에 따라 바로바로 면을 만들어서 제공한다. ..
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64. 광화문맛집 김치찌개맛집 돼지찜 맛집 - 광화문집마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 23. 12:20
김치찌개맛집, 광화문맛집, 종로맛집 광화문집은 40년 전통을 자랑하는 김치찌개집이다. 서울을 대표하는 4대 김치찌개맛집 중 한 곳으로 그 4대 김치찌개 맛집은 바로, 은주정, 광화문집, 굴다리식당, 현대정육식당. 광화문집은 광화문의 작은 골목사이에 위치해 있다. 김치찌개맛집, 광화문맛집, 종로맛집 광화문집은 1~2층으로 되어 있는데 진득하게 술도 곁들여 먹을 생각이라면 2층자리를 추천한다. 1층 한 쪽 벽면에는 신문이 보여서 읽어보니, 라고 쓰여져 있다. 김치찌개맛집, 광화문맛집, 종로맛집 광화문집의 김치찌개에는 큼직하게 썬 돼지고기와 신김치, 흰 두부, 파 등이 들어가 있다. 별미메뉴인 계란말이도 인기다. 이곳에 들어가는 돼지고기는 자투리 고기가 아닌 목살을 쓰고 있는데 6개월간 숙성된 김치를 쓴다고 ..