오징어
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522. 부산 해운대 맛집 여행 오징어 요리 맛집 해운대하얀오징어집마늘의 국내 맛집탐방 2023. 7. 28. 22:37
부산 해운대 맛집 여행 오징어 요리 맛집 해운대하얀오징어집 부산 해운대맛집 해운대하얀오징어집은 해운대의 오래된 오징어 회 맛집이다. 실처럼 썰려 나오는 오징어회가 인기인데 오징어를 회로 먹는 것 중에 실낱같이 썰어서 먹는 것은 다른 식당에서 쉽게 맛보지 못하는 별미 중 하나이다. 이 곳에서는 이게 오징어인가 싶을 정도도 오징어회를 얇게 썰어주는데 이 것이 꽤 오랫동안 관광객들보다는 현지인들에게 사랑을 받아왔다. 동네 사람들이 술 한 잔 하고 싶을 때 주로 찾는 곳으로 오징어가 떨어지면 판매를 마감하기 때문에 이 곳에서 소주 한 잔을 하기 위해 일찍부터 찾는 사람이 많다. 오징어는 양질의 단백질(타우린)이 있어서 피로회복이나 항산화에 도움이 된다. 그리고 저지방 저칼로리 고담백이라 다이어터들에게도 좋은 식..
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343.경북 울릉도 섬 여행 오징어 내장탕 맛집 두꺼비식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 11. 15. 07:19
경북 울릉도 섬 여행 오징어 내장탕 맛집 두꺼비식당 도동항여객선터미널 가까운 곳의 두꺼비식당은 내가 약 10여년 전 울릉도에 가서 처음 오징어내장탕을 먹은 곳이다. 이곳은 시내에 있는 인기 식당으로 역시 여행객들에게 지명도가 높다. 주인 김윤희씨는 강원도 삼척시 출신으로 대구에서 식당을 하다가 10여년 전 이곳 울릉도로 들어와 홍합밥, 오징어불고기, 물회밥, 산채정식, 복어탕, 따개비밥 등으로 여행객의 입맛을 사로잡는다. 홍합밥을 주문하면 미역국이 딸려 나온다. 하지만 당시도 그랬고 지금도 그랬고 비싸고 양이 적은 오징어 내장탕은 꼭 이 집에 다시 가서 먹어야 할까? 하는 고민도 들고. 울릉에서는 오징어의 내장까지도 모두 식재료로 사용해 이색 별미로 만들어낸다. 오징어 내장은 비타민 A가 풍부하며, 젓갈..