양꼬치
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359. 서울 강남 가리봉 양꼬치 맛집 - 금단양꼬치마늘의 국내 맛집탐방 2022. 12. 4. 09:51
서울 강남 양꼬치 맛집 금단양꼬치 서울 강남 양꼬치 맛집 금단양꼬치 가리봉동에는 가리봉시장이 있다. 그 안에는 연변거리가 있다. 연변거리는 조선족들이 공단에서 일을 하면서 형성된 거리이다. 연변거리에는 많은 중국인 음식점들이 있다. 중국인들이 많기에 한국인들을 위한 메뉴는 없을 정도이다. 심지어 점원도 조선족일정도. 현재 이 곳은 없어졌지만 그래도 아직까지도 많은 중국인 음식점들이 있다. 잠시 양꼬치에 대해 살펴보면, 양꼬치는 중국의 대표적인 길거리 음식이지만 본래 한족들은 양고기를 잘 먹지 않았었다고 한다. 원나라 이후 베이징에 남은 몽골인들이 이 양꼬치를 중국 요리에 맞게 개량해 판매한 것에서 유명한 베이징 양꼬치가 탄생했다. 지금은 중국 전체에서 친숙한 음식이 되어서 웬만한 거리에는 매점이 다 있고..
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31. 서울대입구맛집 양꼬치맛집 - 성민양꼬치마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 10. 08:59
나름 우리나라에서는 꽤 인지도가 있는 성민양꼬치. 2007년에 봉천동에서 개점한 중식전문점이다. 화교가 하는 곳으로 2007년에 태어난 조카 성민이의 이름일 빌려 가게이름을 지었다고 한다. 이름은 성민양꼬치지만 ‘양꼬치’와 ‘양갈비’를 비롯해 다양한 중국요리가 준비되어 있다. 하지만 뭐니뭐니해도 양꼬치맛집, 봉천동맛집, 서울대입구역맛집 성민양꼬치를 대표하는 메뉴는 이름처럼 양꼬치다. 1인분을 주문하면 열 개의 양꼬치가 나오는데, 이곳의 양꼬치는 양고기 특유의 냄새를 잘 잡아 남자는 물론 여성들에게도 인기가 좋다. 양꼬치를 열탄에 구운 후 쯔란이라는 향신료와 참깨, 들깨 그리고 고춧가루를 섞어 만든 ‘가루 소스’에 찍어 먹으면 고소하고 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 꿔바로우라고 불리는 중국식 탕수육과 야채..