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일본 맛집 74. 도쿄 맛집 여행 47. japan Tokyo shinjuku 치카라메시 CHIKARA MESHI 東京チカラめ마늘의 해외 맛집탐방 2023. 5. 28. 14:46728x90반응형
일본 도쿄 맛집 여행 japan Tokyo shinjuku 치카라메시 CHIKARA MESHI 東京チカラめ
일본 도쿄 맛집 여행 japan Tokyo shinjuku 치카라메시 CHIKARA MESHI 東京チカラめし 는 요시노야,마츠야,스키야,나카유,코베란푸테이,돈테이등을 제치고 최근 도쿄 프랜차이즈 음식점 중 떠오르는 규동맛집이다. 치카라는 힘, 메시는 밥이라는 뜻이다. 대충 해석하면 밥심이라는 뜻이다. 요시노야등의 다른 프랜차이즈 규동집들이 얇게썰린 소고기를 간장등의 양념에 절여 살짝 구워나오는 것과는 다르게, 치카라메시의 규동은 두툼한 양념고기를 살짝 불에 태워 불맛이 나는 규동으로 인기몰이를 하고 있다. 일본에서만 45년 이상의 역사를 가진 레스토랑 체인으로 유명한 구운 소고기 덮밥 Tokyo Chikara Meshi 는 요시노야, 마츠야, 스키야 등의 일본 3대 규동 체인과는 달리 '야키' 규동(焼き牛丼)을 주메뉴로 했다는 점에서 마치 버거 전문점으로 '그릴'을 강조하는 버거킹과 유사하다. 요시노야가 규동 체인점의 원조이지만, 치카라메시는 야키규동 체인점의 원조로서 자부심이 있다고 한다. 보통 3대 규동이 아니라, 4대 규동이라고 할 때는 치카라메시를 포함한다. 국내에도 여의도와 홍대거리에 매장이 들어왔었으나, 현재는 전부 철수했다. 일본과 다르게 '헝그리 타이거' 라는 상호를 썼었다고 한다. 이외에도 홍콩에도 진출해 있다. 한때는 도쿄에만 100개의 지점이 있을 정도로 인기였지만 일반 규동집에 비해 직화구이라는 점으로 회전율이 떨어지고 맛이 강한 점 때문에 인기가 급격히 하락, 전부 폐점하고 현재는 전국적으로도 단 2곳만 남은 상황이라고 한다. 직화구이를 먹고 싶으면 야키니쿠 집을 가도 되고 보통 규동집에 오는 손님들은 시간에 쫓기는 경우가 대부분인데 이 약점을 극복하지 못한 듯 하다고. 밥도 무제한 리필이 된다고 하는 것이 장점이라고 한다.일본 도쿄 맛집 여행 japan Tokyo shinjuku 치카라메시 CHIKARA MESHI 東京チカラめ
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