삼겹살맛집
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553. 서울 중구 여행 신당동 돼지구이 맛집 금돼지식당마늘의 국내 맛집탐방 2023. 10. 24. 06:51
서울 중구 여행 신당동 돼지구이 맛집 금돼지식당 금돼지식당은 신당동에 있는 연탄구이 명품 듀록돼지고기 구이전문점이다. 기본적으로 본삼겹과 눈꽃목살, 삼겹살의 메뉴를 판매하고 있다.이 중 본삼겹은 한정판매 되고 있다. 김치찌개가 서비스로 나오는 곳으로 술을 한 잔하기에도 좋은 곳이다. 이 곳의 장점은 로스터가 고기를 구워준다는 것이다. 돼지구이 전문점이지만 직접 고기를 구워먹지 않아도 되서 편하다. 잡지에서 금돼지식당의 신재우 대표의 글. 이 곳의 본삼겹은 갈비 근처의 삼겹살로 갈빗대가 붙어나옵니다. 일반 삼겹살보다 고기와 비계층의 비율이 일정하다는 것이 특징입니다. 충청도에서 사육한 1+ 등급 듀록 삼겹살을 짝으로 들여와 보름정도 숙성고에서 숙성시킨다고 합니다. 뼈가 있는 상태로 숙성시키면 아미노산이 나..
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173.강원맛집 평창맛집 횡계맛집 bbq 삼겹살 맛집 - 부산식육식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 4. 26. 21:03
강원맛집 평창맛집 횡계맛집 삼겹살 bbq 맛집 부산식육식당은 강원도 평창군 대관령면에 있는 고깃집으로 돌판에 구워 먹는 삼겹살과 차돌박이가 인기 메뉴이다. 식당 주변에 있는 용평리조트와 알펜시아 리조트가 있어 매년 겨울 스키장을 찾는 스키어들에게 입소문 난 식당이다. 강원맛집 평창맛집 횡계맛집 삼겹살 bbq 맛집 부산식육식당에서는 돌판에 삼겹살이나 차돌박이를 구워 먹은 후 강원도 식 된장인 막장을 넣은 된장찌개를 그 돌판에 넣어 끓여 먹는 게 별미이다. 일명 빠짜장이라고도 한다. 식당에서 직접 키운 싱싱한 채소들과 생고기, 막장 찌개의 조화를 느껴보고 싶다면 '부산 식육 식당'을 꼭 들려보길 추천한다. 강원맛집 평창맛집 횡계맛집 삼겹살 bbq 맛집 부산식육식당
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138. 제주맛집 제주도맛집 뒷고기맛집 - 명리동식당마늘의 국내 맛집탐방 2022. 3. 19. 23:41
제주도맛집 삼겹살맛집 명리동식당은 제주도 협재에 있는 작은 고기구이집이다. 10년 전 내가 이 곳을 동네 지인에게 소개받아 처음 찾아갔을 때는 동네주민들만 찾는 허름한 식당이었는데 몇 년사이 전국에 소문이 날 정도로 유명해져서 요즘에는 시간을 잘 못 맞추면 식사하기 힘들 정도로 인기인 집이다. 가장 최근에는 이 곳 제주도맛집 삼겹살맛집 명리동식당의 분점도 생겨났다고 한다. (새로운 건물은 왠지 예전 맛이 떨어질 수 있지만) 제주도맛집 삼겹살맛집 명리동식당에서 인기인 고기는 짜투리 고기인데 짜투리고기는 돼지고기 중 일반적으로 먹는 부위를 제외한 고기를 이야기한다. 인당으로 판매를 하고 있다. 이 짜투리고기는 함께 나오는 멸치젓에 찍어 먹으면 더욱 맛이 좋은데, 멸치젓은 제주도에서는 많이 볼 수 있지만 타 ..