호치민
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베트남맛집 17. 호치민맛집 14 - 반쎄오 맛집 bepmein 벱미인마늘의 해외 맛집탐방 2020. 2. 27. 14:16
베트남어로 어머니의 주방이라 불리우는 이 곳은 벤딴시장 근처에 있는 나름 로컬맛집으로 벤딴 시장 근처에 있다는 이유로 늘 로컬과 외국인들이 많은 곳이다. 이 곳은 반쎄오 맛집으로 더 유명한데 이 반쎄오(bánhxèo )는 쌀가루 반죽에 각종 채소, 고기, 해산물 등 속 재료를 얹고 반달 모양으로 접어 부쳐낸 음식이다. 한국의 파전이나 빈대떡과 비슷한 요리라 할 수 있지만, 쌀가루 전병이 각종 속 재료를 감싸고 있는 모양은 타코(taco), 크레페(crêpe)나 오믈렛(omelet) 등과 유사하다. 반쎄오(Bánhxèo)의 ‘반(bánh)’은 케이크이고, ‘쎄오(xèo)’는 의성어로 “뿌지지”, “바지지”란 뜻이다. 반쎄오를 직역하면 “시즐링 케이크(sizzling cake)”, “지글지글 구워내는 케이크..
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베트남맛집 15. 호치민맛집 12 - 베트남 현지인 해산물요리 전문점 Quán Thuý 94 Cũ마늘의 해외 맛집탐방 2020. 2. 19. 16:49
베트남에서 3년째 살고 있는 태화가 추천해서 함께 간 곳이다. 이 곳은 우리나라로 따지면 주점같은 느낌으로 기본적으로 가성비 좋은 튀김요리들을 먹을 수있다. 튀겨내는 기술이 좋냐 하면 전혀 그건 아니지만 나름 신선한 게와 새우튀김을 맛볼 수 있는 건 좋았다. 왠일인지 나는 이 날 무척 피곤해서 입천장이 다 까져있는 상황이었는데 그래서 술과 안주를 먹을 때 무척 힘들었다. 이 곳도 다른 곳처럼 맥주를 주문하면 얼음잔을 준다. 맛보다는 로컬음식점느낌이 강하고 현지인이나 외국인 모두에게 인기가 많아서 건물의 3층을 모두 쓰고 있는 곳이기도 하다.
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베트남맛집 7. 호치민맛집 7 - Cuc Gach Quan Restaurant마늘의 해외 맛집탐방 2020. 1. 30. 15:14
주변에서 많은 추천을 받았던, 그리고 잡지등에도 무수히 많이 나와 유명해서 꼭 가보고 싶었던 호치민 맛집 인 Cuc Gach Quan Restaurant . 관광객들이 많지 않은 곳이라서 더더욱 레어하지만 실제 이 곳에 가면 대부분이 외국인들이다. 음식가격도 비싸서 현지인들이나 비지니스를 하는 사람들이나 찾을 만한 곳이기도 하고. 그렇다고 한국 물가를 생각했을때 엄청 비싸다고는 할 수 없지만 여튼. 이 곳 호치민 맛집 Cuc Gach Quan Restaurant 의 셰프부터 점원들까지 자신들의 식당에 대한 프라이드가 가득하다. 분위기도 상당히 좋고, 인테리어도 마음에 든다. 하지만 너무 많고 설명이 충분치 않은 메뉴 덕에 (심지어 잘 모르면 점원에게 물어보라고 쓰여져있다.) 결국 점원을 불러 메뉴에 대해..