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소백산동동주칼국수
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494. 단양 소백산 막국수 메밀 맛집 소백산동동주칼국수HELLOMATZIP (헬로맛집) 2023. 6. 1. 22:57
단양 소백산 막국수 메밀 맛집 소백산동동주칼국수 단양맛집 소백산더덕동동주매운칼국수집은 고수동굴 들어가는 입구에 있다. 약 40년 가까운 전통을 가지고 있는 집이라고 한다. 메밀칼국수가 5,000원- 6,000원대. 꽤 저렴한 가격이다. 테이블 바로 옆에 평창 봉평 메밀 가루 포대가 있다. 평창 봉평 메밀로 반죽을 해서 메밀면을 만든다고 한다. 반찬은 오이소박이와 깍두기 등이 나온다. 메밀국수 외에도 양푼이 비빔밥도 준비되어 있다. 작은 식당이지만 인기있는 식당이어서 식사시간대에는 늘 손님으로 꽉 차있는 곳이다. 따뜻한 메밀 칼국수에는 고명으로 김가루와 들깨가루, 호박등이 올려져 있다. 메밀 칼국수는 두꺼운 편. 메밀보다 밀가루의 함량이 더 많다. 열무칼국수 역시 따뜻한 칼국수와 면발이 같은데 보통의 메밀..