일본 맛집 73. 도쿄 맛집 여행 46. japan Tokyo shinjuku 다시챠즈케 엔だし茶漬け えん ルミネ新宿店

일본 도쿄 맛집 여행 japan Tokyo shinjuku 다시챠즈케 엔 だし茶漬け えん ルミネ新宿店

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 혼자 먹기 좋은 음식점이라고 알려진 다시차즈케 엔 : だし茶漬けえん. 엔 다시차즈케 : だし茶漬けえん은 신주쿠 루미네 지하에 위치해 있다. 엔 다시차즈케 : だし茶漬けえん은 건강한 패스트푸드를 표방하는 오차즈케 전문점이다. 도쿄를 중심으로 전국에 17개 점포를 운영 중이라고 한다. 다시마와 멸치를 기본으로 물치다랑어포, 가다랑어포, 고등어포로 풍미를 더하고 닭 육수, 미림, 청주, 구운소금, 맑은 간장을 더해 정성껏 우려낸 육수가 맛의 비결이라고 한다. 다시차즈케는 모두 세트메뉴로 판매된다.다시차즈케 + 계절반찬 2종류 + 절임반찬.  이 구성으로 나온다. 다시차즈케라는 이름은 뜨거운 차를 부어먹는 오차즈케 대신 다시 국물을 부어먹는다는데서 만들어진 이름이라고 한다. 무척 작은 식당으로 점심 시간등에는 대기가 무척 긴 것이 단점이다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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