정선맛집
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187.정선맛집 막국수맛집 - 영월메밀촌막국수마늘의 국내 맛집탐방 2022. 5. 10. 22:57
영월 메밀촌막국수의 상호는 메밀촌막국수이지만 사실 막국수보다 곤드레밥정식과 돌솥밥 정식이 유명하다. 혼자 방문하면 정식은 먹을 수 없다. 2인 기준으로 먹을 수 있기 때문이다. 수육은 먹을 만하고 막국수도 가성비 괜찮은 편이지만 양은 조금 적은 편이다. 다른 곳에서는 보기힘든 특이한 메뉴인 황기수육을 판매하고 있다. 막국수를 메인 간판으로 내세우고 있지만 보통 대부분의 사람들이 수육세트를 먹고 있는 곳이다. 그 외에도 입구 근처에서는 이 지역의 특삼품들도 판매하고 있다.
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186.강원맛집 정선맛집 곤드레밥 맛집 - 동박골식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 5. 9. 22:50
정선맛집 동박골식당은 곤드레밥과 제육볶음등을 먹을 수 있는 한식집이다. 정선의 곤드레밥을 가장 먼저 개발했다고 하는 곳이다. 곤드레나물밥을 처음 개발하고 상호를 등록한 전문점인 ‘정선 동박골식당’은 아리랑시장으로 유명한 정선읍 관문에 위치한 원조집이다. 동박골식당은 지난 1994년 하숙생들에게 차려준 곤드레밥이 호평을 얻으면서 2년간의 레시피 개발을 거쳐 현재 메뉴를 탄생시켰다고 한다. 동박골식당(강원도 정선읍 봉양리 230의 5) 이금자대표는 아우라지 출신 정선 토박이라고 한다. 부업으로 삼아 하숙을 치던 8년 전 하숙생들에게 차려 준 곤드레나물밥이 의외로 큰 인기를 끌자 아예 본격적으로 장사를 시작했다고 한다. 곤드레밥, 돌솥 곤드레밥등이 인기인 음식점인데 모두가 이 씨가 어릴 때 부모님이 해주던 음..
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149.정선맛집 콧등치기 국수맛집 - 동광식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 1. 23:59
콧등치기국수는 일종의 메밀칼국수이다. 정선·영월 지역에서 예로부터 만들어 먹어온 토속음식이다. 굵직한 면발을 후루룩 빨아들일 때 콧등을 친다 해서 생겼다는 설이 강한 강원도향토음식이다. 올챙이국수도 있다고 한다. 올챙이국수는 올챙이 대신 옥수수로 만드는 국수라고 한다. 예전 나라가 어려울 때 많이 먹던 눈물의 국수라고 한다. 끈기가 없기 때문에 면발이 툭툭 끊어져 올챙이 모양을 하고 있다고 한다. 젓가락 대신 숟가락으로 퍼서 먹어야 하는 국수다. 국수맛집 동광식당은 정선에서 유명한 족발집을 30년 넘게 경영한 어머니의 손맛을 이어 가게를 개업한 후 부부가 현재 주인입니다. 하루 3, 4시간 잠자는 시간만 쉴 뿐, 일상은 온통 족발에 대한 노력으로 쏟아 붓고 있다고 한다. 육질 좋기로 소문난 강원도 돼지족..