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헝가리맛집 3. 부다페스트맛집 3. / hungary restaurants 3.Budapest restaurants 3. finedining restaurants michelinstar -KönyvBár KonyvBar마늘의 해외 맛집탐방 2021. 1. 29. 20:29
미슐랭 스타급의 파인다이닝 레스토랑은 아니지만 무척 흥미로운 레스토랑이 헝가리 부다페스트에 있다. 2015년 7월 9일, Gabor Szalay 와 Ildiko Beky 가 오픈한 헝가리맛집 부다페스트맛집 / hungary restaurants Budapest restaurants finedining restaurants michelinstar -KönyvBár 이다. 내가 부다페스트에 1-2달 머물던 때 무척 가고 싶었던 곳이었으나... 정작 이곳을 찾은 건 시간이 많았던 때가 아닌, 정말 급하게 1박으로 부다페스트를 찾았을 때이다. 이 곳은 책에서 영감을 받은 것을 메뉴를 만들어 내는 곳이다. 당시 38세의 Szalay 는 상업 건설 기술자로 일을 그만두고 요리 학교에서 요리를 배웠다. 40세의 Be..