소머리국밥
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543. 대전 동구 여행 중동 중앙시장 소머리국밥 맛집 함경도집마늘의 국내 맛집탐방 2023. 9. 13. 22:40
대전 동구 여행 중동 중앙시장 소머리국밥 맛집 함경도집 소머리국밥 맛집 함경도집은 70년 전통을 자랑하는 한식음식점으로 대전시내 중앙시장 먹자골목에 있다. 시장 입구에서부터 음식점까지 돼지잡내가 엄청나다. 수육과 소머리국밥이 주메뉴인 곳으로 돼지잡내만 견딜 수 있다면 낮술마시기 좋은곳이다. 젊은 사람은 거의 없으므로 젊은이 들이 이성을 만나기는 어려운 곳이다. 국밥은 싱겁지만 다대기가 준비되어 있고 수육을 주문하면 국물이 나오므로, 굳이 국밥은 안시켜도 된다. 손님이 많을때는 서빙하는 아주머니가 바빠 김치도 안주시는 신공을 발휘하기도 한다. 흐물흐물 부서질 정도로 삶아낸 수육이 특징인 집. 대전 동구 여행 중동 중앙시장 소머리국밥 맛집 함경도집
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537. 대전 태평동 여행 소국밥 육회 맛집 원조 태평 소국밥마늘의 국내 맛집탐방 2023. 8. 28. 17:58
대전 태평동 여행 소국밥 육회 맛집 원조 태평 소국밥 대전 여행 중 들려보면 좋을 소국밥 맛집 태평소국밥은 2007년부터 한우로 끓인 소고기국밥으로 유명한 국밥전문점이다. 국물 맛이 담백하고 개운해서 속 풀이에 인기가 좋은 곳으로 한우사시미, 육회와 호주산 갈비살을 주재료로 한 소고기국밥이 인기이다. 본관은 가정집을 개조해 홀 위주의 영업을 하고, 별관 역시 가정집을 개조했지만 방으로만 되어 있어 각종모임과 단체회식에 좋다. 고향이 충남 홍성인 김용기대표는 30년 동안 대전 시민들에게 많이 알려진 문창횟집, 개성면옥 등을 경영했다고 했고 그래서 한국외식업중앙회 대전광역시지회장이 되었다고 한다. 이 곳은 전통비법 그대로 최고의 재료만을 엄선해 진한 육수를 고아내 향수어린 맛을 재연해 내고 있는 것이 특징이..
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454. 충남 서산 여행 맛집 소머리 국밥 자연식당마늘의 국내 맛집탐방 2023. 3. 10. 00:22
충남 서산 여행 맛집 소머리 국밥 자연식당 어느 지역이던 토박이 친구들이 있으면 참 편하다. 서산에도 토박이 친구가 몇 있는데 그들이 소개해 준 곳이 바로 서산시장 내에 있는 이 곳 자연식당이다. 서산시장에서 20년을 섬게 소머리국밥을 끓여오신 사장님의 내공이 있는 집은소 잡내없는 국밥 맛이 좋다. 친절하신 사장님과 분위기 외에도 반찬으로 나오는 디포리와 마무리로 직접 만드신 식혜까지 든든한 아침 식사였다. 충남 서산 여행 맛집 소머리 국밥 자연식당