뷔페맛집
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48.뷔페맛집 롯데호텔뷔페 - 라세느마늘의 국내 맛집탐방 2022. 1. 17. 00:33
라세느는 롯데호텔의 뷔페레스토랑이다. 스타일리시 업스케일 뷔페 레스토랑을 콘셉트로 하고 있다고 이야기하고 있는데 단어 그대로 스타일이 좋고 더욱 커진(업그레이드가 된) 뷔페라고 생각하면 될 것이다. 해산물 종류가 충실하고 즉석에서 구워주는 양갈비 스테이크 등 기존 호텔 뷔페 레스토랑과 비교해서 참신한 메뉴가 나온다.전문셰프들이 만들어내는 200여가지의 요리는 보기만해도 군침이 나는데, 아시안식, 일식, 양식, 누들, 콜드밀(Cold Meal), 코리안 그릴, 디저트, 드링크 코너 등 8개 라이브 섹션에서 다양한 요리를 맛볼 수 있는 스튜디오 타입의 라이브 키친식으로 자유롭게 음식을 보고 가져와서 먹을 수 있다. 당일 메뉴 중 가장 특별하고 신선한 요리를 조리장이 직접 고객님의 테이블로 전달해주고있고, 다..
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미국맛집 2. 캘리포니아맛집 2. - 뷔페 토다이 todai마늘의 해외 맛집탐방 2020. 7. 21. 14:52
미국맛집 토다이는 미국에서 시작된 프랜차이즈 해산물 뷔페이다. 1985년 개점을 했는데, 총체인점의 사장은 한국인인 한스김씨로 알려져있다. 캘리포니아맛집 토다이의 첫 매장은 산타모니카였고 첫 매장 개점 뒤 바로 뒤를 이어 전 세계 30여 매장을 운영할 정도로 규모를 넓혔는데 당시에 다른 곳에서 보기 힘든 해산물과 스시를 중점으로 구성된 뷔페 레스토랑이었다. 토다이는 일본어인데 뜻은 등대라는 뜻.몇 해전에는 한국에도 분점들이 들어오게 되었는데 다른 음식점에서는 보기 힘든 위해요소 중점관리 시스템을 통한 철저한 위생관리를 보여주는 곳이다. 건강한 음식을 만든다는 미국맛집 뷔페맛집 토다이의 한스김 사장의 취지하에 이화의료원과 협약을 맺어 의사가 추천하고 셰프가 요리 하는 레스토랑으로 변신해서 또다른 음식점의 ..