261. 경북 맛집 통영 맛집 tongyoung 통영여행 수복식당 korean restaurant

 

 

 

 

 

 

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복어요리맛집 수정식당은 한산호텔 근처에 있다. 한산호텔은 내가 통영에 방문하면 종종 들리곤 하는 호텔이다. 복어요리맛집 수정식당은 복어요리 외에도 다양한 해산물 요리를 판매하고 있는 곳으로 예로부터 통영에서는 제법 유명한 맛집이다. 멍게비빔밥과 생대구탕,메기탕등의 요리로 유명한 곳이다. 복어맛집 수정식당은 졸복지리와 대구탕이 유명한 복어요리 전문점으로 해장에도 좋다. 대구는 특히 생대구를 쓰는 것이 특징이라고 한다. 멍게비빔밥도 유명한 통영맛집이다. 멍게비빕밥의 멍게는 미리 숙성시켜둔 멍게를 상에 내놓기 몇 시간 전에 냉동시켰다가 밥 위에 올려서 내놓는다고 한다. 봄철에는 도다리쑥국도 판매한다. 소금을 적게 쓰는 집으로 인기가 좋다. 
다른 곳에서 기자가 쓴 글을 좀 찾아보면,

소박한 골목 길가에 자리 잡은 음식점. 주방이 훤히 들여다보이는 공간에서 노부부가 운영하는 단출한 식당이지만 맛의 깊이가 있다. 졸복국과 멍게비빔밥이 특히 유명한데 겨울이면 물메기탕과 생대구탕을 한정 메뉴로 선보인다. 생대구탕은 시원한 맛의 기본 육수에 쫄깃한 대구를 넣어 끓여내 대구 특유의 녹진한 생선기름맛이 배어있다. 반찬도 그때그때 달라지는 여섯 가지 찬으로 정성이 담긴 한 끼를 맛볼 수 있다라고 한다.

인테리어 자체가 옛날 일본 집 같은데 과거에 거주했던 일본인의 영향이 크다고 한다. 주방쪽에 타일로 바 형태의 테이블 구조로 되어있는데 그런 구조가 일본에 있는 식당 구조이다. 

이 곳은 1982년부터 1인분 회 전문이다. 윤도수 할아버지는 “천원 남을 것 반만 남기겠다”는 정신으로 “해돌라는 대로…”장사를 해 왔었다는 곳이다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

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