321 대구 여행 맛집 돼지 갈비 맛집 - 낙산가든

대구 여행 맛집 돼지갈비 맛집 낙산가든 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

낙산가든

 

대구 여행 맛집 돼지 갈비 맛집 낙산가든 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마늘

 

 

 

 

 

 

 

 

 

돼지갈비

 

 

 

 

 

 

 

 

갈비

 

 

 

 

 

 

 

 

 

겉절이

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

쌈무

 

 

 

 

 

 

 

맛탕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소세지

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양파

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

쌈장

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

우동

 

 

 

 

 

 

 

돼지 갈비

 

 

 

 

 

대구 여행 맛집 돼지 갈비 맛집 낙산가든 

 

 

 

 

 

대구 갈비 맛집 낙산가든은 남구 근처에 맛있기로 잘 알려진 양념되지 갈비 맛집이다. 약 40년이 넘은 전통 맛집으로 오래된 가정집 느낌이 인상적인 곳이다. 신발을 벗고 들어가야 하는 곳이다. 이곳의 돼지갈비는 조금 독특한데 다른 곳과는 다르게 가락국수 사리가 올려져 나온다. 고기와 함께 구워 먹는 방식이다. 돼지갈비 양념에 가락국수 면발에 간이 베어 함께 먹는 방식인데 나중에 알게 된 것인데 어디서 시작되었는지는 모르지만 이 근처의 갈빗집은 대부분 이렇게 먹는다고. 대구 갈비 맛집 낙산 갈비의 양념갈비는 갈빗대를 제외하고는 길게 잘려 있어서 먹기에 편하다. 양념갈비는 구워 먹기가 참 불편한데 화력을 세게 하면 탈 수가 있고 불고기를 먹을 때처럼 너무 약하게 구우면 육즙이 빠질 수 있다. 적당한 온도로 구워 먹어야 한다. 반찬으로 나오는 싱싱한 상추로 매콤 새콤하게 버무려 낸 겉절이가 인기인 곳으로 이곳에서 식사를 할 때 꽤 많이 리필을 해서 먹었다. 시골집에서 한 잔 하는 느낌이 좋은 곳으로 좋은 추억이 있는 곳이기도 하다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대구 여행 맛집 돼지 갈비 맛집 낙산가든