michelinstar restaurant
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일본 맛집 오사카 여행 맛집 japan osaka Michelinstar restaurant taian마늘의 해외 맛집탐방 2024. 7. 29. 07:38
일본 맛집 78. 오사카 여행 맛집 3. japan osaka Michelinstar restaurant taian 오사카의 미슐랭 3스타 타이안. 다른 파인다이닝 레스토랑들에 비해 예약이 쉬운 편이다. 컨디션이 무척 안좋아서 시작 전부터 오마카세에 대한 부담이 꽤 컸다. 주류페어링이 많지 않은 일본의 오마카세 레스토랑들이지만, 타이안은 다양한 주류 페어링이 가능해서 10,000엔 짜리 혼 술 오마카세를 메뉴에 추가한다. 타이안은 2000년 hitoshi takahata chef 가 오픈했다. 이 셰프는 오사카 ajikitcho 에서 15년 수련 후 34세의 나이에 개점했다. 2012년 발표된 2013년 판 미슐랭에서 별 3개, 2022년에 3개,..
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대만 맛집 타이페이 여행 맛집 Michelinstar restaurant L’ATELIER de Joël Robuchon마늘의 해외 맛집탐방 2024. 7. 22. 07:25
대만 맛집 1. 타이페이 여행 맛집 1. taiwan taipei Michelinstar restaurant L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳 L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳 조엘부르숑 대만은 프랑스의 유명 셰프의 레스토랑으로 대만에서 미슐랭 2스타를 획득한 식당이다. 대만의 유명 백화점인 BELLAVITA 에 입점이 되어 있으며 다양한 코스요리와 와인등을 함께 즐길 수 있는 곳이다. 가격은 다소 비싸지만 여유가 된다면 꼭 한 번 정도는 방문해서 즐겨볼만한 곳으로 붉은 색의 인테리어가 인상적인 곳이다. 조엘 로뷔숑 ROBUCHON, JOËL . 프랑스의 요리사(1945, Poitiers 출생 - 2018, Ge..