삼성동맛집
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453. 대전 여행 맛집 칼국수 물총 조개 맛집 오씨손칼국수마늘의 국내 맛집탐방 2023. 3. 9. 00:14
대전 여행 맛집 칼국수 물총 조개 맛집 오씨손칼국수 오씨 손칼국수는 대전 삼성동에 위치한 칼국수 전문점이다. 늘 손님이 많은 집이다. 30~40분 이상 기다리는 건 예사인 집이다. 신발 분실에 주의해야한다. 두세명이가면 물총과 손칼국수를 먹으면 된다. 물총은 물을 쏘아대는 물총조개로 만든 탕이다. 안주로 좋은 해물파전은 가격대비 양은 적은 편이다. 손칼국수는 김치와 먹으면 맛이 좋다. 오씨손칼국수의 김치는 맵다. 상당히 맵다. 포장도 가능한 집이다. 줄을 길게 서기 싫은 사람은 가볍게 포장해 가면 그것으로 끝. 심플함이 좋은 집이다. 대전 여행 맛집 칼국수 물총 조개 맛집 오씨손칼국수
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42.강남맛집 이북음식맛집 - 피양콩할마니마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 14. 08:04
피양은 이북말로 평양이라는 뜻이다. 내가 이 곳 대치동 맛집, 콩비지맛집 피양콩 할마니를 처음 찾은 때는 약 15년 전이다. 당시 이 곳은 사장님이신 강산애할머님이 20년전에 오픈했다. 대치동 맛집, 콩비지맛집 피양콩 할마니는 이름처럼 콩을 전문으로 한 이북식 음식을 선보이는 웰빙음식점이다. 이 곳에서는 다양항 콩요리를 판매하고 있는데 그 중 가장 유명한 것은 옛날 방식으로 만든 콩비지. 대치동맛집 콩비지 맛집 피양콩할마니에서는 두부를 빼지 않은 되비지를 만드는데, 맷돌로 콩을 갈아서 그대로 솥에 넣고 끓여낸다. 다소 거친 식감이지만 고소해서 더 좋다. 100%국내산 콩을 사용하는데 경기 연천산(産) 백태콩을 쓰고 수매(收買) 증명까지 벽에 붙여 놓을 정도로 재료 수급에 공을 들인다. 한켠에 놓여있는 세..